¿Qué alimentos puedes comer para prevenir el cáncer? ¿A qué debemos prestar atención en la dieta anticancerígena?

El cáncer se ha convertido ahora en una de las tres principales causas de muerte que amenazan la vida y la salud humana. Debido a que el cáncer es difícil de tratar y existe la posibilidad de que reaparezca después de la cura, siempre defendemos la prevención del cáncer y la prevención del cáncer. Principalmente de nuestra vida diaria y alimentación. Entonces, ¿qué alimentos puedes comer para prevenir el cáncer? ¿A qué debemos prestar atención en la dieta anticancerígena?

1. Qué comer para prevenir el cáncer

1. Las cebollas

El cebollino también tiene efectos anticancerígenos y anticancerígenos. La pectina contenida en las cebolletas puede reducir significativamente la aparición de cáncer de colon y tiene efectos anticancerígenos. La alicina de las cebolletas también puede inhibir el crecimiento de células cancerosas.

El cebollino es muy adecuado para comer frío o como condimento, pero hay que tener cuidado de no freírlo ni freírlo demasiado tiempo.

2. Ajo

El ajo también tiene la función de prevenir ciertos cánceres. Puede inhibir las bacterias productoras de nitamina en el estómago, reducir la producción de nitrosaminas y prevenir el cáncer gástrico. Los datos de la encuesta muestran que la incidencia de cáncer gástrico en áreas y personas que cultivan ajo y tienen el hábito de comer ajo es solo 1/3 de la de otras áreas.

En las personas que comen ajo crudo durante mucho tiempo, el contenido de nitrito, el precursor de las nitrosaminas, un potente carcinógeno, en el estómago es mucho menor que el de las personas en otras zonas. . El ajo contiene sulfonamidas, que pueden acumular metales pesados ​​en los órganos humanos y eliminarlos del cuerpo.

Pero ¿qué debes hacer si tienes aliento pesado después de comer ajo? Es muy sencillo masticar unas hojas de té o tomar un sorbo de leche tibia después de comer ajo. El té perfumado y el Tieguanyin son los más eficaces.

Sin embargo, también existen tabúes sobre el consumo de ajo. Las personas con constitución débil solo deben comer uno o dos dientes de ajo a la vez, de lo contrario se enojarán fácilmente. Además, es mejor comer ajo por la mañana y al mediodía, porque es más probable que el ajo irrite la mucosa nasal, faríngea y gástrica cuando se come por la noche.

3. Puerros

Los puerros contienen muy alto contenido en vitaminas y carotenos. Estos nutrientes ayudan a mejorar la visión y aliviar la fatiga ocular. Los niveles de caroteno ayudan a mejorar la inmunidad, previenen tumores y también son beneficiosos como antioxidantes y antienvejecimiento.

4. Toon

Toon se llama "árbol vegetal" y es el capullo del árbol toon. No sólo es rico en nutrientes, sino que también tiene un alto valor medicinal. Los estudios han demostrado que la vitamina E y las hormonas sexuales contenidas en el toon tienen efectos antienvejecimiento, nutritivos yang y yin, y tienen ciertos efectos curativos sobre la infertilidad.

Aunque el toon tiene un sabor especial, el olor volátil que emite puede penetrar la epidermis de los nemátodos, evitando que se adhieran a la pared intestinal y sean excretados. Además, también es un buen medicamento para ayudar en el tratamiento de enteritis, disentería e infecciones del tracto urinario. Toon también es rico en vitamina C, caroteno, etc. El consumo regular puede ayudar a mejorar la función inmune del cuerpo, lubricar la piel y mantener la salud y la belleza. Cabe señalar que el toon es una sustancia que pone los pelos de punta y comer demasiado puede inducir fácilmente la recurrencia de enfermedades crónicas. Por lo tanto, los pacientes con enfermedades crónicas deben comer menos o nada.

5. Cilantro

El cilantro es de naturaleza picante y cálida, ingresa a los pulmones y al meridiano del bazo, tiene el efecto de causar sudoración y erupciones cutáneas, digerir los alimentos y reducir el qi, y es adecuado. para el tratamiento de resfriados, sarampión o rubéola en niños, cabello lento, dieta estancada, indigestión, etc. "Food Classic" dice que "regula los alimentos y reduce el Qi". La "Materia Médica Dietoterápica" dice que "beneficia los cinco órganos internos, nutre los músculos y las venas, elimina principalmente los cereales y permite la ingesta de alimentos, y trata los gases intestinales". El análisis nutricional muestra que el cilantro contiene aceite volátil, vitamina C, malato de potasio, etc. El aroma del cilantro es causado por aceites volátiles compuestos de alcoholes y alquenos y malato de potasio. Después de comer, puede aumentar la secreción de jugos gástricos, aumentar el apetito, regular la motilidad gastrointestinal y mejorar la digestión.

En el estudio del cilantro, se encontró que el cilantro no sólo contiene proteínas vegetales, calcio, fósforo, hierro, potasio y múltiples vitaminas, sino que también es rico en estradiol y estriol. Además, el cilantro es rico en hierro, calcio, potasio, zinc, vitamina A, vitamina C y otros elementos, lo que resulta beneficioso para mantener la estabilidad del azúcar en sangre y prevenir el cáncer.

6. Mostaza

La mostaza tiene un fuerte sabor picante y un fuerte efecto estimulante. Puede estimular la expansión de los vasos sanguíneos, mejorar el flujo de qi y sangre en la cara y. hacer que la cara sea más sonrosada. Los expertos en nutrición dijeron que el componente principal de la mostaza que es picante en la nariz son los isotiocianatos.

Este ingrediente no sólo previene las caries, sino que también tiene ciertos efectos en la prevención del cáncer, la prevención de la deposición de placa vascular y ayudar en el tratamiento del asma.

También tiene efectos terapéuticos dietéticos como diaforesis, diuresis, desintoxicación y purificación de la sangre; también es útil para aumentar el apetito y favorecer la circulación sanguínea; Además, la mostaza también tiene el efecto de prevenir la hiperlipidemia, la hipertensión, las enfermedades coronarias y reducir la viscosidad de la sangre.

7. Chiles

El picante de los alimentos generalmente lo aporta la capsaicina o compuestos volátiles de azufre. La capsaicina tiene un efecto analgésico, también puede aumentar el metabolismo, quemar grasas y tener efectos antiinflamatorios. Los chiles son ricos en vitamina C, betacaroteno, ácido fólico, magnesio y potasio; la capsaicina del chile también tiene efectos antiinflamatorios y antioxidantes, lo que puede ayudar a reducir las enfermedades cardíacas, ciertos tumores y otras enfermedades que ocurren con la edad. Riesgo de aparición de enfermedades crónicas; varios estudios en humanos han descubierto que las comidas que contienen chiles pueden aumentar el gasto energético del cuerpo. Un artículo publicado en el "British Journal of Nutrition" también señaló que el consumo regular de chiles puede retrasar eficazmente el desarrollo de la aterosclerosis y la oxidación de las lipoproteínas en la sangre.

Además, la gente solía pensar que comer chiles regularmente podía irritar el estómago e incluso provocar úlceras gástricas. Pero es todo lo contrario. La capsaicina no sólo no provoca un aumento en la secreción de ácido gástrico, sino que inhibe la secreción de ácido gástrico, estimula la secreción de moco alcalino y ayuda a prevenir y tratar las úlceras gástricas.

2. Puntos clave de la dieta anticancerígena

1. Diversificación de los alimentos: Prestar atención a la diversificación de los alimentos, principalmente los alimentos de origen vegetal, que deberían representar más de 2/3 del total. En cada comida, alimentos de origen vegetal. La dieta debe contener verduras frescas, frutas, frijoles y cereales integrales.

2. Controlar el peso: evitar el sobrepeso o el bajo peso, y limitar el aumento de peso a no más de 5 kilogramos en la edad adulta. El sobrepeso o la obesidad pueden conducir fácilmente al riesgo de cáncer de endometrio, cáncer de riñón y cáncer intestinal. aumento de altura.

3. No comas alimentos quemados: Al asar pescado o hacer barbacoas, evita quemar la salsa. El pescado, la carne y el tocino asados ​​directamente al fuego sólo deben consumirse de vez en cuando. Lo mejor es hervir, cocinar al vapor y sofreír los alimentos.

4. Consuma más alimentos con almidón: Consuma entre 600 y 800 gramos de diversos cereales, frijoles y raíces de plantas todos los días. Cuanto menos procesados, mejor. Limite su consumo de azúcares refinados. El almidón en los alimentos puede prevenir el cáncer de colon y recto, y una dieta rica en fibra puede prevenir el cáncer de colon, recto, mama y páncreas.

5. Coma más verduras y frutas: Comer constantemente entre 400 y 800 gramos de diversas verduras y frutas cada día puede reducir el riesgo de cáncer en un 20%.

3. Té anticancerígeno y preservador de la salud

(1) Té de Osmanthus

Este té tiene el efecto de calentar y tonificar el Yang Qi, y es Se utiliza principalmente para tratar la hipertensión debido a la deficiencia de Yang Qi. Utilice 1 gramo de osmanthus seco y 2 gramos de té. Coloque el osmanthus seco y las hojas de té en una taza, hierva con agua hirviendo durante 6 minutos y luego beba. Beber 1 taza por la mañana y por la noche.

(2) Té de melón amargo

El té de melón amargo tiene efectos diuréticos y de otro tipo. Puedes quitar la pulpa del melón amargo y ponerla en té verde, colgarla en un lugar ventilado para que se seque a la sombra. Al beber, pica el melón amargo y toma 10 gramos y prepáralo con agua hirviendo. Los trabajadores de oficina son un grupo al que "le gusta que le preocupen" el cáncer. La prevención del cáncer y la prevención del cáncer no deben tomarse a la ligera. Pruebe hacer bricolaje con 7 tés que preservan la salud y descubrirá que beber té para mantener la salud es muy interesante.

(3) Té de Jengibre Su

Este té tiene el efecto de disipar el viento y el frío, regular el qi y regular el estómago. Es adecuado para personas con resfriados, dolores de cabeza y fiebre. o aquellos con náuseas, vómitos, dolor de estómago e hinchazón. Resfriado incómodo. Esta receta utiliza medicina en lugar de té, tiene menos sabor pero es más refinada, práctica y sencilla. 3 gramos de hojas de jengibre y de perilla. Corte el jengibre en tiras finas, lave las hojas de perilla y prepárelas con agua hirviendo durante 10 minutos para beber en lugar de té. Tomar 2 dosis al día, 1 dosis tibia por la mañana y por la tarde.

(4) Té negro de naranja

Este té tiene las funciones de humedecer los pulmones y eliminar la flema, regular el qi y aliviar la tos. Es adecuado para la tos con exceso de flema, flema pegajosa. y flema desagradable en otoño. Este té utiliza naranja para promover el qi, eliminar la flema y aliviar la tos. El té tiene efectos antibacterianos y antiinflamatorios, y la preparación de estos dos sabores es más efectiva para quienes tosen con exceso de flema, flema pegajosa y difícil de escupir. Elija de 3 a 6 gramos de naranja y 5 gramos de té verde. Prepárelo con agua hirviendo y cocínelo al vapor en una olla durante 20 minutos antes de tomarlo. Tomar 1 dosis diaria en cualquier momento.

(5) Té Tieguanyin

Este té tiene las funciones de despejar la mente y mejorar la vista, esterilizar y reducir la inflamación, adelgazar y embellecer, retrasar el envejecimiento, prevenir el cáncer, eliminar la sangre. Lípidos, reducción del colesterol, reducción de enfermedades cardiovasculares y diabetes y otros efectos. La gente dice que "el agua de manantial trae la fragancia del otoño", por lo que el té de otoño es el mejor té, y este es el momento en que el té de otoño Tieguanyin está en el mercado. En conjunto, el otoño es la estación que preserva la salud de Tieguanyin.

(6) Té de rábano

Este té puede eliminar el calor de los pulmones y resolver la flema y la humedad. Agregar un poco de sal no solo se puede usar para condimentar, sino también para limpiar los pulmones y reducirlos. inflamación. Utilice 100 gramos de rábano blanco y 5 gramos de hojas de té. Primero lave y corte el rábano blanco y hierva hasta que esté triturado. Agregue un poco de sal al gusto, luego prepare el té durante 5 minutos y viértalo en el jugo de rábano. un día. Proverbio popular: "Comer rábano y beber té hará que el médico se arrastre por el suelo".

(7) Té Tremella

Este té puede nutrir el yin y reducir el fuego, humedecer el pulmones y aliviar la tos eficacia, especialmente adecuado para la tos debido a la deficiencia de yin. Puede elegir 20 gramos de hongos blancos, 5 gramos de té y 20 gramos de azúcar de roca Primero lave los hongos blancos, agregue agua y azúcar de roca al guiso, luego remoje el té durante 5 minutos y agréguelo a la sopa de hongos blancos. , revuelve uniformemente y tómalo.