Eficacia, función y métodos de consumo de las verduras de codorniz amarilla.
Las verduras de codorniz amarilla son mijo, y en algunos lugares se les llama flores amarillas, verduras silvestres, hierba, etc. No es exigente con su entorno de crecimiento, por lo que también está ampliamente distribuido en China y crece de forma silvestre en casi todas las regiones del norte y del sur.
Efectos y funciones de las verduras de codorniz amarilla
Las verduras de codorniz amarilla son de naturaleza fresca, ligeramente amargas y no tóxicas. Es una verdura silvestre con usos tanto medicinales como alimentarios, y toda la planta puede utilizarse como medicina. Estudios relevantes han demostrado que las verduras de codorniz amarilla tienen efectos diuresis e hinchazón, eliminan el calor y desintoxican, esterilizan y alivian el dolor.
La codorniz amarilla puede tratar la gripe, el dolor de garganta, la conjuntivitis, la mastitis, la cirrosis hepática y la ascitis, la nefritis aguda, el dolor de muelas, las llagas, los hematomas, las mordeduras de serpientes, la estranguria, la hematuria y la artritis reumatoide. Las personas que fuman con frecuencia pueden comer codornices amarillas para aliviar la sequedad de garganta.
Cómo comer verduras de codorniz amarilla
Cuando las codornices amarillas crecen en primavera, puedes recoger sus tiernos tallos y hojas para comer, que saben bien. Remojarlos en agua salada durante una o dos noches les quita el sabor amargo y luego se pueden freír y comer. También puedes arrancar la planta entera y cortarla para hacer kimchi, o puedes rebozarla con harina y freírla por debajo, que queda muy rica.
Además de ser comestibles, las verduras de codorniz amarilla también tienen un gran valor medicinal. Después de eliminar las impurezas, toda la planta se lava y se seca. Después de hervirla o cortarla en secciones, se puede preparar té para beber. Tiene la función de eliminar el calor y desintoxicar, regular el qi y aliviar la depresión. la garganta y el tratamiento de resfriados.
Tabúes en el consumo de verduras de codorniz amarilla
Aunque las verduras de codorniz amarilla tienen ciertos efectos y funciones, son tóxicas en tres aspectos. Todo aquel que toma Huanghecai tiene ciertos efectos secundarios, que pueden aumentar la carga sobre el tracto gastrointestinal de la persona y causar debilidad en el bazo y el estómago o dolor abdominal. Por tanto, las personas con insuficiencia gastrointestinal pueden sufrir diarrea si comen demasiado.