¿Los hongos enoki están fríos o calientes?
El nombre científico de Flammulina velutipes también se conoce como hongo enoki, Pleurotus elastoides, Pleurotus ostreatus, Pleurotus elastoides, Pleurotus elastoides, Pleurotus ostreatus, Pleurotus elastoides, Pleurotus elastoides, Pleurotus ostreatus, Pleurotus elastoides, Pleurotus elastoides, El hongo Enoki, etc., se llama "hongo Enoki" en inglés. El nombre científico es flammulinavelutipper (fr.). Conocido como hongo enoki por su tallo largo y delgado que se asemeja a una azucena, pertenece al género Flammulina, una especie de hongos, algas y líquenes.
Las setas Enoki frescas son ricas en vitaminas del grupo B, vitamina C, carbohidratos, minerales, caroteno, diversos aminoácidos, fitohemaglutinina, polisacáridos, taurina, lentinina, esterol Ophiopogon, citotoxinas solubles, citotoxinas de hongos.
Los hongos Enoki son de naturaleza fría, de sabor dulce y salado, y tienen efectos nutritivos para el hígado, gastrointestinales y anticancerígenos. Se utiliza principalmente para tratar enfermedades hepáticas, inflamación gastrointestinal, úlceras, tumores y otras enfermedades. El alto contenido de zinc en los hongos enoki ayuda a prevenir enfermedades de la próstata en los hombres. Además, el hongo Enoki también es un alimento con alto contenido de potasio y bajo contenido de sodio, que puede prevenir y tratar la presión arterial alta y también es bueno para las personas mayores.
Datos ampliados:
Beneficios de comer hongos Enoki:
1. Reduce los niveles de colesterol Ahora que el nivel de vida de las personas ha mejorado, son muy descuidados a la hora de comer. Conduce a un aumento de los niveles de colesterol en el cuerpo e induce diversas enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, especialmente en algunas personas de mediana edad y ancianas. Comer más hongos enoki puede reducir eficazmente los niveles de colesterol en el cuerpo.
2. Alivia la fatiga. Las personas que trabajan muy duro todos los días son propensas a sufrir fatiga crónica si no descansan bien. Los hongos Enoki tienen un buen efecto para aliviar la fatiga. Las personas que están demasiado cansadas por el trabajo pueden comer más hongos enoki en su dieta diaria.
3. Puede inhibir las células cancerosas. Hasta ahora, el cáncer no se ha curado completamente y los científicos son impotentes contra muchos cánceres. Los hongos Enoki contienen una sustancia llamada polisacárido Pleurotus eryngii, que tiene muy buenos efectos anticancerígenos. Comer hongos enoki con regularidad también puede prevenir el cáncer.
4. Puede mejorar la inmunidad del cuerpo. Los hongos Enoki contienen una proteína que puede mejorar la inmunidad, por lo que comer más hongos Enoki también puede mejorar la inmunidad del cuerpo.
Enciclopedia Baidu-Hongo Enoki