¿Cuántas porciones de salvado de trigo puedes comer al día? ¿Cuáles son los peligros de comer demasiado?

El salvado de trigo, un subproducto del procesamiento de la harina de trigo, es de color amarillo, escamoso o en polvo. Rico en celulosa y vitaminas, se utiliza principalmente en alimentación, medicina, ingredientes de piensos, elaboración de vino, etc. La cubierta de la semilla que se examina después de moler la harina de trigo es la cáscara exterior, que está compuesta principalmente de fibra, masa, algunos minerales y vitaminas. Tiene un sabor dulce y fresco y puede inhibir la sudoración.

El salvado de trigo puede reducir el riesgo de cáncer de recto. Un estudio experimental de pacientes en el Centro Médico del Hospital de Nueva York encontró que el consumo de dos onzas de salvado de trigo por día causaba que los pólipos rectales en etapa temprana se redujeran en seis meses. Mientras tanto, la investigación ha encontrado que una dieta rica en salvado de trigo puede reducir los niveles de estrógeno en mujeres premenopáusicas, reduciendo así el riesgo de cáncer de mama.

Las mujeres premenopáusicas comen 3-4 muffins de salvado al día, pero su ingesta de grasas no disminuye durante 2 meses. Como resultado, se ha controlado significativamente la aparición del cáncer de mama. Se puede observar que el efecto de la fibra de salvado de trigo se produce al reducir el número de bacterias intestinales. La forma específica de comerlo es: lavar de 10 a 15 g de salvado de trigo y ponerlo en leche o papilla. Clínicamente, algunos pacientes se curaron después de usar salvado de trigo para tratar el cáncer intestinal durante 3 meses.

Nota: No es recomendable comerla con alimentos ácidos, de lo contrario provocará problemas gástricos después de comer, porque la leche es lo opuesto al ácido.