¿Se pueden guisar espinas de pescado en una olla a presión?

Ingredientes: carpa cruciana, rodajas de jengibre, ajo, anís, esencia de pollo, sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocción, harina seca, azúcar;

El método es de la siguiente manera:

1. Limpiar el pescado sacrificado y controlar la humedad.

2 Calentar el wok, añadir menos aceite y sofreír el pescado de arriba a abajo; p>

3. Freír el pescado Poner el pescado en la olla a presión, agregar rodajas de jengibre, ajo, anís, esencia de pollo, sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocción, azúcar, vinagre (ponga más, don). No te preocupes si el sabor es demasiado ácido, el vinagre ayudará a que las espinas del pescado queden tiernas y suaves

4. Añade agua, tapa la olla, enciende el fuego alto, luego baja el fuego y cocina a fuego lento. durante unos diez minutos. En aproximadamente una hora quedará crujiente.