¿Qué no pueden comer las anguilas al mismo tiempo?

Tanto la carne como la sangre de perro tienen la propiedad de calentar el fuego y apoyar el yang; la anguila tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida, por lo que se pueden comer juntas. Subir la temperatura sólo ayudará al fuego, lo que no es bueno para la gente corriente. Además, la anguila tiene olor a pescado y no se puede cocinar con carne de perro.

Además, las anguilas venenosas pueden confundirse fácilmente con comida: las anguilas generalmente no son tóxicas y son deliciosas, pero son venenosas en las dos situaciones siguientes. 1. Contaminación del agua: Las sustancias tóxicas del agua se acumulan en el cuerpo de las anguilas y alcanzan una determinada concentración. Si la gente lo ingiere por error, puede provocar enfermedades y la muerte. 2. Intoxicación por histamina: la anguila tiene un alto contenido en proteínas, incluida la histidina libre. Después de la muerte de la anguila, debido al crecimiento y reproducción de microorganismos, se forma una gran cantidad de histidina descarboxilasa y la histidina se descarboxila para formar histamina bajo la catálisis de la descarboxilasa. Las personas también pueden intoxicarse si comen anguilas que contienen histamina. Si la gente come anguila venenosa con otras cosas, es fácil confundirla con comida.