La carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado es un plato famoso. No hay pescado en este plato. ¿Por qué este nombre?

La carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado es una guarnición especial de Sichuan. Se condimenta con carne de cerdo, pimientos encurtidos y cebollas verdes, jengibre y ajo, que se utilizan tradicionalmente para combatir el olor a pescado durante la cocción y mantener el pescado fresco y tierno. No es difícil ver que el condimento utilizado para el pescado tiene un efecto más significativo en la carne de cerdo, por lo que la carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado proviene de aquí, excepto que no hay pescado excepto la carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado. Como no hay pescado tan delicioso como el pescado, la gente de Sichuan utiliza hábilmente los sabores ácido, picante, dulce, salado y fresco. Este plato es apetecible y tiene un regusto interminable. Cabe mencionar que este plato era pura carne hace cientos de años, pero desde la fundación de la Nueva China, debido al período especial del país, los restaurantes han agregado brotes de bambú triturados y hongos al plato para reducir costos.

Se dice que hace mucho tiempo, había una familia de empresarios en Sichuan. A la gente de su familia le gusta mucho comer pescado y son muy exigentes con los condimentos, por eso cuando cocinan pescado tienen que poner algunos condimentos, como cebolla, jengibre, ajo, vino, vinagre y salsa de soja, para quitar el pescado. oler y realzar el sabor. Una noche en que la anfitriona de esta familia estaba friendo otro plato, para no desperdiciar los ingredientes, hacía mucho tiempo que no preparaba carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado. ¡Déjame explicarte con una berenjena con sabor a pescado que hice! Es porque no hay pescado, pero sabe a pescado. Si estás en Chongqing, puedes condimentar directamente con pimiento encurtido. Si no tienes esto, puedes usar Pixian Douban directamente, agregar vinagre y sal al gusto del pescado.

Algunas personas se negaron a pagar por la carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado porque no contenía pescado. ¡Este incidente causó pánico entre los pasteles de esposa, porque realmente no pudieron satisfacer el deseo de los comensales de pedir pasteles de esposa para sus esposas! Si hubiera pescado, no se llamaría cerdo desmenuzado con sabor a pescado. Hemos oído hablar del guiso de pollo, del guiso de pescado, del guiso de carne… Habrás oído hablar del guiso de pescado, del guiso de carpa herbívora, del guiso de salmón… A las cosas que generalmente se elaboran a partir de dos o más ingredientes se les llama guisos o guisos. Productos varios , como productos varios fritos, pescados varios guisados, etc. Yuxiang

La carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado es un plato muy común en la vida actual. La mayoría de la gente lo ha comido. Si nunca lo has comido, cuando escuchaste por primera vez el nombre de cerdo desmenuzado con sabor a pescado, muchas personas debieron pensar que se trataba de un plato con pescado como ingrediente principal. Este no es el caso. La carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado no tiene ingredientes, entonces, ¿por qué existe la palabra pescado?

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