Restaurante Feng Shui: Etiqueta en la mesa familiar

Entonces, desde la perspectiva del Feng Shui del restaurante, ¿hay alguna particularidad en los modales en la mesa familiar? Hablemos principalmente de la etiqueta china en la mesa.

1. Asientos

Si hay invitados, siéntese primero, luego pídale a la persona mayor que se siente al lado de los invitados, siéntese uno por uno y finalmente siéntese en el banco. asiento más cercano a la puerta. Si es una mesa redonda, el anfitrión y los invitados miran hacia la puerta. En términos de distancia entre el anfitrión y el huésped, cuanto más cerca estén el anfitrión y el huésped, más respetados serán. Para la misma distancia se respeta más el lado izquierdo que el derecho. Si es la mesa de los Ocho Inmortales, si hay un asiento frente a la puerta, el asiento en el lado derecho de la puerta será el anfitrión y el invitado. Si no está frente a la puerta, el asiento derecho en el lado este es el jefe. Cuando te sientes, debes entrar por el lado izquierdo de la silla. Después de sentarse, siéntese derecho y no baje la cabeza, de modo que la distancia entre la mesa del comedor y su cuerpo sea de 10 a 20 cm. Después de sentarse, los pies deben colocarse cerca del asiento y no pueden extenderse a voluntad para evitar molestar a los demás. Siéntate derecho sin apoyar las mejillas en las manos ni los codos en la mesa.

2. Servir la comida

El orden de servir la comida china es: aperitivo → plato caliente → salteado → plato grande → sopa → arroz frito → hojaldre → fruta.

Los aperitivos suelen incluir cuatro tipos de platos fríos, a veces hasta diez. Cuando sirvas comida, puedes servirlos a ellos primero. En ocasiones, al plato frío le pueden seguir cuatro platos calientes.

3. Comer

Al asistir a un banquete chino formal, el restaurante entregará a cada cliente una toalla mojada para que se limpie las manos antes del banquete. Luego, la segunda toalla mojada se puede usar para secarse las manos o la boca, pero no para secarse el sudor u otras partes. Al comer, sea amable, tranquilo y no impaciente. A la hora de comer, es tradicional pedir a los invitados y ancianos que utilicen primero los palillos, recojan una pequeña cantidad de comida y coman menos si están lejos de ellos. Generalmente, primero se ponen los platos recogidos en su propio plato de arroz. Es de mala educación llevárselos directamente a la boca. Como regla general, cuando los invitados asisten a una cena formal o tradicional, no comen todos los platos que hay en la mesa, para no hacer que el anfitrión piense erróneamente que los platos no están listos y se sienta avergonzado.

No es aconsejable hacer ningún ruido al comer o beber sopa. Cuando beba sopa, tómela lentamente con una cuchara, no con un tazón. En cuanto a comer, debes llevarte el plato de arroz a la boca y usar palillos para empujar los granos de arroz hacia tu boca. Esta es la forma más fácil de comerlo y también demuestra que te gusta la comida. Si el plato de arroz no se sirve cuando comes, significa que no estás satisfecho con la comida en la mesa. Si desea llevar comida a invitados o personas mayores, lo mejor es utilizar palillos para servir, o puede enviar la comida a un lugar alejado de ellos. Cuando uses palillos, no los agites mientras hablas; tener los palillos atrapados en un tazón de arroz se considera desafortunado y no debes hacerlo; Primero debes mirar con los ojos la comida que quieres recoger.

4. Abandonar la reunión

Por lo general, no se puede salir mientras se está comiendo. Si tienes que salir durante la cena, debes explicarle y disculparte con el anfitrión antes de irte, pero no hables con él por mucho tiempo porque tiene otros invitados a quienes saludar y no debes ser grosero con los demás.