¿Cuál es la diferencia entre Tieguanyin y Dahongpao?
Dahongpao: El Dahongpao se produce en la montaña Wuyi. Es un té oolong de muy buena calidad. El famoso té especial de China.
Tieguanyin: El té Tieguanyin, un té tradicional chino, es una especie de té verde y uno de los diez tés más famosos de China. Se originó en la ciudad de Xiping, condado de Anxi, ciudad de Quanzhou, provincia de Fujian, y apareció en 1723-1735.
2. Diferentes características de calidad
Dahongpao: aspecto firme, color verde, marrón y fresco. Después de prepararla, la sopa adquiere un color amarillo anaranjado brillante y sus hojas alternan entre rojo y verde. La cualidad más destacable es la rica fragancia de la orquídea, que es intensa y duradera, y el "encanto de la roca" es notable.
Tieguanyin: "Tieguanyin" no es sólo el nombre del té, sino también el nombre de clase del árbol del té. El té Tieguanyin se encuentra entre el té verde y el té negro y es un té semifermentado. Tieguanyin tiene un "encanto Guanyin" único, que es fragante y elegante. Tiene una fragancia natural de orquídeas después de su elaboración. La sopa de té tiene un sabor puro y una fragancia duradera, y se la conoce como las "siete burbujas de fragancia".
3. Diferentes categorías
Dahongpao: el té de roca en las montañas es de primera calidad; al pie de la montaña está el té Zhou, que incluye el té Lucien, el té Dongbin, Narciso y Dahongpao. , Wuyi Qizhong, canela, baijiguan, té oolong, etc. , nombrado según el origen, ecología, apariencia o color, fragancia y características del árbol del té.
Tieguanyin: Según el grado de fermentación y la tecnología de procesamiento, los productos Tieguanyin terminados se pueden dividir en tres tipos: aroma ligero, aroma fuerte y aroma añejo.
4. El sabor del té es diferente
Dahongpao: El Dahongpao es muy resistente al remojo y todavía tiene sabor después de remojarlo siete u ocho veces. Al probar el té "Da Hong Pao", debes seguir la receta del "Té Kung Fu" para poder saborear verdaderamente el encanto del té Zen sobre el té de roca. Valora la vida, la dulzura, la frescura y la fragancia.
Tieguanyin: "Tieguanyin" no es sólo el nombre del té, sino también el nombre de clase del árbol del té. El té Tieguanyin se encuentra entre el té verde y el té negro y es un té semifermentado. Tieguanyin tiene un "encanto Guanyin" único, que es fragante y elegante. Tiene una fragancia natural de orquídeas después de su elaboración. La sopa de té tiene un sabor puro y una fragancia duradera, y se la conoce como las "siete burbujas de fragancia".
5. Los árboles del té son diferentes.
Dahongpao: El árbol del té Dahongpao tiene forma de arbusto, con una copa semiplana y ramas densas e inclinadas. Sus hojas son casi anchas y ovaladas, con puntas ligeramente caídas y ligeramente vueltas hacia arriba. Las hojas son de color verde oscuro y brillantes, el endospermo es ligeramente grueso y crujiente, y los cogollos son ligeramente fuertes, delgados, de color verde oscuro y morado.
Tieguanyin: La planta de Tieguanyin puro tiene forma de arbusto, con forma de árbol plano y ramas inclinadas y hojas horizontales.
6. La tecnología de procesamiento es diferente.
Dahongpao: proceso de procesamiento primario: La tecnología de procesamiento de Dahongpao combina las técnicas del té verde y del té negro. Es el té con más procesos tecnológicos, mayores requisitos técnicos y más complejo. El método de producción es extremadamente meticuloso y la tecnología de procesamiento básica incluye: marchitar → extender para secar → agitar → enverdecer → enrollar → secar → té crudo y otros procesos tecnológicos.
Proceso de refinación: El principal proceso de refinación de Dahongpao incluye: Maocha → clasificación primaria → cribado → clasificación secundaria → aventado → horneado primario → apilamiento uniforme → clasificación y envasado de impurezas.
Tieguanyin: Proceso de producción: recolección, enfriamiento, horneado, fritura y aventado.
La diferencia entre Tieguanyin y Dahongpao se ha compartido en detalle en el editor anterior. Puedes elegir el que más te guste según el conocimiento anterior.