¿Se pueden guisar muslos de pollo con frijoles? Lo mejor es tener una introducción. Oye, oye, ¿sabes la velocidad?
En pocas palabras, a mí personalmente me gusta comer comida cocida (mal guisada), así que primero blanqueo las judías en agua. Si te gustan los frijoles un poco más firmes, puedes evitar hervirlos.
1. Hervir agua en la olla, verter los frijoles lavados, sacarlos inmediatamente después de hervir, no tardar demasiado.
2. Cortar las piernas de pollo en trozos. Corta una pierna de pollo en unos 4-5 trozos (quedará más fragante).
3. Hervir el agua en la olla, verter las piernas de pollo cortadas, hervir y retirar (quitar la sangre del pollo).
4. Poner en la olla una cantidad adecuada de aceite (un poco más de lo habitual para cocinar). Cuando el aceite esté entre un 70% y un 80% caliente, agregue los muslos de pollo cocidos y saltee. Cuando la carne esté dorada, agrega una pequeña cantidad de cebolla verde, jengibre, anís estrellado y salsa de soja y continúa sofriendo hasta que suelte el aroma y luego agrega agua (atención a la cantidad de agua, lo mejor es agregue lo suficiente de una vez, ya que agregar más después afectará el sabor de la sopa ~)
5. Después de hervir lo anterior, agregue los frijoles y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos (cuanto más tiempo dure el guiso). Si está permitido, mejor), agrega una cantidad adecuada de sal (no agregues esencia de pollo ni glutamato monosódico, la sopa de pollo ya está muy fresca), y sácala de la olla ~
Puramente original, olvídate. sobre la satisfacción~