¿Qué tipo de cocina es la sopa agria y el cerdo crujiente?
La sopa agria y la carne de cerdo crujiente es un plato famoso en la provincia de Henan y pertenece a la cocina de Henan. Este plato es ácido y refrescante, no grasoso, y la sopa es roja y apetitosa. Se puede utilizar tanto como plato como como sopa.
La sopa agria de cerdo crujiente es un plato elaborado con carne de cerdo, sal, esencia de pollo, pimienta en polvo, vino de cocción y huevos. Lo maravilloso del cerdo crujiente y la sopa agria es que se puede utilizar como ingrediente principal y como ingrediente auxiliar para cocinar platos estofados con diversos ingredientes, como el famoso cerdo estofado crujiente del norte de China, el cerdo crujiente guisado con repollo. Y los famosos ocho tazones grandes de Henan esperan. , son perfectos para entretener a los invitados.