Introducción a la antigua calle Huangshan ¿Dónde está la antigua calle Huangshan?
Ubicado en el distrito de Tunxi, ciudad de Huangshan.
Estación de autobuses cercana: Estación de autobuses Yuzhong Garden.
Ruta de autobús: 15; viajar hasta allí.
Después de bajar del autobús, camine unos 80 metros en la dirección del mapa hasta la calle antigua.
2. ¿Qué restaurante de pescado en Huangshan Old Street es el mejor?
1. Cangrejo Borracho Tunxi
Cangrejo Borracho Tunxi
Cangrejo Borracho Tunxi: Este cangrejo es una famosa especialidad de Tunxi, Anhui y existe desde hace 140 años. Años de historia. El Cangrejo Borracho Tunxi es un individuo completo, de color verde esmeralda, carne tierna, sabor delicioso, aroma rico y regusto dulce. Es una joya de fiesta. Los cangrejos borrachos sellados se pueden almacenar durante dos meses sin que se deterioren.
2. Huizhou Mao Tofu
Huizhou Mao Tofu
Huizhou Mao Tofu es un plato vegetariano famoso en Anhui, comúnmente conocido como Huizhou Mao Tofu. Como sugiere el nombre, es una especialidad de Shexian, Tunxi y Xiuning en Huizhou (todos ahora parte de la ciudad de Huangshan) y está hecho principalmente de tofu peludo (una pulgada de pelo blanco). Después de freír en aceite, se hierven con cebolla verde, jengibre, azúcar, sal, caldo y salsa de soja. Servido con salsa de chile, es refrescante, fragante y apetitoso. Este es el plato de sabor especial de Huizhou. Tofu peludo.
3. Té Verde Tunxi
Té Verde Tunxi
El Té Verde Tunxi pertenece al té verde y es un té famoso en la historia. Fundado durante el período Jiadao de la dinastía Qing, se refina y procesa a partir de té de piña. Producido en el condado de Xiuning, el condado de She, el condado de Yi, el condado de Qimen y el condado de Jixi. El origen verde está en lo profundo de las montañas y valles estrechos, donde el agua fluye alrededor de las montañas con giros y vueltas. Los valles fluviales y las áreas terrestres formadas por acumulación aluvial a largo plazo tienen arroyos en lo profundo de las montañas, capas de suelo profundas, buena permeabilidad al agua, rica materia orgánica y son fértiles y aptos para el té. Además, ¿las cuatro famosas marcas de té de Xiuning y Qimen son todas de China continental?
4. Pescado maloliente Tunxi
Pescado mandarín Tunxi
En la dinastía Qing, los comerciantes de Guichi, Tongling, Datong y otras zonas a lo largo del río vendían pescado cada En invierno, el pescado mandarín, un preciado producto acuático procedente del río Yangtsé, debía ser transportado a las montañas para su venta (aún hoy se llama a Qimen pez barril). Para evitar que el pescado fresco se deteriore durante el transporte, los comerciantes colocan una capa de pescado, rocían una capa de agua ligeramente salada y la mueven hacia arriba y hacia abajo con frecuencia. Cuando llegaron a Tunxi y otros lugares siete u ocho días después, las branquias del pez todavía estaban rojas, sus escamas no se habían caído y su calidad no había cambiado, pero su piel emitía un olor peculiar.
5. Pescado mandarín fresco en escabeche Tunxi
Pescado mandarín fresco en escabeche Tuenyan
El pescado mandarín fresco en escabeche, anteriormente conocido como pescado mandarín, es un plato tradicional de Huizhou. A lo largo de cientos de años, gracias al cuidadoso desarrollo de los chefs, las técnicas tradicionales se han actualizado y sublimado continuamente, lo que ha hecho que este conocido manjar se haya transmitido de generación en generación y aún hoy disfrute de una gran reputación. Los huéspedes chinos y extranjeros que viajen a Huangshan y Tunxi deben probar el pescado mandarín en escabeche. Hace unos 300 años, los comerciantes a lo largo del río Yangtze transportaban cada año pescado mandarín de gama media a Huangshan, Tunxi, Shexian y otros lugares para su venta antes del invierno. Es necesario por las molestias del transporte.
6. Elaboración de vino dulce
Vino dulce
El vino dulce se elabora a partir de arroz glutinoso. En las calles y callejones o pueblos comerciales de la ciudad de Huangshan, a menudo se puede ver gente cargando cargas para vender. En ambos extremos de la carga hay dos cestas de bambú con forma de tambor de piedra. La tapa de la canasta de bambú tiene incrustaciones de vidrio y debajo del vaso se colocan cuencos de vino de arroz. Hay un hoyo en medio del vino de arroz, que es jugo de vino dulce. La preparación del vino dulce es muy particular, y existen dos formas de consumirlo. Comer: Come un plato en el caluroso verano y tus órganos internos se refrescarán; Caliente: Invierno.
7. Estúpido y maloliente
Feo
Esto fue escrito por Wang Zhihe durante el período Kangxi de la dinastía Qing. El emperador Kangxi lo elogió tanto después de probarlo que incluso escribió un libro al respecto. Fang Qing: Esta palabra representa a Wang Zhihe y se ha hecho famosa desde entonces. Al igual que el maloliente incienso seco de Shaoxing, Zhejiang y Huainan, Anhui, goza de gran reputación en el país y en el extranjero. Huizhou es apestoso, gris azulado negro por fuera y tan blanco como el jade por dentro. Huele mal y tiene un sabor especial, insípido. Sin embargo, debido al complicado proceso de producción, es posible que este tipo de snack solo esté disponible.
8. Tía
Tortuga de herradura
A principios de la dinastía Ming, Hu Shangshu Lian Xinrong rindió homenaje a Zhu Yuanzhang por la tortuga de herradura en las montañas del sur. Anhui, y luego rindió homenaje. En la zona montañosa del sur de Anhui, las montañas son altas, el aire es fresco, los arroyos son claros y el fondo poco profundo está lleno de arena. Las tortugas de caparazón blando que se producen son de gran calidad. Su abdomen es de color blanco azulado, la carne es tierna y espesa, y no tiene olor a barro. Las canciones populares locales dicen que el agua es clara, la arena es clara, el vientre es barro blanco, la carne es gruesa y la espalda está hinchada y el tamaño es como una herradura, por eso se la llama tortuga de herradura. Sazone con jamón, agregue azúcar de roca fresca y cocine a fuego lento en una estufa de carbón hasta que esté cocido y fragante.
10. Pollo en Olla de Piedra Huangshan
Siglo Huangshan
Se llama Pollo de Piedra porque este animal vive en cuevas del valle con serpientes venenosas.
Para ser honesto, la aparición de faisanes no tiene nada que ver con las gallinas. Es una rana. Se parece a una rana toro, pero es más grande y tiene la piel negra. Supongo que se llama rana de piedra. El pollo es un ingrediente especial de la cocina de Anhui. Ya sea estofado o al vapor, el aroma picante y las patas traseras regordetas saben mejor que la carne de pollo o rana toro. Huizhou
3. ¿Qué restaurante de pasteles de semillas de sésamo en Huangshan Old Street es el mejor?
Creo que Chaogang es bueno para Huangshan Shaobing. Hay muchos, pero son bastante caros.
Tunxi Tea City también vende pasteles de sésamo, que están deliciosos. ¡Los lugareños compran allí y hacen cola todos los días!
4.¿Qué pescado mandarín apestoso de Huangshan Old Street es el mejor?
Hay hongos, Ganoderma lucidum, brotes de bambú, nísperos, kumquats, peras de Sydney, kiwis, dátiles ámbar, serpientes secas, nueces silvestres, Taiping Hericium, carpa cabezona Hu Taiping, azucena Yongfeng, pez mandarín Huangshan , pescado curado, tofu chisporroteante, helecho Huangshan, té negro Keemun, desierto gris.
5. ¿Cuál es el mejor lugar para ir a la antigua calle Huangshan?
Lo mejor es vivir en la ciudad de Tangkou, la entrada más cercana al área escénica de Huangshan. Tunxi Old Street y Liyang Old Street están a casi 70 kilómetros de la ciudad de Tangkou en el área escénica de Huangshan y toman una hora en auto.
Tangkou Town Tofu Inn se especializa en visitas autoguiadas a Huangshan y visitas guiadas sin conductor a Huangshan, y ofrece servicios integrales de alojamiento, restauración y emisión de billetes de viaje.
6. ¿Qué restaurante en Huangshan Old Street está delicioso?
El tempeh en Huangshan Old Street es más auténtico que las verduras encurtidas.
7. ¿Qué restaurante de Huangshan Old Street es bueno para cocinar?
1. China en la punta de la lengua.
2. Restaurante privado de cocina Anhui en la calle
3. Pueblo de Huizhou (antigua tienda de la calle)
4. ) Tienda callejera)
5. Lotería de bienestar de Huang Jiahui (cocina tradicional de Anhui)
6. Jardín Dasha Cai Hui Maestro chino Cai Hui (tienda Maxia Road)
7. Un festín de comida deliciosa en la cocina de Anhui.
8. Cocina local de Huizhou en el restaurante Mom's Local Cuisine.
9. Especialidades de la granja de Huizhou (antigua tienda)
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11. Restaurante Huating Memory Hui Style
12. Hui Cuisine (restaurante de 30 años)
8. encontrar servicio en Huangshan Old Street?
Tunxi Old Street, en la intersección de Ermayina Road y Sanma Road, tiene un montón de bares tranquilos donde puedes contemplar la vista de la calle y tomar té. Las cosas tampoco son caras.
O la plaza Yuan Yi. Hay varios lugares tranquilos allí.
9. ¿Dónde está la plaza de aparcamiento en Huangshan Old Street?
Las plazas de aparcamiento en las vías principales cercanas a Old Street son básicamente de pago. Siempre que pueda encontrar una plaza de aparcamiento en esas carreteras secundarias, no debería cobrar nada. Recuerdo que hay más plazas de aparcamiento en Lekang 2nd Road y Gongyuan Road, cerca de Laojie.
También puedes aparcar en el aparcamiento del hotel cerca de Old Street. Por supuesto, necesitas lengua afilada y suerte, de lo contrario te echarán, ¡jaja!