¿De qué está hecha la masa negra?

La masa negra se elabora a partir de harina panificable de arroz negro, harina integral oscura, levadura seca, azúcar blanca y agua. Ponga agua, azúcar blanca y levadura seca en un recipiente, revuelva constantemente para disolver el azúcar blanco y la levadura en el agua, luego pese la harina de pan de arroz negro y la harina integral negra en el recipiente, amase con las manos mientras agrega agua hasta que forma una masa de color negro.