¿Cómo envolver bien las empanadillas?

1. Método de envoltura en forma de lingote: después de colocar el relleno en la piel de la bola de masa, dóblela por la mitad formando un semicírculo. Primero pellizque desde el centro, luego pellizque desde el borde izquierdo hasta el centro con la mano izquierda y pellizque desde el borde derecho hasta el centro con la mano derecha. Después de que las dos mitades de la bola de masa estén completamente cerradas, se pellizcan los bordes y se doblan en forma de lingote. Las albóndigas Yuanbao significan buena suerte y son regordetas y lindas.

2. Método de envoltura en forma de media luna: coloque el relleno en la envoltura de la bola de masa, pellizca con el dedo índice y el pulgar de la mano derecha, doble la envoltura de la bola de masa por la mitad y luego pellizca la esquina izquierda con la mano. pulgar e índice izquierdos y envuélvalo suavemente con el dedo índice izquierdo. Empuje el envoltorio hacia adentro, dóblelo por la mitad con el dedo índice de la mano izquierda y pellizque el pliegue firmemente con el pulgar. Repita los pasos anteriores hacia la derecha. borde del envoltorio de bola de masa y selle ambos extremos firmemente.