Una composición de 600 palabras sobre notas de viaje de Changsha

Fui a Changsha por tres días y llovió durante tres días, pero no mucho. Caminé por la carretera durante un rato y, cuando me levanté, de repente estaba densamente poblada. Corres bajo el alero y, al cabo de un rato, se detiene de nuevo.

Salí con prisas y no preparé paraguas. Quizás la gente de Changsha sea la que mejor conoce el clima en Changsha. Saben que los forasteros como nosotros de todo el mundo no necesitamos ropa para la lluvia cuando llegamos y hacemos una fortuna. Así que mi impresión de Changsha comenzó con la lluvia.

Me empapé por la lluvia, así que lavé una toalla y no la sequé durante dos días. Vivía en una habitación oscura en el primer piso. Es necesario encender las luces al entrar a la casa durante el día. El aire frío que sale del aire acondicionado del norte es seco. Una noche me desperté siempre con sed y quería beber agua. El frío del aire acondicionado en el sur es húmedo y frío y se queda en la casa. Es genial cuando lo dejas. No, está pegajoso y húmedo.

La humedad atrae fácilmente a los mosquitos. Las mosquiteras se cuelgan de la cama y se pueden abrir por tres lados. Los norteños no estaban acostumbrados y algunos renunciaron. Me picaron en medio de la noche y me desperté y encontré varios mosquitos grandes con patas grandes, piernas largas y vientres morados. Luché durante mucho tiempo y tenía marcas rojas brillantes en mis manos y en mi cuenta.

En lugares con mucha lluvia, la vegetación es plena y frondosa. Cuando dejó de llover, visité el jardín. Los pétalos y las hojas están cubiertos de gotas de lluvia y el césped del patio de recreo está lleno de ojos verdes, lo cual es muy cómodo a la vista.

A la mañana siguiente, mientras esperaba, corrí tres veces alrededor del patio de recreo. La lluvia vino de repente y no volví. Ya estaba densamente cubierto. Cuando llegamos al restaurante de abajo, el sudor mezclado con lluvia seguía goteando, pero me sentí halagado y muy feliz.

En la cocina de Changsha, por la mañana comía un plato de fideos como fideos. Mi colega pensó que eran fideos, pero después de comerlos se dio cuenta de que eran fideos de arroz. No es de extrañar que los fideos en Changsha sean generalmente tan estrechos como los fideos de mi ciudad natal, y que los fideos sean redondos, que es exactamente lo opuesto a los fideos de mi ciudad natal.

Los fideos de arroz Changsha son más cristalinos que los fideos, la sopa es clara, rosada y tierna. Todavía no puedo olvidarlo. Definitivamente comeré otro plato de fideos de arroz cuando vuelva a Changsha. No como mucho arroz en mi ciudad natal. La sopa queda dura, frita y pegajosa. Hay un restaurante casero de Guilin en la avenida Wei Zi, justo enfrente del alojamiento. Hay fideos de arroz fritos, que son fideos anchos. El aceite era grande y grasoso. Voy allí principalmente por el arroz. El arroz al vapor parece arroz casero pero sabe muy bien.

En términos generales, en el sur, ya sea en los pueblos acuáticos al sur del río Yangtze o en las ciudades costeras, o en ambos lados del río, la gente es relativamente competente en la producción de pescado. Durante el banquete se sirvió sopa de pescado picado guisado. El pescado entero se esparció en un recipiente de porcelana y se sirvió con una cuchara. Cuando lo comes, puedes sentir las pequeñas espinas de pescado mezcladas. Las espinas de pescado son crujientes y suaves y no afectan la deglución. La mesa en la que nos sentamos era toda de China continental, y el pescado entero en la mesa no se movía mucho, pero el fondo de la palangana ya lo había alcanzado.

¿Cómo ir a Changsha sin probar el apestoso tofu? Fui a buscarlo la primera noche. Si quieres probar algo de comida auténtica, pasa el rato en sus puestos de comida locales. Quizás encuentres algo inesperado.

El viaje del apestoso tofu es en Oriente, no en Occidente. Lo doblé dos veces y le pedí al maestro en la puerta que encontrara el lugar más cercano.

El tofu apestoso de Changsha no huele mal. Se fríe todo el trozo de tofu apestoso y la piel del tofu apestoso frito se tritura por un lado. Tofu apestoso con costillas de cerdo y salsa. Al masticar la sopa entera, la sopa quiere salir de la boca. A diferencia del tofu apestoso local en Changsha, el tofu apestoso local está completo y el jugo espeso se vierte en el exterior para garantizar que el tofu apestoso esté realmente tierno. Pero solo probé el apestoso tofu de Changsha, que estaba quemado por fuera y tierno por dentro. El tierno interior había sido reemplazado por rellenos de despojos, que eran particularmente deliciosos.

Cuando regresé, compré dos bolsas de té de Hunan, sólo por el nombre. Vi té en "Food" de Wang Zengqi y leí sobre él en "Tea" editado por Yu Ye. No es té en el sentido corriente, sino un polvo elaborado con maní, semillas de sésamo, arroz glutinoso, soja, jengibre y té verde. Se divide en variedades dulces y saladas.

Mirando hacia atrás, todavía vale la pena escribir sobre mi viaje a Changsha. La mayoría de mis notas y diarios de viaje fueron escritos durante un período de tiempo. La memoria tiene su propia función de filtrado. La mayor parte de lo que podemos escribir es hermoso, y lo que escribimos también es una huella inolvidable en el viaje.