¿Es mejor añadir sal yodada o no añadir sal yodada?

Tanto la sal de mesa yodada como la no yodada son sal de mesa. La diferencia entre ambas es si tiene yodo o no. Entonces, ¿es mejor añadir sal yodada o no?

Antes de que en nuestro país se implementara la sal yodada, la mayoría de las causas de los nódulos tiroideos eran la ingesta insuficiente de yodo. Dado que nuestro país ha estipulado que se debe agregar yodo a la sal de mesa, la causa de la enfermedad de la tiroides se debe principalmente a la ingesta excesiva de yodo. Por tanto, si actualmente nos encontramos con nódulos tiroideos, lo mejor es que consumamos sal no yodada.

Hace más de 20 años, el desarrollo económico de mi país no era muy rápido y muchas áreas todavía eran muy pobres y no muy ricas en materiales. La distribución del yodo en nuestro país era muy desigual y la dieta. La estructura en algunas áreas era relativamente simple. Por lo tanto, en muchas áreas con deficiencia de yodo, existen muchas "enfermedades del cuello grande", como el bocio, defectos en el desarrollo cerebral de los bebés y partos prematuros o muerte fetal en mujeres embarazadas. Por lo tanto, el gobierno propuso agregar yodo a la sal para resolver el problema de la deficiencia de yodo y complementarlo, lo que de hecho resolvió un gran problema.