¿Qué valor nutricional es mejor, los huevos de pato o los huevos?
En comparación con los huevos, si desea comparar el contenido de proteínas de los huevos de pato, ya sean huevos o huevos de pato, son casi iguales, pero el contenido mineral de los huevos de pato es muy alto, lo cual; Es mucho mejor que los huevos. Lo que es raro es que los huevos de pato contengan mucho calcio y hierro, que son adecuados para niños, personas de mediana edad y ancianos, y buenos para los huesos.
En la vida real, todo el mundo sabe que los huevos son un alimento muy nutritivo, por eso mucha gente come algunos huevos casi a diario. En comparación, las posibilidades de que todos coman huevos de pato pueden ser menores. Entonces, en comparación con los huevos, ¿cuál tiene mayor valor nutricional? ¡Descubrámoslo a continuación!
1. Valor nutricional de los huevos de pato
Los huevos de pato son ricos en minerales y la cantidad total supera con creces la de los huevos, en particular calcio y hierro que se necesitan con urgencia. El contenido de vitamina B2 en los huevos de pato es mucho mayor que el de los huevos. Sin embargo, en cuanto a la vitamina B2, el contenido de los huevos de pato. Es más de un 15% más alto que el de los huevos. La vitamina B2 es una vitamina que es particularmente fácil de tener deficiencia. Si comes muchos huevos de pato, tu cuerpo no tendrá deficiencia de esta vitamina.
Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, la yema de huevo de pato tiene un sabor dulce y una naturaleza fresca. Tiene un gran efecto tónico y tiene un buen efecto de nutrir el yin y la sangre. Síntomas como hinchazón, hinchazón, deficiencia de yin e insomnio. El uso tópico también se puede utilizar para tratar llagas. Solo porque sabe a pescado, muchas personas no están acostumbradas a comer yema de huevo de pato.
2. Valor nutricional del huevo
Los huevos son ricos en proteínas y vitelina, además de lecitina, grasas y vitaminas, además de gran cantidad de calcio, hierro y potasio. Otros minerales necesarios para el cuerpo humano. La proteína contenida en los huevos frescos es principalmente proteína blanda, es decir, en la clara del huevo, y la proteína de la yema se produce principalmente en la yema del huevo. La composición de aminoácidos de su proteína es particularmente cercana a la de las proteínas del tejido humano, por lo que el ser humano. El cuerpo es sensible a las proteínas de los huevos. La tasa de absorción de proteínas es bastante alta.
En resumen, en cuanto a contenido proteico, los huevos de pato son casi iguales que los huevos. Sin embargo, la cantidad total de minerales en los huevos de pato es mucho mejor que la de los huevos, especialmente calcio y hierro. Por lo tanto, se recomienda que los niños y las personas de mediana edad y ancianos coman más huevos de pato, lo cual es bueno para los huesos humanos.