¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar carne de res en una olla a presión?

2. Lavar los tendones de ternera.

3. Cortar en cuadritos.

4. Agua clara y fuego, y el agua sangrará después de hervir.

5. Añade el jengibre, la cebolla verde, la salsa de soja y el vino de cocción. No ajuste el nivel de sal todavía.

6. Cierra la olla a presión, enciende el fuego alto hasta que suba el flotador y baja el fuego durante 30 minutos.

7. Apagar el fuego, enfriar un poco, ventilar, la carne está crujiente, añadir azúcar de roca y sal.

8. Pelar el rábano blanco y beberlo con agua hirviendo para quitarle el amargor.

9. Añade la carne a la olla y cocina todo junto. Puedes cocinarlo a presión normal, o si te da pereza, puedes cocinarlo a fuego lento a alta presión durante diez minutos.

10, está fuera del bote. Huele bien. El rábano gotea agua y está delicioso.

11. La pechuga de ternera y el rábano quedan deliciosos en la boca.