¿Cómo beber champán?
El champán se ha convertido en un vino cada vez más común en China. Especialmente en celebraciones, bodas y fiestas, el champán es una de las mejores opciones. Como aficionado al vino o fashionista, ¿sabes beber champán? Entonces, aprendamos la estrategia completa para disfrutar juntos del champán.
¿La puerta inclinada está inclinada y la pared de la copa fluye hacia abajo?
Muchas personas abren champán y luego lo vierten. Debido a que la boca de la botella está demasiado alta respecto al vaso, es fácil que las burbujas salgan corriendo de la boca del vaso y derramen el vino sobre la mesa. Esto es de mala educación y afecta la persistencia burbujeante del champán.
Enfoque correcto: la puerta inclinada está inclinada y la pared de la copa fluye hacia abajo.
① Levante la copa de champán, inclínela 30 grados, luego presione la boca de la copa contra la boca de la botella e intente servir lentamente un poco de vino primero.
Entra líquido en la taza.
(2) En este momento, las burbujas estallarán bruscamente y formarán una burbuja de mousse espesa inmediatamente. Debes detenerte y esperar un rato.
El nivel del líquido baja ligeramente y luego continúa vertiendo el vino, permitiendo que el vino fluya por la pared del vaso.
(3) Mantenga el ritmo lento y vierta champán durante 7 minutos.
(4) Minimiza las sacudidas y los impactos, y colócalo suavemente sobre la mesa.
A través de este método, comprobarás que la vitalidad de las burbujas puede durar más de 2 horas.
¿El champán no se debe rellenar, sino servir?
Después de servir el champán en la copa, todos levantaron la copa de champán y la bebieron de un trago. ¡Esta acción habitual te hará perder el disfrute único del champán!
Disfruta del champán en tres pasos:
Disfruta de las burbujas danzantes y no olvides oler el hermoso aroma del champán.
②Entrada: cuando termines de beberlo por primera vez, sentirás el sabor rico y multicapa exclusivo del champán y también querrás probarlo.
Acidez brillante y agradable en boca.
(3) Entonces, ¡asegúrate de “incluir” champán! Haga una pausa por un momento para sentir las burbujas de energía y tóquelas suavemente.
Masajea tu lengua. El calor de tu lengua provocará más burbujas.
Esta conmovedora combinación de tacto y sabor es la experiencia sinestésica definitiva exclusiva del champán.
El ángulo más bonito para apreciar las burbujas del champagne, ¿a vista de pájaro?
El champán es el único vino que se puede apreciar a través de los ojos. Nos encanta beber champán y ver las burbujas doradas bailar en hermosos arcos en la copa.
Todos sostenían tazas, miraban hacia la fuente de luz y admiraban la columna de burbujas desde un costado. Pero hay un ángulo que la mayoría de la gente ignora y es mirar las burbujas desde la parte superior del vaso.
A los franceses, especialmente a los enólogos de la región de Champaña, les gusta disfrutar de las burbujas sobre la boca de la botella de cristal. Mire las finas gotas de burbujas, observe cómo las burbujas se recombinan en varios patrones simétricos en la superficie del vino y también preste atención al diálogo entre las burbujas y la pared de la copa. ¡Quizás también puedas hacer una adivinación de la fortuna amorosa!
¿No te apresuras a lavar la copa después de beber champán?
El diseño convencional de las copas de champán permite a los bebedores de champán apreciar las burbujas que se elevan en la delgada copa. Pero a menudo resulta difícil acomodar más moléculas de aroma, por lo que no se pueden detectar muchos niveles de aroma detallados.
Pero cuando bebes champán, el espacio que contiene las moléculas de olor en la copa flauta saldrá, y el champán que quede en la copa se calentará, acelerando la evaporación del vino, por lo que el aroma en la copa comenzará en este momento a hincharse.
Cuando degustas champán a través del olfato, exploras dos mundos principales de aromas: los de la propia uva y los sublimados por la hidrólisis de la levadura.
Así que no tengas prisa por lavar las copas. ¡El hermoso y fragante jardín al final es la parte más conmovedora de este viaje bebiendo champán!
Ven, ¿vamos a “escuchar” champán?
A todos nos gusta observar con nuestros ojos las brillantes burbujas de una copa de champán. De hecho, la fuente de champán activa en la copa te está susurrando en este momento. ¿Escuchaste eso?
Levanta suavemente la copa de champán, acércatela a la oreja, escucha atentamente el mundo en la copa y canta la melodía en movimiento.
La estructura líquida del champagne afecta al rendimiento de las burbujas. Los diferentes tipos de champán, como el champán natural, el champán, el semisegundo, el blanc blanc, el champán negro o el champán añejo seleccionado, tienen su propio ritmo y sonido atractivos.
¡Tal vez si eres sensible, puedas "escuchar" qué tipo de champán es este!
El champán debe estar frío, ¡pero no te excedas!
Las burbujas son el alma del champán y definitivamente deseas que permanezcan vivas y enérgicas durante todo el proceso de bebida. Mantener la temperatura baja es importante para la longevidad de las burbujas de champán.
Muchos expertos tienen diferentes opiniones sobre la temperatura más adecuada para beber champán, pero la temperatura recomendada puede estar entre 5℃ y 9℃.
La forma más sencilla de aplicar hielo es meterlo en el compartimento frigorífico del frigorífico de tu casa. La temperatura aquí es de unos 8 grados centígrados. Si lo dejas durante dos horas, la temperatura será la ideal.
Otro método común que es agradable a la vista y ahorra tiempo es preparar una bonita cubitera, llenarla con cubitos de hielo, añadir un poco de agua para aumentar el área de contacto con la botella de champán y dejar reposar. Durante unos 30 minutos el efecto será muy bueno.
En términos generales, la temperatura de congelación del champán sin añada (NV) puede ser más baja y la temperatura de congelación del champán con añada puede ser más alta, lo que puede hacer que el delicado aroma del champán con añada sea más desenfrenado y encantador.