Vino aduanero-pedido de vino
Los pedidos de vinos se dividen en pedidos elegantes y pedidos generales. El método de orden de Yaling es: primero promover a una persona a funcionario, o escribir un poema, o escribir un par, y los demás seguirán el significado del primer orden. El contenido y la forma del orden posterior deben ser consistentes. de lo contrario serán multados. Al hacer un pedido elegante, es necesario citar clásicos, rimar, concebir en el acto e improvisar. Esto requiere que el bebedor sea literario, talentoso y ágil, por lo que es el mejor proyecto para mostrar el talento del bebedor. Por ejemplo, un enviado de la dinastía Tang envió un enviado a Corea del Norte. Durante el banquete, Corea del Norte ordenó a alguien que bebiera vino y dijo: "Xu You y Dangcuo pelearon por una calabaza, desde 'calabaza de aceite' hasta 'calabaza cuo'. ". Nombre por nombre, cosa por cosa. Los enviados de la dinastía Tang respondieron apropiadamente. Al mismo tiempo, también se puede ver que los coreanos están familiarizados con la cultura china. El capítulo 40 de "Un sueño de mansiones rojas" describe a los patos mandarines como funcionarios, bebiendo y pidiendo comida, describiendo el elegante estilo de bebida de la clase alta de la dinastía Qing.
Los principales métodos para los pedidos generales incluyen tirar dados, sortear, perforar tarjetas, adivinar acertijos, etc. Los platos generales a la carta pueden crear fácilmente un ambiente animado en el banquete, por lo que son más populares. Sin embargo, dar órdenes de agarrar los puños y pelear en voz alta parece grosero, monótono y ruidoso.
Drinking Order no sólo entretiene a los invitados con vino, sino que también bebe cosas, a menudo acompañadas de poemas, canciones y juegos de adivinanzas. Requiere que los bebedores sean ágiles, ingeniosos, literarios y talentosos. Por lo tanto, el orden de beber no es sólo una manifestación de la antigua tradición de hospitalidad, sino también la cristalización de su arte y sabiduría de beber.
Las regulaciones sobre el consumo de alcohol son una forma única para que los chinos se entretengan mientras beben. Beber vino tiene una larga historia. Al principio, pudo haber sido para montar una "prisión" para mantener el orden en el banquete. En la dinastía Han, existía una especie de "edicto", que consistía en ejecutar el edicto en el banquete e imponer algún tipo de castigo a quienes no bebieran todo el vino de la copa. En la antigüedad, había una ceremonia de caza y el banquete se llamaba "caza de golondrinas". Es decir, el resultado se decide mediante el tiro con arco. Los perdedores beben. Los antiguos también tenían una costumbre de beber llamada arrojar ollas, que se originó en la ceremonia de tiro de la dinastía Zhou Occidental. Hay una olla en el banquete y los invitados arrojan flechas en la olla por turno. El que lanza más flechas gana y el perdedor es castigado con una bebida. En el episodio 40 de "A Dream of Red Mansions", Yuanyang bebió durante una hora y dijo con una sonrisa: "La orden es tan grande como una orden militar. No importa lo importante que sea, yo soy el único maestro. Si tú Si me violas, serás castigado." En términos generales, las órdenes de beber se utilizan para castigar el alcohol. Pero el objetivo principal de implementar la orden de beber es animar el ambiente mientras se bebe. Es más, es común que todos se sienten en un banquete y no se conozcan. Los pedidos son como catalizadores que animan el ambiente del banquete.
Hay muchas formas de pedir vino. Los literatos y la gente corriente naturalmente tienen diferentes formas de beber alcohol. Los literatos suelen utilizar poemas o coplas, adivinanzas de palabras o acertijos, mientras que la gente corriente utiliza métodos sencillos sin ninguna preparación.
El más común y sencillo es "el mismo número", ahora generalmente llamado "adivinar", que es un gesto de varios dedos que representan un determinado número. Después de que dos personas compitan, la suma será igual a un número determinado. Al mismo tiempo, cada persona informa un número. Si la suma del número mencionado por A y el número añadido son exactamente iguales, se le considera ganador y el perdedor tiene que beber. Si dos personas dicen el mismo número, independientemente del resultado, inténtalo de nuevo.