Cómo hacer dumplings vegetarianos con relleno de pepino
Ingredientes
Ingredientes principales
300 gramos de harina
2 pepinos
2 huevos
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Accesorios
Ají
Media
cebolla
5g
Pimienta en polvo
Media cucharadita de té
Vino de cocina
Media cucharadita de té
Salsa de soja ligera
Media cucharadita de té
Sal
Cantidad adecuada
Glutamato de sodio
Media cucharadita
Aceite vegetal
1 cucharada
Agua
Cantidad adecuada
Cómo hacer empanadillas vegetarianas rellenas de pepino, huevos y pimientos
1.
Preparar Materias primas
2.
Mezclar los fideos, tapar con un paño y dejar reposar 30 minutos
3.
Picar el pimiento
p>4.
Rallar el pepino en tiras y picar la cebolla si no hay cebolla en casa, utilizar cebolla y luego espolvorear. media cucharada de sal, encurtir un rato los pepinos rallados y luego recogerlos. Utilizar el agua para hacer el relleno
5.
Freír los huevos hasta que queden planos y triturar.
6.
Agregue los huevos y revuelva la salsa de soja ligera, el vino de cocción, la pimienta de Sichuan en polvo, la cebolla, los pimientos picantes, la sal y el monosodio. glutamato de manera uniforme
7.
Agregue los pepinos rallados
8.
Ponga el aceite vegetal y revuelva uniformemente
9.
Amasar la masa uniformemente y triturarla en trozos pequeños y uniformes
10
Presionar y enrollar hasta formar piel
<. p>11.Envolver en bolas de masa
12.
En la olla Pon a hervir el agua, agrega las bolas de masa y cocina por 8 minutos. Cuando las bolas de masa floten y huelan fragantes, apaga el fuego y sácalas
13.
Platícalas