¿A qué plato se refiere toon?

El toon chino también se conoce como toon bud, toon head, toon tip, toon leaf y spring tip.

El toon chino se llama "vegetal de árbol" y es el capullo del árbol toon. Cada primavera, antes y después de Grain Rain, los cogollos del toon chino se pueden preparar en varios platos. No sólo es rico en nutrientes, sino que también tiene un alto valor medicinal. El toon tiene hojas gruesas y cogollos tiernos, hojas verdes con bordes rojos, como el ágata o la esmeralda. Tiene una rica fragancia y es mucho más nutritiva que otras verduras. Es un manjar precioso para los invitados al banquete.

Valor alimenticio

Las cabezas de dibujos animados chinos son extremadamente ricas en nutrientes. Según el análisis, cada 100 gramos de cabeza de toon contiene 9,8 gramos de proteína, 143 mg de calcio y 115 mg de vitamina C, que se encuentran entre las mejores entre las verduras. Además, también contiene 135 mg de fósforo, 1,36 mg de caroteno, además de nutrientes como el hierro y la vitamina B.

Se puede utilizar para hacer huevos revueltos de toon, brotes de bambú de toon, toon mezclado con tofu, toon frito, pastel de toon frito, brotes de toon mezclados con tres trozos, pescado toon con sal y pimienta, pechuga de pollo toon, toon pasteles de carne de tofu, toon de huevo en conserva, toon chino mezclado con maní, toon chino frío, toon chino en escabeche, cabeza de toon chino frío.

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