¿Cómo madurar los plátanos más rápido?
1. Método de maduración de la manzana
Utilice una caja de cartón o una bolsa de plástico, agregue 2-3 manzanas maduras (o 1 papaya madura) al plátano. , séllelo en una bolsa de plástico y déjelo madurar durante 2/3 días a temperatura ambiente (no lo coloque en una habitación con aire acondicionado). La piel del plátano es ligeramente amarilla y la pulpa es dulce y deliciosa.
Espera, pasó la segunda noche. Los plátanos no se pusieron muy amarillos, pero estaban muy suaves y dulces.
2. Método de maduración del arroz
Empaca los plátanos en bolsas de plástico (no es necesario sellarlas) y colócalas en un recipiente de almacenamiento de arroz. Madurarán en 2/3 días y tendrán una vida útil. ligero aroma a arroz. O ponga el plátano verde y el arroz en una bolsa de plástico, envuelva la cabeza del plátano con una toalla de papel y ciérrela.
3. Método de maduración de la cáscara de plátano
Coloque algunos plátanos amarillos maduros o plátanos de cáscara amarilla terminados en una caja de espuma de fruta y déjelos a temperatura ambiente durante 2/3 días para que maduren. .
Principios de la maduración del plátano
El plátano puede liberar etileno, una hormona vegetal que favorece la maduración de la fruta. Almacenar plátanos en bolsas selladas puede aumentar la concentración de etileno alrededor de la fruta y promover la maduración del plátano. Al elegir una bolsa con cierre, no utilice bolsas de papel recubiertas con arcilla o cera. Este material puede absorber gas etileno y extender el tiempo de curado. El uso de bolsas de plástico aislará la fruta del oxígeno y reducirá la concentración de etileno.
No sólo los plátanos, sino también otras frutas pueden liberar etileno, lo que acelera la maduración de las frutas circundantes. Elija frutas que ayuden a que sus plátanos maduren. Sus mejores opciones son las manzanas, peras, albaricoques, aguacates, cítricos y frutas similares que se conservan por más tiempo. Los plátanos completamente maduros también ayudan a la maduración del plátano. Las verduras de hoja y las patatas apenas pueden sobrevivir. Ábrelos y mételos en la bolsa.