Especialidades del condado de Langxi

Ruicaokui se produce en la montaña Yashan en el sur de Anhui, también conocido como té Yashan. Es un té histórico famoso. Ya en la dinastía Tang, condado de Langxi era la ciudad natal del té tributo a la dinastía Tang "Rui Caokui" que crecía en el área de la montaña Langxi.

Rui Caokui se producía en Baiyanggang, al sur de la aldea de Miaoquan (aldea de Yaojiata), municipio de Yaocun, Langxi. Condado, provincia de Anhui. Un té histórico famoso Debido a que el ángulo de intersección de las venas principales y laterales de la variedad de té es demasiado grande, parece una vena horizontal, por lo que era famoso en China hace ya mil años. /p>

"Esta montaña es real, este Wu Dongxiu, este té se llama Rui Caokui. Aunque Kuo es una historia secular, también es un inmortal. "Esta es una famosa frase del poeta Du Mu de la dinastía Tang en su poema "Tea Mountain" alabando el mejor té: Ruicao Kui.

Langxi tiene más de 80.000 jardines de té en templos y es el mayor productor de té verde en Base de China. En Langxi se produce un promedio nacional de 10 kilogramos de té. En 1996, el Ministerio de Agricultura otorgó al condado de Langxi el título de "Ciudad natal del té verde". El famoso té histórico "Rui Caokui" se produjo en Yashan. , Municipio de Yaocun, Langxi.

Baiyanggang, en la soleada ladera de Yashan, está a 487 metros sobre el nivel del mar. Tiene imponentes árboles centenarios, frondosos bosques de bambú, arroyos gorgoteantes y campos de té llenos de nubes. grava negra y arena, que es particularmente adecuada para el cultivo de té. Los árboles de té son naturalmente silvestres y únicos. El área de hojas frescas recuperadas alcanza los 8.000 acres. El té terminado es plano y recto como la lengua de un pájaro. tamaño, de color verde, de aroma duradero, de color amarillo verdoso y de aroma prolongado.

El famoso poeta Du Mu de la dinastía Tang escribió en "Tea Mountain" El poema "Tea". Libro" escrito por Lu Yu en la dinastía Tang registra la producción de té de Yashan en la antigua Xuanzhou. El "Libro del té" de Mao Wenxi registra: "El condado de Xuancheng tiene Yashan (es decir, Yashan, las galletas se untan con fideos de té). Su provincia de Shandong está iluminada por el sol de la mañana y se llama Yangpo, donde se produce el mejor té. El prefecto intentó recomendárselo a la gente de Luo Jing y el tema fue Yashan Yangpo Hengcha. "La poesía ciruela de la dinastía Song del Norte" Responde al libro del maestro Zhang sobre la rima del té de Xuancheng Yashan "dice: A menudo leo poemas Tang y la rima del té es buena. Los cuervos nacen con semillas de té, por lo que son cuervos famosos en la misma montaña Concéntrate en la primera bandera del cañón y cógela para usar la niebla.

Aunque Jiangnan es próspero, este tipo de té no está disponible en todas partes. Es tan tierno como la lengua de un pájaro y se tuesta. glaseado verde y no espolvoreado con vino. El antiguo y famoso té con una larga historia de más de mil años es famoso en todo el país por su excelente calidad

Langxi, la mayor base de producción de té verde de China. , tiene un interminable mar de té verde, que resalta el esplendor y la belleza del Mar de Té de Jiangnan. Cada año, alrededor del Festival de Qingming, aparecen hojas de té verde en los jardines de té y las niñas que recogen té cantan hermosas canciones populares del sur de Anhui. recogiendo hojas de té verde. Los jardines de té están conectados con el lago ondulante, y las montañas verdes y el té verde realzan el agua y el cielo. Bajo la puesta de sol, se despliega una hermosa imagen de Jiangnan caminando en la frescura. Por la mañana, el aire y los fragantes jardines de té te permiten disfrutar del maravilloso paisaje de la naturaleza hasta donde alcanza la vista, y la fresca fragancia del té te hace feliz. La gente está llena de energía. Esta ciudad del té tiene todos los tesoros y espíritus. de la ciudad acuática de Jiangnan Hace mucho tiempo, no llovió en el sur del río Yangtze, los ríos y lagos se secaron y había un oolong atrapado en el lago de hierba alta. Un día, la reina de las medusas pasó. y pidió ayuda. Ella mostró amabilidad y le salvó la vida. Al ver esto, la Reina Jellyfish sintió lástima y aceptó establecer una formación de dragón de agua para salvar a Oolong de regreso al Mar de China Oriental. La Reina Jellyfish se sacudió las mangas y arrojó un trozo de agua. gasa blanca y colocó una docena. Cuando cerró las manos, las coloridas nubes auspiciosas la colocaron suavemente en la plataforma. Le estrechó la mano izquierda, encendió una varita de incienso y se inclinó tres veces hacia el este. Del lago de hierba alta de repente en la niebla. En ese momento, Sun Wuzi, el dios del trueno, condujo a su esposa a través de este lugar por algo. Vio a la reina de las medusas con una gasa sobre los hombros y la espalda desnuda. Sintió curiosidad y se convirtió en una mujer. Un ratón entró al auditorio y miró a la Reina de las Medusas. Según el dogma, era un crimen mirar a la familia de las hadas y pensó que mientras no fuera descubierto, él. Estaría bien. La Reina de las Medusas volvió a agitar su manga derecha y entregó un cuenco de agua de hadas. Apareció en sus manos, derramándose sobre la audiencia como una cascada, las olas blancas rodaron hacia el lago de hierba alta. Sólo podía escuchar "¡Ay!" "Con un fuerte grito, un gran ratón rodó en las olas del agua y reveló su forma original. La reina de las medusas se sorprendió al ver que resultó ser Sun Wuzi. En ese momento, las reglas se habían roto, el agua ya no Fluyó y solo se llenó de agua. La mitad del lago estaba cubierta. El agua fluyó lentamente a lo largo del arroyo debajo del lago, la hierba seca se volvió verde y los peces y camarones secos en el río gradualmente. Cobró vida con la ayuda de la cabeza de agua, el Wulong estaba a punto de volar, pero el agua estaba bloqueada, cayó repentinamente, su cabeza se convirtió en el pico de la montaña Wuya y su cola estaba en el lago de hierba alta. , dejando la leyenda de "el cielo abre el Longyuan y la tierra se convierte en un lago seco".

La Reina Medusa empacó sus instrumentos musicales y enojada regresó al Palacio Celestial para quejarse. En ese momento, Sun Wuzi sabía que algo malo estaba pasando, que había violado las leyes del cielo e inevitablemente estaría desesperado. Ansiosamente, llamé a mi nuera Miao Tianxiang y le dije: "Tu padre y yo cometimos un crimen atroz y nacimos para morir. Sólo tú puedes salvarme ahora". "Rompe el dogma. Me convertiré en una azufaifa inmediatamente. Cuando Lei Gong se haya ido, podrás escupirme y podré escapar de este desastre". Después de decir esto, se convirtió en una gran cita. Miao Tianxiang lo recogió tan pronto como lo importó. Relámpagos y truenos tronaron en el cielo del este y aparecieron nubes oscuras. Se escuchó un fuerte "clic" y Miao Tianxiang estaba tan asustada que no podía abrir la boca. ¡no es bueno! Se tragó a este "suegro" en el estómago. Después de los relámpagos y truenos, volvió la calma. Miao Tianxiang estaba en estado de pánico en ese momento y caminó una corta distancia a lo largo del lago Gaocao. De repente, pensó que su suegro se asfixiaría si lo mantenía en su estómago por mucho tiempo, y tuvo que dejar salir a su suegro rápidamente, así que abrió la boca y escupió un núcleo de dátil. . Creo que este debe ser mi abuelo. Su carne ha sido digerida por mí, dejando sólo este hueso. ? Sintiéndose triste y asustada, cavó un hoyo junto a la zanja con las manos, enterró el pozo de azufaifa y se inclinó tres veces en el suelo. Por extraño que parezca, los árboles jóvenes crecieron de este pozo de azufaifa y se convirtieron en árboles de azufaifa en un abrir y cerrar de ojos. Darían frutos después de florecer. La fruta se veía exactamente igual a la fruta en la que mi padre se había transformado. Es grande y brillante. ? Miao Tianxiang pensó, esta azufaifa debe ser su suegro y yo seré filial con él. Entonces construí una pequeña cabaña al lado del árbol de azufaifo y comencé a proteger este "árbol sagrado". Cuando tenía sed, bebía agua de hadas del arroyo. Cuando tenía hambre, escogía algunos de estos dátiles para satisfacerla. Después de comer una azufaifa, enterraba el hoyo de azufaifa en el suelo y cultivaba un nuevo árbol de azufaifa. Año tras año, este lugar se convierte en un bosque de azufaifas. El marido de Miao Tianxiang, Sun Su, es responsable de gestionar el jardín trasero del Emperador de Jade. Cuando escuchó que algo parecía haberles sucedido a su padre y a su esposa, no había visto a su esposa y a su padre durante más de diez días. Él estaba muy preocupado y salió a buscarlos. Sun Su descubrió en Dianmu que su padre y su nuera estaban en el área del lago Gao Cao en el mundo humano, por lo que rápidamente pidió permiso al Emperador de Jade y llegó al lago Gao Cao. Cuando vio a Miao Tianxiang recogiendo fechas, dio un paso adelante y lloró amargamente. Después de enterarse de la desgracia de su padre, Sun Su le pidió a su esposa que regresara con él al Palacio Celestial. Miao Tianxiang sonrió amargamente y dijo: "No puedo regresar. Quiero proteger este bosque de azufaifo hasta que llegue un reemplazo". Sun Su dijo impotente: "¡Está bien! ¡Lo protegeré contigo!". Se convirtió en abeja e hizo una gran colmena debajo del árbol de dátiles. A partir de entonces, las abejas salieron a recolectar flores todos los días para hacer miel, y Tianxiang cocinó dátiles con jugo de miel para hacer dátiles confitados. Antes de cada cita de cocina, sacaba el corazón del dátil y lo plantaba nuevamente, pensando que el corazón del dátil era su padre y que no podía escaldarlo con agua hirviendo. Los dátiles sin hueso se vierten con miel, se amasan, se secan y se comen. No sé cuántos años después, hubo otra sequía severa. Los ríos se desbordaron y las víctimas huyeron una tras otra. Después de Cangjie, Hou Yi vino aquí desde Henan con su familia, su esposa y sus hijos. Hope vio que los cultivos y las plantas en otros lugares se habían secado, pero las flores y plantas de este río eran exuberantes y verdes. Pensó que debía ser un tesoro geomántico. Avanzando más, encontré un pequeño riachuelo con agua borboteante. La familia Hopper planeó establecerse aquí y encontró un terreno plano. La familia comenzó a talar árboles y plantar pasto para construir dos cabañas y se estableció. Al día siguiente, para comprender el entorno que lo rodeaba, Houpo ordenó algunos animales salvajes, sosteniendo un tenedor de acero en la mano y una bolsa de tela atada a la cintura, y subió solo al arroyo. No muy lejos, vi a una mujer de mediana edad sentada en la plataforma de piedra frente a mí, apretando algo. En ese momento, un aroma fragante llegó a sus fosas nasales, lo que atrajo profundamente a la suegra, por lo que se arrodilló y preguntó: "Hermana, ¿qué estás apretando?", Asintió Tianxiang sin levantar la cabeza. Hope volvió a preguntar: "¿Por qué vives solo en este barranco remoto?" "Esperando a alguien". "Yo también vine aquí y seremos vecinos de ahora en adelante. ¿Cómo te llamas?" Envejecido Con la actitud tibia de la mujer, la abuela Hou no pudo decir nada más y estaba a punto de seguir adelante. "¡Detente, toma todos estos dátiles confitados! ¡Esto es todo para ti!" ¡Hopper se alegró mucho y le agradeció! Ya había sido devorado por este dátil amarillo, transparente y delicioso porque era la primera vez que se veían y le daba vergüenza pedirlo. Rápidamente se quitó su pequeña bolsa de tela, metió en ella todos los dátiles confitados que había sobre la mesa de piedra, le dio las gracias efusivamente y volvió corriendo a la cabaña. Después de contarle a su madre y a su familia lo que acababa de encontrar, sacó un puñado de dátiles confitados de su bolsillo y dejó que su madre los probara primero. Madre Hou lo hizo con dátiles confitados y quedó suave. Cuando los olió, Xiangqing los olió y los probó en su boca. Son dulces y tiernos.

La anciana elogió repetidamente: "¡Está delicioso! ¡Está delicioso! ¡Es realmente una fruta mágica!". Tomé tres pastillas seguidas. Es sorprendente decir que el cabello blanco de la anciana gradualmente se convirtió en cabello negro y sus ojos nublados se volvieron brillantes y refrescantes, lo que sorprendió a toda la familia. Hope se dio cuenta de repente: "¡Conocí a un hada!" "¡Hijo!", Dijo el Marqués. ¿Por qué no le agradeces al hada que nos dio la fruta de hadas? "La madrastra se dio la vuelta apresuradamente y volvió a la plataforma de piedra, pero no había rastro del inmortal, por lo que tuvo que inclinarse varias veces frente a la plataforma de piedra. Resultó que Miao Tianxiang y su esposa ya lo habían jurado. No se irían a menos que alguien viniera aquí. Houpo es el nuevo dueño aquí, dejó un enjambre de abejas y llevó a Miao Tianxiang de regreso a Tiangong. Por la noche, Miao Tianxiang y Hopper tuvieron un sueño, explicando el manejo de los árboles de azufaifa y la producción de azufaifa. técnicas Cuando la suegra regresó a su casa, ofreció los dátiles confitados que Tianxiang le dio como ofrenda. Se arrodilló y ofreció incienso todos los días, y comenzó a cuidar el jardín de azufaifa. La esposa y los hijos ayudaron a recoger los dátiles, los lavaron con inmortales en el lago Gaocao y los usaron. La miel recolectada fue almidonada. La madrastra enseñó a su esposa y a sus hijos a amasar los dátiles como hadas, y luego los secaron y almacenaron en la piedra de las hadas. Cuando la familia no pudo terminar de comer, llevaron la habilidad al mercado. Hija Vivió hasta los 105 años y su madre vivió hasta los 99 años. y la aldea se hizo cada vez más grande Para conmemorar a sus antepasados, los descendientes de la familia llamaron a las azufaifas a las que se les quitaron los huesos y se llenaron con miel "Tianxiang", y a las azufaifas que eran amarillas y transparentes con huesos visibles desde el exterior se les llamó. "ámbar", "Super Egg" y otras nuevas variedades de azufaifa confitada. La azufaifa Houcun es famosa por su aura única, y muchos funcionarios la usan como regalo para complacer a sus superiores. En la dinastía Qing, el emperador Qianlong fue al sur del país. Río Yangtze, jugando, cantando y bailando hasta Daibu, el harén. Las concubinas pidieron coquetamente al emperador especialidades locales para satisfacer sus deseos. Qianlong preguntó a los funcionarios y eunucos que lo rodeaban: "Se dice que Jiangnan es un lugar hermoso con. gente destacada. ¿Sabes qué hay delicioso aquí? "El eunuco Li se apresuró a dar un paso adelante y respondió: "¡Viva el príncipe! Escuché que los dátiles confitados en Houcun, condado de Jianping, son bastante buenos. ""¡Vaya! Entonces ve a buscar algunos para que los pruebe. "¡Qué!" "A la mañana siguiente, temprano, el magistrado de Jianping vino a rendir homenaje al emperador con los mejores "tianxiang" y "ámbar". El emperador miró los dátiles confitados que tenía delante, tomó uno y se lo comió. Dijo: " Todos decís que estos dátiles confitados están deliciosos, ¡pero creo que es normalito! "El eunuco Li, que estaba a un lado, dijo:" Su Majestad, acaba de comer demasiado rápido. Hay que probarlo lentamente. "¡Eso es porque comí demasiado!" "No me atrevo". "El emperador se estiró, tomó uno y se lo metió en la boca, masticándolo con cuidado. "Bueno... ¡muy bueno! ¡nada mal! Realmente delicioso. He comido muchas delicias de la montaña y del mar, pero este dátil confitado es diferente. ¿Dónde se fabrica? El magistrado Lu se arrodilló apresuradamente y dijo: "¡Viva!". Es una especialidad de Jianping. ""¡Eh! Los dátiles confitados de Jianping son particularmente famosos. "El empleado del séquito escribió inmediatamente las palabras del emperador. Más tarde, en el año 57 del reinado de Qianlong, Hu Wenquan registró esta frase en las" Crónicas de Guangzhou ": "Los dátiles confitados de Jianping son particularmente famosos y están escritos especialmente. ”

-La leyenda sobre la azufaifa Houcun y el castaño tienen las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y los riñones, fortalecer la cintura y los tendones, detener el sangrado y reducir la hinchazón, y fortalecer el corazón. es adecuado para el tratamiento del dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, desventajas en la cintura y las piernas, dificultad para orinar, diarrea crónica causada por debilidad del bazo y el estómago, fracturas, estasis sanguínea e hinchazón y dolor de músculos y huesos causados ​​por Las castañas también tienen un alto valor medicinal. Tratan las náuseas, los vómitos con sangre, la sangre en las heces, etc. Las castañas son ricas en fibra dietética blanda y tienen un índice glucémico más bajo que el arroz. por los diabéticos con moderación, siempre y cuando no se agregue azúcar durante el procesamiento. Los ácidos grasos insaturados y las vitaminas pueden prevenir y tratar la hipertensión, las enfermedades coronarias, la arteriosclerosis y otras enfermedades.

La castaña contiene un alto contenido de azúcar, grasas y proteínas. El calcio, el fósforo, el hierro, el potasio y otros minerales, así como la vitamina C, B1, B2, etc., tienen el efecto de fortalecer el organismo. Las castañas también se llaman castañas para las mujeres embarazadas. Junto con los dátiles rojos y los caquis, las castañas son. Rico en proteínas, grasas, carbohidratos y calcio, fósforo, hierro, zinc, vitaminas y otros nutrientes tienen el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los riñones y los tendones, activar la sangre y detener el sangrado. No solo fortalece el cuerpo y los huesos, sino que también ayuda a que la pelvis madure y elimine la fatiga. Y las castañas fritas son dulces y deliciosas, una muy buena comida que es la raíz de loto: el condado de Langxi tiene una gran superficie de agua y ha sido. Un condado importante que produce raíz de loto desde la antigüedad. Es rico en nutrientes y puede prevenir muchas enfermedades, es un producto que es bueno para la salud.

Todo el cuerpo es un tesoro. El contenido de almidón de la antigua raíz de loto es superior al 20%, y se puede transformar en polvo de raíz de loto y fruta confitada. Los pecíolos, las flores de loto, la corteza, las flores de loto y los nudos de la raíz de loto se pueden utilizar como medicina; las semillas de loto son excelentes tónicos. En los últimos años, debido al ajuste de la estructura agrícola, la superficie de raíz de loto plantada en los arrozales ha aumentado día a día, alcanzando los 11.000 acres, con una producción anual de 15.000 toneladas de raíz de loto fresca, que se exporta al extranjero. mercados. La raíz de loto se originó en la India y se introdujo en China muy temprano. Durante las dinastías del Norte y del Sur, el cultivo de la raíz de loto era bastante común. La raíz de loto es ligeramente dulce y crujiente, se puede comer cruda o cocida y tiene un alto valor medicinal. Sus raíces, hojas, flores y frutos son tesoros y pueden utilizarse como medicina nutritiva. El polvo de raíz de loto puede ayudar a la digestión, detener la diarrea, apetecer y eliminar el calor, nutrir y prevenir hemorragias internas. Es un buen alimento líquido y un tesoro nutritivo para mujeres, niños y enfermos. Durante el período Xianfeng de la dinastía Qing, se otorgaba a la comida imperial como tributo.

Análisis nutricional

1. Elimina el calor y la sangre fría: la raíz de loto es de naturaleza fría y tiene el efecto de eliminar el calor y enfriar la sangre. Puede usarse para tratar la fiebre. La raíz de loto es dulce y de sabor ligero, y puede aliviar la fiebre y la sed. Es especialmente beneficiosa para personas con epistaxis, hemoptisis y hemorragias.

2. Laxante y antidiarreico, vigorizante del bazo y apetecible: La raíz de loto contiene mucina y fibra dietética, que pueden combinarse con los colatos del cuerpo humano, el colesterol y los triglicéridos de los alimentos para eliminarlos de las heces. se excreta en el cuerpo, reduciendo así la absorción de lípidos. La raíz de loto exuda una fragancia única y también contiene taninos, que pueden fortalecer el bazo y detener la diarrea, aumentar el apetito, promover la digestión, aumentar el apetito y fortalecer el cuerpo. Es beneficioso para la recuperación de personas con falta de apetito.

3. Nutrir la sangre y fortalecer los músculos: la raíz de loto tiene un alto valor nutricional, es rica en oligoelementos como hierro y calcio, y es rica en proteínas vegetales, vitaminas y almidón. Tiene funciones obvias de nutrición. Qi y sangre y mejora el papel de la inmunidad humana. Por eso, la medicina china lo llama: "Nutre principalmente la mente, repone el qi y repone las deficiencias".

4. Detener el sangrado y eliminar la estasis sanguínea: la raíz de loto contiene una gran cantidad de ácido tánico, que tiene la efecto de constricción de los vasos sanguíneos y puede usarse para detener el sangrado. La raíz de loto también puede enfriar y dispersar la sangre. La medicina tradicional china cree que puede detener el sangrado sin dejar estasis sanguínea y es una buena terapia alimentaria para la fiebre.