¿Cómo se llaman los fideos? ¿Puedes comer fideos?
1. Los fideos, también llamados “Maipingcao”, pertenecen a la familia Caryophyllaceae y al género Musca. Hierba anual, de 25-60 cm de altura, con pelos glandulares cortos en toda la planta. Las raíces son principalmente rizomatosas y ligeramente leñosas. Tallos solitarios, erguidos, no ramificados. Las hojas basales son espatuladas, las hojas del tallo son oblongas o lanceoladas, de 5-8 cm de largo, 5-10 mm de ancho, en forma de cuña en la base, ápice acuminado, pubescentes en ambos lados, ciliadas en los bordes y con una nervadura central evidente. . Cimas ramificadas con varias flores; flores erectas, de unos 20 mm de diámetro; cáliz cónico, de 20 a 30 mm de largo, de 3 a 4 mm de diámetro. 5 mm, de color verde, con un hilio en la base, el fruto es agrandado, de hasta 35 mm de largo, y la parte inferior ancha y ovalada. La cápsula tiene forma de pera, mide aproximadamente 65438±05 mm de largo y 6-8 mm de diámetro; las semillas tienen forma de riñón, miden aproximadamente 1,5 mm de largo y son de color marrón oscuro; El período de floración es de mayo a junio y el de fructificación es de junio a julio. Ampliamente distribuido en Asia, Europa y África. En China, se distribuye en la cuenca del río Amarillo y la cuenca del río Yangtze, y llega a Xinjiang y al Tíbet por el oeste. A menudo crece en campos de trigo o en laderas cubiertas de hierba de terrenos baldíos. 2. Las partes comestibles de los platos de fideos son hojas tiernas y tallos tiernos, que son dulces y deliciosos, ricos en vitaminas, aminoácidos y diversos minerales que necesita el cuerpo humano, y son ricos en nutrientes. En 2012, el Instituto de Investigación de Vegetales de la Academia de Ciencias Agrícolas de Jiangsu en China introdujo el pasto de trigo (verdura de fideos) para realizar pruebas de siembra en Nanjing y otros lugares. El pasto de trigo muestra tolerancia a las bajas temperaturas y resistencia al frío, y es adecuado para el cultivo en invierno y primavera. Se trata de un nuevo tipo de verdura verde y saludable que es necesario desarrollar y promover con urgencia.