¿Cuáles son las formas de cocinar ñame en sopa de pollo? (Consejos completos sobre cómo hacer ñame guisado con sopa de pollo)
Usar sopa de pollo y ñame para hervir juntos puede convertirse en un alimento muy delicioso y saludable. El pollo es rico en proteínas y diversos nutrientes que necesita el cuerpo humano, y el ñame también puede ayudar a solucionar el problema del bazo y la debilidad. estómago, fatiga y debilidad, para que todos puedan proporcionar mejor al cuerpo los nutrientes que necesita después de dominar y comprender sus métodos.
Método 1
Ingredientes:
300g de ñame, 300g de lechuga, 50g de vieiras, 3g de sal, 5g de esencia de pollo, 200g de caldo de pollo
p>Método de preparación:
1. Pelar el ñame y cortarlo en bolitas. Pele y lave la lechuga y forme bolitas del mismo tamaño que los ñames. Vieiras al vapor y desmenuzadas.
2. Añadimos agua a la olla y llevamos a ebullición, añadimos las bolitas de ñame y las bolitas de lechuga y blanqueamos durante unos 8 minutos, sacamos y dejamos enfriar para su uso posterior.
3. Ponga la sopa de pollo, la sal, la esencia de pollo y la remolacha seca en la olla y hierva. Vierta las bolas de ñame blanqueadas y las bolas de lechuga y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Método 2
Ingredientes:
200 gramos de ñame, 1/3 de pollo, 200 gramos de setas shiitake, 1 dátil confitado, 2 rodajas de jengibre, 5 longans
Preparación:
1. Retirar las vísceras del pollo y picar en trozos pequeños para su uso posterior.
2. Pelar el ñame fresco y las zanahorias. y córtelo en trozos.
3. Cuando ponga todos los ingredientes anteriores en la olla, agregue 6-8 tazones de agua, hierva a fuego alto durante 10 minutos, luego baje a fuego lento y cocine por aproximadamente 50 minutos, rectificamos de sal y apagamos el fuego.
Sugerencia: Cuando la sopa esté recién hervida, retiramos la espuma y la sopa quedará más clara.
Preparación. 3.
Método de sopa de pollo con ñame
1. Cortar el pollo en trozos, cortar el ñame con varilla de hierro en trozos para cocinar y preparar las rodajas de jengibre.
2 Pon un poco de aceite vegetal en la olla, agrega los trozos de pollo y el jengibre Agrega las rodajas
3. Sofríe los trozos de pollo hasta que los trozos de pollo cambien de color, el pollo se tense y la piel se dore ligeramente.
4. Pon los trozos de pollo frito en la olla de cocción lenta
5. Añade la cantidad adecuada de agua hirviendo
6. Añade los cubos de ñame con varilla de hierro
7. Tapar y cocinar a fuego lento durante 2 horas
8. Añadir el hígado de pollo, las mollejas y otros despojos de pollo, tapar y continuar cocinando a fuego lento durante 20 minutos
9 Finalmente agrega sal, pimienta y otros condimentos, y agrega una cantidad adecuada de baya de goji
10. Ponlo en un bol y bebe la sopa
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