Cómo hacer sopa de ciruelas agrias y receta

El método de preparación y fórmula de la sopa de ciruela ácida es la siguiente:

Ingredientes: 60 gramos de ciruela negra, 10 gramos de espino, 10 gramos de regaliz, 5 gramos de menta, 5 gramos de cáscara de mandarina, 5 gramos de morera y jamaica 5 gramos de flor, 150 gramos de azúcar de roca, 3L de agua purificada.

Accesorios: 1 olla de 5,7 litros, 1 hervidor de agua fría, 1 cuchara sopera.

1. Prepara los ingredientes para hacer la sopa de ciruelas ácidas.

2. Lavar los ingredientes de la sopa de ciruelas ácidas dos veces con agua.

3. Después de limpiarlo, póngalo en la olla de sopa.

4. Añade 3L de agua purificada.

5. Hervir el agua en la posición de olla caliente de la cocina de inducción con 1800 vatios de fuego.

6. Después de que el agua hierva, baje la cocina de inducción a la configuración de olla caliente de 800 vatios y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos.

7. Después de 30 minutos, apague el fuego, ponga el azúcar de roca en la olla, revuelva suavemente con una cuchara y use el calor residual de la sopa de ciruelas agrias para disolver el azúcar de roca.

8. Después de que el azúcar de roca se haya disuelto por completo, deja que la sopa de ciruelas agrias se enfríe a temperatura ambiente. Usa una cuchara para verter la sopa de ciruelas agrias en una olla delgada. Cuela los ingredientes para hacer sopa de ciruelas agrias y reserva.

9. Coloque la sopa de ciruelas agrias completamente enfriada en el compartimento del refrigerador para enfriarla. También puede ponerle dos cubitos de hielo cuando la beba. Si tiene mal estómago, no la enfríe. No le pongas cubitos de hielo y bébelo el mismo día.