¿Cuáles son las diez mejores cocinas de Fuyang?
Pollo Rosa: Un clásico snack tradicional de Fuyang, que se caracteriza por su aspecto amarillo claro y brillante, exterior suave e interior rosa. Dale un mordisco al pollo rosado, ligeramente picante y ligeramente entumecido, y tendrás un regusto interminable. La "sopa de pollo rosado" es un manjar muy conocido que es a la vez de alta calidad y asequible.
Fideos de cordero Taihe: un modelo de los fideos del norte de Anhui. Según la leyenda, el tablero Taihe se originó en el período de los Tres Reinos. Zhang Fei estaba destinado en Yingzhou (el actual Fuyang). Zhang Fei siempre pensó que los fideos eran demasiado blandos, no se enrollaban, eran insípidos y sin sabor. El chef lo pensó muchas veces y añadió casi una docena de tipos de hierbas para hacer fideos instantáneos de cordero. Zhang Fei sintió que estaba delicioso después de comerlo. Desde entonces, el rostro severo de Anhui se hizo popular en Yingshang (Fuyang), Wan (Nanyang) y Xiangfan (Xiangfan).
Ge: Conocidos como los “espaguetis” de Fuyang, los fideos son masticables pero no duros y, combinados con la exclusiva salsa secreta de sésamo, ¡la gente no puede evitar babear!
Bollitos enrollados: En los primeros tiempos de Fuyang, se llamaban bollos Fenzi y también llamados rollitos de primavera de Fuyang. Mojuan se originó en la dinastía Ming, y se dice que los grandes emperadores Ming, Zhu Yuanzhang y Shen Wansan, lo comieron cuando desembarcaron. Los rodillos son baratos y nutritivos, y son el alimento favorito entre los trabajadores de oficina y los estudiantes. Come uno cuando tengas prisa, es nutritivo y ahorra tiempo.
Dead Noodle Cake: Pastel de arroz crujiente, llamado "Dead Noodle Cake" en el dialecto de Dafuyang, que es relativamente auténtico. Es uno de los fideos favoritos de la gente de Fuyang. Hay que cocinarlo al vapor para que quede más auténtico. A los niños les suele gustar más la mitad quemada.