¿Por qué los macarons son tan caros? ¿Es complicado de hacer?
La razón por la que los macarons son caros es que el proceso de producción es complicado y la tasa de éxito es baja. Además, el ingrediente es harina de almendras, por lo que el costo de producción es relativamente alto y la tasa de éxito es baja. Además, se venden auténticos macarons. Hay relativamente pocas tiendas, por lo que los precios son más caros que los del dim sum normal. La producción es muy compleja.
Las pastelerías de alta gama elaboran macarons y, debido a su buen sabor y sus colores refrescantes y coloridos, a muchas chicas les gusta especialmente comerlos. Para los macarons de primera calidad, la coordinación y el contraste de varios materiales y sabores son extremadamente particulares. Al mismo tiempo, integran varios sabores para crear ricas capas que también brillarán cuando se expongan a la luz.
Los macarrones son relativamente caros. La razón es que la tasa de éxito de los macarons es relativamente baja. El éxito o el fracaso de los macarons en realidad se basa principalmente en la forma, tener falda, no inclinarse, poder ponerse de pie y tener una superficie y un fondo lisos. todos los criterios de éxito. En segundo lugar, sus materias primas son relativamente caras. El precio de la harina de almendras, la materia prima, es bastante caro, generalmente cinco veces mayor que el de la harina.
Los macarons tienen una variedad de rellenos, incluyendo dulces (relleno de vainilla, relleno de frutas, etc.), ácidos (bayas, limón, maracuyá, etc.), salados (queso, ciertas nueces, etc.) Caviar, salmón, etc.), y picante (relleno de jalapeño), como la vida, colorido. El relleno es más importante que la cáscara del macarrón. Le da alma al macarrón. La calidad del relleno determina directamente la calidad del macarrón.
Debido al sabor demasiado dulce de los macarons, tómalos con una taza de té o café solo y tómate un buen rato para saborearlos en pequeños sorbos. Los macarons son delicados, elegantes y de un dulzor moderado que no provocará asociaciones negativas como obesidad o diabetes.