¿La mejor forma de hacer vino con flores de cerezo doradas?
1. Elija las frutas
Si desea utilizar flores de cerezo doradas para hacer vino, primero debe recoger frutas frescas y maduras. Generalmente, de julio a noviembre es cuando florecen. período de fructificación de las flores de cerezo doradas, las frutas frescas y maduras se pueden recoger de octubre a noviembre. Si se encuentran frutas podridas, es necesario sacarlas a tiempo, de lo contrario el sabor del vino se reducirá considerablemente.
2. Procesamiento de frutas
Después de recoger los frutos de cereza dorada frescos y maduros, lávelos con agua limpia, retire las espinas de la superficie superior de los frutos y córtelos con un cuchillo. Pele y descorazone la fruta por la mitad y colóquela en un lugar soleado y semi sombreado hasta que la cereza dorada se seque. Esto hará que el vino de cereza dorada sepa mejor y evitará que crezcan insectos durante el proceso de elaboración.
3. Preparación del material
De hecho, la mejor forma de remojar las flores de cerezo doradas en vino es muy sencilla. Además de preparar frutas frescas, también es necesario preparar otros materiales. como envases sellables, vino blanco a 40-50 ℃, azúcar de roca, miel y otros ingredientes, también puedes preparar un poco de baya de goji, Codonopsis pilosula y otros ingredientes para aumentar el valor nutricional del vino de cereza dorada.
4. Mezclar y sellar
Primero poner las frutas procesadas en el recipiente, agregar las cantidades adecuadas de vino blanco, azúcar de roca y otros ingredientes, luego sellar por un día y luego agregar. wolfberry, Codonopsis pilosula, etc. Coloque los ingredientes y selle el recipiente para que no entre aire en el recipiente, de lo contrario fallará la elaboración del vino de cereza dorada.
5. Colocación
Durante el proceso de elaboración del vino de cereza dorada, no lo coloque al sol ni a un lugar húmedo. Es necesario colocarlo en un lugar fresco y seco. Coloque, guárdelo durante un mes para que fermente y luego podrá beberlo. Cuanto más tiempo de almacenamiento, mejor será el sabor del vino Jinzakura elaborado y también tiene el efecto de prevenir el golpe de calor y la diarrea.