¿Qué beber durante el Doble Noveno Festival?

¿Qué tipo de vino bebes en el Festival Doble Noveno?

Bebe vino de crisantemo en el Festival Doble Noveno.

El Doble Noveno Festival es la dorada estación otoñal del año, cuando los crisantemos están en plena floración, y el vino de crisantemo se consideraba un vino auspicioso que debía beberse durante el Doble Noveno Festival en la antigüedad para protegerse. de los desastres y orar por bendiciones.

1. El crisantemo se utiliza como medicina y se elabora vino de crisantemo, que tiene los efectos de disipar el viento y eliminar el calor, nutrir el hígado y mejorar la vista, reducir la inflamación y desintoxicar.

2. Jiujiu tiene la misma pronunciación que "jiujiu" y "jiujiu", de ahí se deriva el dicho de que noventa y nueve personas beben vino de crisantemo. Beber vino de crisantemo en el Doble Noveno Festival es un ritual importante en la antigua mi patria.

La alusión a beber vino de crisantemo durante el Doble Noveno Festival

1. "Xijing Miscellaneous Notes" registra que cuando los crisantemos están en flor, se recogen los tallos y las hojas, y Se mezcla mijo para prepararlo antes del 9 de septiembre del año siguiente. Tan pronto como esté maduro, se bebe, por eso se llama vino de crisantemo. ?.

2. "Xijing Miscellanies" escrito por Ge Hong de la dinastía Jin del Este registra que durante el reinado del emperador Gaozu de la dinastía Han, el 9 de septiembre, la gente en el palacio vestía cornejo, comía cebo de loto, y bebí vino de crisantemo. ¿Las nubes hacen que la gente viva más?. Más tarde, beber vino de crisantemo se convirtió gradualmente en una costumbre popular.

3. Liang Guanjun de las Dinastías del Sur escribió "Xu Qi Xie Ji" y registró que el 9 de septiembre, beber vino de crisantemo puede eliminar los desastres. Este es el comienzo de la antigua costumbre de beber vino de crisantemo durante el Doble Noveno Festival.

4. "Jingchu Age Records" registra que el 9 de septiembre, usar cornejo, comer orejas de loto y beber vino de crisantemo puede conducir a la longevidad. ?

5. En las dinastías Ming y Qing, se añadían una variedad de hierbas al vino de crisantemo, lo que lo hacía más eficaz.

Cómo hacer vino de crisantemo durante la Fiesta del Doble Noveno

Receta 1

Materiales:

1 Crisantemo y Eucommia ulmoides, 500 gramos. cada uno;

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2. Fangfeng, acónito, astrágalo, jengibre seco, raíz de osmanto, raíz de angélica y dendrobium, 200 gramos cada uno.

3. Piedra de amatista, Cistanche deserticola, 250 gramos cada uno;

4. 400 gramos cada uno de Poria, Duhuo y polvo de estalactita;

5. 150 gramos de Poria.

Elaboración: Remojar siete cubos de vino durante cinco días.

Eficacia: Elimina el viento-frío y suple carencias.

Receta 2

Ingredientes: 2500 gramos de crisantemo, rehmannia glutinosa y rehmannia glutinosa; 35 kilogramos de arroz glutinoso; cantidad adecuada de levadura de destilería.

Método:

1. Agrega 50 kg de agua a los primeros 3 sabores y cocina hasta que se reduzca a la mitad, reserva.

2. Remoja el arroz glutinoso; escurrir, cocinar el arroz al vapor y esperar la temperatura.

3. Mezclar el koji de vino (presionarlo finamente primero) y el brebaje hasta que se mezclen uniformemente, sellarlo en una tina, esperar hasta que esté cocido y clarificado y reservar.

Eficacia: Fortalece músculos y huesos, elimina el calor.

Uso: Oral. Tomar 10 ml tibios cada vez, 3 veces al día.

Receta 3

Ingredientes: 500 gramos de flores de manzanilla; 300 gramos de rehmannia glutinosa cruda; 100 gramos de baya de goji y 3000 gramos de arroz glutinoso; .

Método:

1. Hervir los primeros 4 sabores en agua dos veces. Tomar 2500 ml de jugo espeso y reservar.

2. Tomar el arroz glutinoso; y 500 ml de jugo medicinal, arroz remojado, escurrido y cocido al vapor;

3. Después de enfriar, mezclar con koji (exprimido finamente) y jugo medicinal, ponerlo en una vasija de barro para que fermente;

4. Elaborar vino de la forma habitual hasta que tenga un sabor dulce;

5.

Eficacia: Nutre el hígado y mejora la vista, nutre el yin y elimina el calor.

Uso: Oral. Tomar de 20 a 30 ml cada vez, 2 veces al día.

¿Qué se celebra en el Doble Noveno Festival?

Es un día auspicioso y una celebración de la buena vida.

El Festival del Doble Noveno cae el día 9 del noveno mes del calendario lunar. El sol y la luna están en el día 9, por lo que el Festival del Doble Noveno se superpone, por eso se le llama "Doble Noveno". Festival". "El Libro de los Cambios" utiliza el nueve como número Yang, y los dos Yang se superponen, por eso se llama "Doble Noveno Festival". Los antiguos creían que este día era un día auspicioso digno de celebración.

Las celebraciones del Festival del Doble Noveno generalmente incluyen actividades como viajar para disfrutar del otoño, escalar alto para contemplar, ver crisantemos, plantar cornejos, comer pasteles del Doble Noveno, beber vino de crisantemo y otras actividades.