El origen de los wontons.
Según la leyenda, durante la dinastía Han, los Xiongnu del norte a menudo acosaban las fronteras y la gente no tenía paz. En ese momento, había dos líderes, la tribu Xiongnu y la tribu Tun, que eran muy crueles. La gente lo odiaba tanto que lo envolvieron en un rincón con relleno de carne y lo llamaron "wonton" con los sonidos de "hun" y "swallow". Odio comer, pero quiero sofocar la guerra y vivir una vida pacífica.
Hoy en día, los wontons se han convertido en un snack famoso con muchos nombres, diferentes preparaciones, delicioso sabor, extendido por todo el país y muy querido por la gente. El wonton tiene muchos nombres, incluidos wonton en Jiangsu y Zhejiang, wonton en Guangdong, fideos en Hubei, sopa clara en Jiangxi, wonton en Sichuan, Ququ en Xinjiang, etc.
Datos ampliados:
Historia del desarrollo
El "Dialecto" escrito por Yang Xiong de la dinastía Han Occidental menciona que "el nombre del pastel es Tun" . El wonton es un tipo de panqueque, pero la diferencia es que tiene relleno en su interior y se come después de cocinarse. Si se cocina en sopa, se llama "pastel de sopa".
Los antiguos chinos pensaban que era un bollo sellado y sin siete orificios, por eso lo llamaban "Caos". Según las reglas chinas de formación de palabras, más tarde se le llamó "wonton". En este momento no hay diferencia entre wontons y dumplings.
Los dumplings no han cambiado significativamente durante miles de años, pero los wontons se han desarrollado en el sur y tienen un estilo independiente. A partir de la dinastía Tang, los nombres de wonton y dumplings se distinguieron oficialmente.
El 1 de diciembre de 2017, se implementaron oficialmente los "Estándares de traducción y redacción en inglés en el campo del servicio público", que estipulan que el nombre estándar en inglés de los wonton en el campo del servicio público es Wonton o Huntun.
Enciclopedia Baidu-Wonton