Aduana en el condado de Changwu, provincia de Shaanxi

Dieta tradicional

Los hábitos alimenticios populares son principalmente trigo, maíz y sorgo, con trigo sarraceno, mijo, cereales y otros cereales diversos. Las comidas caseras incluyen bollos al vapor, sopa de arroz o fideos. En las zonas rurales, es costumbre realizar dos comidas al día y tres comidas durante los períodos de mayor actividad. La cena se conoce comúnmente como sopa. A la comida le gusta la comida ácida y picante, y la mano de obra es buena. Tomando como ejemplo los fideos de trigo, se pueden cocer al vapor, enrollar, hornear, freír, hornear, lavar, prensar, untar, etc. Hay muchas variedades y diferentes estilos. La gente de Changwu es hospitalaria y sus banquetes incluyen freír, saltear, estofar y freír. Tienen los sabores de Guanzhong y Longdong, y son muy particulares en cuanto a color y sabor. Generalmente, los banquetes son "Wukui", "Baqiaowu", "Chongba", "Chongjiu", "Manten", etc. La gente presta más atención a la dignidad y la pompa cuando se celebra la comida del festival es relativamente rica, y los fideos y los platos de carne son. Se come durante el Año Nuevo, estofado, albóndigas de arroz en el Festival del Bote del Dragón, pasteles de luna en el Festival del Medio Otoño, pasteles de azufaifa en el Festival del Doble Noveno y gachas de arroz en el Festival de Laba.

Etiqueta de comunicación

La gente de Changwu presta atención a la etiqueta y la amistad al comunicarse. Envía bienvenida y hospitalidad. Cuando vengan familiares, amigos o profesores, se realizará un banquete para darles la bienvenida. Cuando familiares y amigos cercanos vayan a realizar exámenes, asuman cargos o viajen lejos, se celebrará un banquete para despedirlos. Abrir un negocio, construir una casa, mudarse a una nueva casa, reclutar aprendices, hombres y mujeres que se casan, cumpleaños de luna llena, personas mayores que celebran sus cumpleaños, hacer ataúdes y felicitarse unos a otros en festivales o eventos, dar regalos y entretener. Cuando suceden cosas, debe haber un "libro de ceremonias" para referencia y reciprocidad.

Respetar a los mayores y cuidar a los jóvenes siempre ha sido una virtud entre el pueblo. Durante los festivales y festividades, la gente sacrifica a sus antepasados, se inclina y saluda a los mayores. Inclínense unos a otros y saludense. Independientemente de las ocasiones públicas o de la vida diaria, los nombres son amigables y los mayores y los más jóvenes lo hacen de manera ordenada. Sea cortés con las personas mayores al caminar, entrar, hablar, comer y viajar en automóvil. Cuando se sientan a la mesa, las generaciones más jóvenes brindan por los mayores y los invitados.

Las personas prestan atención a la entrega adecuada de regalos en sus interacciones. Al casarse, a la mujer se le entregan "cajas adicionales", que incluyen materiales de vestir, sábanas, cobertores de edredones, vasos de flores, etc., mientras que al hombre se le entregan obsequios de felicitación, incluidos materiales de ropa, sábanas, cobertores de edredones y fotografías; álbumes, jarrones, dinero en efectivo, etc.; en los cumpleaños, a los ancianos se les regalan coplas de cumpleaños, carteles de cumpleaños, etc.; cuando el bebé tiene un mes, se les regalan coronas de flores; , coplas elegíacas, placas, servicios conmemorativos, etc. en funerales y si familiares y amigos mueren en un desastre, acudir para expresar sus condolencias o brindar asistencia financiera; En otros festivales, se pueden dar obsequios según corresponda, variando en grosor y grosor, según la distancia familiar y la capacidad financiera.

La gente de Changwu concede gran importancia a la amistad entre familiares, tiene contactos frecuentes y una cálida hospitalidad. Cada vez que un visitante excepcional llega a la puerta, el anfitrión lo tratará cálidamente y le proporcionará al menos un cigarrillo y una taza de té fuerte. Cuando haya comida, cuidad la comida y la bebida, sed humildes y corteses. Durante banquetes o comidas ordinarias, los platos deben colocarse en el travesaño y en la pared trasera de la casa para servir cortésmente a los invitados. Durante el banquete, el anfitrión brindó diligentemente, persuadió y dijo "comed bien". Cuando los invitados se van, toda la familia sale por la puerta para agradecerse y despedirse.

Se ha convertido en una costumbre tradicional que los vecinos se ayuden entre sí y muestren cuidado y consideración ante emergencias. Los agricultores construyen casas, se apresuran a cosechar y plantar durante la temporada agrícola más ocupada y ayudan a los trabajadores a regresar al trabajo sin ninguna consideración por la remuneración. En caso de desastres naturales o provocados por el hombre, si hay problemas en un lugar, el apoyo llegará de todas direcciones.

Fiestas y Costumbres

Fiesta de la Primavera

La Fiesta de la Primavera, el primer día del primer mes lunar, se conoce comúnmente como Año Nuevo, Año Nuevo, Año Nuevo. Día del Año y Año Nuevo Chino. Para el desayuno, siempre como fideos en sopa saozi. Antes de la comida, los miembros más jóvenes de la familia se arrodillan y hacen reverencias ante los mayores. Después de la comida, los hombres del mismo grupo étnico se reúnen y van de pueblo en casa para saludar a los mayores por el Año Nuevo. Después de la reunión, no importa si es en el patio familiar o al borde de la carretera al final del pueblo, los familiares y amigos se saludarán dondequiera que se encuentren y se desearán felicitaciones. Después de entrar a la casa, si te encuentras con alguien que murió hace menos de tres años, primero te inclinarás ante la tabla espiritual y luego te inclinarás ante cada persona una por una según su antigüedad. Los ancianos también mostraron humildad y los entretuvieron con comida y vino. El almuerzo consistió en siete platos y ocho tazones, una abundante olla caliente y vino Shaohuang.

En Nochevieja toda la familia se reunió, rió y pasó una buena noche juntos. A medianoche, las emisoras de radio y de televisión tocaron las campanas de Año Nuevo y los petardos explotaron ensordecedores. Temprano en la mañana, rinda homenaje a los antepasados ​​y haga una reverencia a los ancianos. La muñeca adulta está radiante de alegría. Desde el primer hasta el tercer día de la escuela secundaria, el desayuno consiste en fideos largos, albóndigas y wontons. El almuerzo con carne grasa y vino es más suntuoso. Había un flujo interminable de personas que visitaban a familiares y amigos, y por todas partes reinaba una atmósfera civilizada, pacífica y cálida.

Festival de los Faroles

El Festival de los Faroles se celebra el día 15 del primer mes lunar, también llamado "Festival de los Faroles". Celebre el Festival de los Faroles y juegue con faroles. Hay un dicho popular que dice que "el primer día de la escuela secundaria es el quinto día de la escuela secundaria". La gente cocina bollos de flores y hace varias imágenes según los doce animales del zodíaco para adorar a los dioses y "mirar las linternas". La familia natal del recién casado, la familia del marido de la prometida y la familia del tío del bebé deben enviar linternas y bollos al vapor con antelación. La nueva nuera regresa a casa de sus padres para "esconderse de las luces". También existe la costumbre de que las esposas jóvenes "roben" bollos de ternera para tener hijos temprano.

La gente presta atención a comer gelatina por la noche y también tiene la costumbre de comer Yuanxiao. Cada año, del 14 al 16 del primer mes lunar, todas las noches se cuelgan faroles rojos en todos los hogares y los niños juegan con ellos. Festival de los Faroles El Festival de los Faroles se celebra en el condado y en las ciudades comerciales, con globos y cintas que se elevan hacia el cielo, deslumbrando a la gente. Por la noche, se encienden pantallas con faroles, se lanzan fuegos artificiales, se adivinan acertijos con faroles y se realizan fuegos sociales y representaciones teatrales. El día 16, la gente viaja y se divierte, lo que se llama "viajar para curar enfermedades", con la esperanza de curar enfermedades y prolongar la vida, y hacer felices a viejos y jóvenes.

Festival del Bote del Dragón

El Festival del Bote del Dragón se celebra el quinto día de mayo, también conocido como Duanyang, comúnmente conocido como "Duanwu". Se ha transmitido de generación en generación y la gente le concede gran importancia. Levántate temprano al amanecer y barre el polvo. Recoge artemisa y cuélgala en el dintel. Al niño se le humedece el cabello con rocío, se le atan hojas de artemisa en la cabeza y en el pecho se le ata una bolsita, que comúnmente se conoce como "bolso" y se luce. Aplique rejalgar en la nariz y los orificios de los oídos para evitar plagas y repeler insectos. Para el desayuno, coma bolas de masa de arroz, tortas de aceite, tortas de frijol mungo y bollos al vapor con forma de artemisa que se preparan por la noche. Para el almuerzo, comen verduras salteadas, celebran un banquete, beben vino de rejalgar y los familiares y vecinos se obsequian bolas de masa de arroz y bollos de artemisa al vapor. Al casarse, el hombre debe hacer regalos a la mujer, que se llama ". persiguiendo festivales." Las mujeres y los niños se atan "cordones de flores" de cinco colores en las manos, los pies y las muñecas, usan zapatos de flores y se envuelven el vientre con flores. Todos los hombres, mujeres y niños usan bolsos con formas novedosas. Los socios se regalan bolsos entre sí para expresar su amistad.

Nochevieja

La noche del último día del duodécimo mes lunar se llama Nochevieja. Ese día, limpiamos la casa a fondo, pegamos los cristales de las ventanas, colocamos rejas, preparamos velas de incienso, petardos y colocamos coplas (comúnmente conocidas como parejas), dioses de las puertas (Qin Qiong, Jingde) y fotografías de Año Nuevo. Publique "La primavera regresa a la Tierra" dentro del hospital, "Salga a ver la felicidad" afuera de la puerta, "Sin enfermedades" en la pared de Kang y "Vida plena", "Granos de frutas", "El dragón y el fénix presentan buena suerte". " y "Qilin Send" se publican en interiores. Son", etc. Por la mañana cocinaba carne, salteaba verduras, hacía fideos y estaba ocupada preparando la comida para el día de Año Nuevo. Por la tarde, los padres llevan a sus hijos y nietos a las tumbas para rendir culto a sus antepasados. Cualquiera que haya muerto hace menos de tres años debe pedirle al espíritu que selle una placa conmemorativa y la coloque en el salón principal. Por la noche, delante de la puerta cuelga una luz roja y arde un fuego a fuego lento. Toda la familia, jóvenes y mayores, se reunieron felices para "comer la cena de Año Nuevo". Los mayores dan "dinero de Año Nuevo" a los más jóvenes, y los más jóvenes se inclinan ante los mayores para bendecirlos. En la noche número 30 de la víspera de Año Nuevo, "La noche sentada", toda la familia se reunió, habló, rió y observó con gran interés la Gala del Festival de Primavera.

Costumbres sociales

Matrimonio

Antes del matrimonio, un hombre y una mujer son presentados por familiares y amigos para proponerse matrimonio o enamorarse libremente después de un período. de contacto y ambas partes no tienen objeciones, se pueden completar los trámites de compromiso. Al comprometerse, el hombre invita a familiares y amigos a celebrar un banquete. La mujer y sus familiares van a la casa del hombre para recibir la ropa y los regalos de compromiso, lo que se llama "huiqin". Después del compromiso, en cada Festival del Bote del Dragón, Festival del Medio Otoño, Festival del Doble Noveno y Festival de Primavera, los familiares del hombre irán a la casa de la mujer para darle regalos, lo que se llama "festivales de persecución". Una vez establecida la relación matrimonial, el hombre y la mujer a menudo se comunican entre sí y su relación se vuelve cada vez más profunda. Antes de casarse, tanto hombres como mujeres deben registrar su matrimonio y recibir un certificado de matrimonio. Los padres de ambas partes determinan la fecha de la boda. El día antes de la boda, la familia de la niña organizará un banquete para los invitados. El día de la boda se pegan coplas y paños rojos en la casa del novio. La puerta se llena de alegría, se monta una tienda de campaña, se sacrifican cerdos y ovejas y se celebra un banquete para entretener a los invitados. Después de que la novia ingresa a la casa, se lleva a cabo una ceremonia nupcial, se lee el certificado de matrimonio, los testigos hablan y la novia y el novio ingresan a la cámara nupcial y se mezclan costumbres antiguas y nuevas. Durante el banquete, la novia ofrece cigarrillos, vino y dulces. Y prepare un regalo para agradecer al casamentero, lo que comúnmente se conoce como agradecer a "Hongye". En la noche de flores y velas en la cámara nupcial, las felicitaciones son populares, y hacer ruido en la cámara nupcial se conoce comúnmente como "jugar en la cámara nupcial". Los novios contaron su historia de amor, cantaron, bailaron y hicieron bromas. Tres días después de la boda, los recién casados ​​llevan pasteles y dulces a la casa de la novia para encontrarse con su suegro y su suegra. El regreso el mismo día se llama "regreso a casa". 7-12 días después del matrimonio, la novia regresa a la casa de sus padres para vivir un número igual de días, lo que se llama "Flying Ten". Un mes cada vez entre regresar a la casa de tu suegra y luego ir a la casa de tu madre se llama "volar a la luna".

Dar a luz

El segundo o tercer día del mes en que su hija debía dar a luz, la madre de la mujer trajo a casa de su hija un casco de marihuana grande y una manta para bebé. , puso el pastel grande en la tapa de la olla y lo golpeó con el puño. Para romperlo, arroje la panza envuelta por la ventana de la residencia de la hija, luego entre a la casa y presione la panza envuelta en el fondo de la olla. tapete, que se llama "batir la olla" para garantizar un parto sin problemas y la seguridad de la madre y el niño. Tres días después del parto, la familia de la suegra trae fideos crudos para visitar la casa de su hija, lo que comúnmente se conoce como "amamantamiento" 10-20 días después del parto, familiares cercanos y amigos de la familia de la suegra visitan a la madre; y bebé, trayendo panqueques, huevos, fideos secos, salsa roja y ropa para desearle lo mejor. Un mes después del nacimiento del bebé, hay "luna llena". El día de la luna llena, se preparan comidas suntuosas, familiares y amigos vienen a felicitar al bebé y la familia del tío del bebé le regala sábanas y ropa para niños. , cochecitos y ropa. Generalmente familiares y amigos regalan telas, ropa infantil, juguetes, etc. Durante el almuerzo, los padres y abuelos del bebé se aprovecharon untándoles la cara con colores negro y rojo, persiguiéndolos y jugando, y todos estaban felices.

Funeral

Después de que una persona muere, la familia generalmente le pide al Sr. Yin y Yang que miren el Feng Shui y los puntos de gancho, y luego "Sheng Lian", elijan un día para Realizar una ceremonia conmemorativa, y quienes asistan a la ceremonia conmemorativa enviarán obsequios (bollos de luna), coronas, velas, coplas elegíacas, placas, carpas de piedad filial, etc. En la sala de duelo hay retratos de los difuntos, donde se pueden ofrecer diversos tipos de comida. Un hijo filial usa un sombrero de piedad filial, ropa de piedad filial y zapatos blancos. Los familiares y amigos visten gasa negra, mangas negras y flores de papel blanco. La hospitalidad está sujeta a circunstancias familiares. Sopa de barra de sangre por la mañana, vino de carne y arroz al mediodía. A la mañana siguiente, antes del entierro, se sirvió sopa y verduras juntas, lo que se llamó "el viento levanta la nieve". Además de la silla de manos de ocho plazas, también son populares los tractores y los automóviles para escoltar el ataúd. El ataúd se presenta de manera majestuosa, con sonidos lúgubres, tambores y música, y el ambiente es desolador. Después del entierro, recupera la tablilla espiritual y adórala en casa. La costumbre popular de Changwu tabú la palabra "muerte". A los muertos se les llama "morir" cuando son viejos, "morir" cuando están en su mejor momento, "shang" cuando son jóvenes y "morir" cuando son jóvenes. A los mayores de 50 años se les llama "ancianos de luto" y a los mayores de 70 años se les llama "muertos". Los funerales son más grandiosos. Las bocas pequeñas rara vez mueren o mueren de manera anormal, y la mayoría son enterradas inmediatamente. Cuando muere un hombre o una mujer solteros, no hay ataúd. Clavan "cuatro paredes" o lo envuelven con paja. La tumba no se oscurece y las ropas no se abrochan. Si mueren dos personas dentro de cien. días, se considera un luto grave. El ataúd no puede salir por la puerta, y la pared suele estar rota o pueden ser enterrados en un ataúd colgado en la parte posterior del acantilado.