¿Cuáles son las cuatro comidas tradicionales famosas de Zhengzhou?

Geji Shaobing: Es un snack tradicional operado exclusivamente por la “antigua marca Kyoto” Restaurante Geji Jar Shaobing. Cuando hierva los panqueques a fuego lento, coloque las verduras en la olla, agregue los palitos de pan y la carne, agregue el caldo y cocine brevemente. Su carne es melosa, grasa pero no grasosa, y sus pasteles suaves y deliciosos, aptos para todas las edades.

Albóndigas de Caiji al vapor: Es un snack tradicional de la provincia de Henan y pertenece a la cocina de Henan. El fundador de Caiji Steamed Dumplings es el Sr. Cai del condado de Changyuan, provincia de Henan. En sus primeros años, el Sr. Cai ayudó a cocinar en la Ciudad Prohibida de Beijing. Después de la Revolución de 1911, la familia de Cai se mudó a Zhengzhou.

Fideos Cazuela Yifu: El famoso sabor tradicional de Henan, famoso en las Llanuras Centrales por su sopa fresca, textura masticable y rica nutrición.

Datos ampliados

Zhengzhou, la capital de la provincia de Henan, es una importante ciudad central en el centro de mi país, una megaciudad, un importante centro de transporte integral del país y una ciudad central. en la Zona Económica de los Llanos Centrales. Se encuentra en la parte sur de la llanura del norte de China, en el curso inferior del río Amarillo y al norte del centro de Henan. Limita con la ciudad de Kaifeng al este, la ciudad de Luoyang al oeste, la ciudad de Xuchang y la ciudad de Pingdingshan al sur. y mira hacia la ciudad de Xinxiang y la ciudad de Jiaozuo al otro lado del río Amarillo al norte.

El alimento básico del pueblo de Zhengzhou es principalmente pasta, principalmente harina blanca (es decir, harina de trigo gruesa solo se utiliza para combinar nutrientes y ajustar el sabor, y la demanda es muy pequeña). Las pastas comunes incluyen bollos al vapor (bollos al vapor), bollos de verduras al vapor (también llamados mantou de verduras o dragón vegetal), panecillos de aceite, bollos al vapor, bollos al vapor, tortas de aceite, cajas de verduras, pasteles de sésamo, palitos de masa fritos, esquinas de col salteadas. , etc. A la gente de Zhengzhou le gusta especialmente comer fideos. Hay muchos tipos de fideos, como fideos de sopa, fideos, fideos, fideos ramen, fideos fritos, fideos estofados de ternera y cordero, etc. Hay cinco categorías principales de alimentos no básicos en Zhengzhou: platos de carne, verduras, hongos comestibles, productos de soja y huevos.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Zhengzhou