¿Cuáles son las delicias especiales en la montaña Longhu?
“Shitianli en la montaña Longhu, los dioses grandes y pequeños compiten por la comida”. Caminando hacia la montaña Longhu, donde miles de picos compiten entre sí, se pueden ver parches de castaños frondosos y sombreados. Este no es sólo un bosque paisajístico agradable, sino también un lugar ideal para que los turistas descansen en verano. En el dorado otoño de octubre, las castañas peludas que colgaban de las ramas abrieron la boca una tras otra y escupieron los frutos dorados y regordetes. Quitamos la cáscara espinosa y lo brillante es la castaña. Cómete uno, es tan tierno y dulce que no podrás evitar comprar unos kilos para que disfrute toda la familia.
Los registros históricos muestran que a principios de la dinastía Han del Este, la primera generación de Zhang Daoling cultivó un árbol frutal con sus propias manos mientras refinaba la alquimia en la montaña Longhu, que más tarde se llamó Shitianli. El castaño de Shitia tiene frutos grandes, pulpa tierna, color fresco y sabor dulce. Puede ser tanto comestible como medicinal. El compendio de Materia Médica, llamado Poluozi, es de naturaleza cálida y de sabor dulce, tiene amplias funciones y reduce el Qi. Los alimentos crudos pueden curar el dolor de cintura y pies, los alimentos cocinados pueden curar el feng shui qi y se utilizan principalmente para tratar el dolor epigástrico y la desnutrición. Se dice que la primera generación de Shitian tiene 123 años, lo que está relacionado con el consumo a largo plazo de este tipo de castaña.
Desde la dinastía Jin Occidental, las castañas han sido amadas por los emperadores y se han convertido en tributos. Poco a poco se exportó a Europa occidental y al Sudeste Asiático y fue recibido con agrado por el océano.
La castaña, por su larga historia, especial valor nutricional y efectos medicinales, siempre ha sido un buen tema para que los literatos recitan poemas después del té. Fan Chengda tiene un poema: "Los dátiles de espino morado podridos están arrugados, pero siempre es fácil perderlos. Muy dulce". El poeta patriótico Lu You era viejo y tenía dolor de muelas, pero también conocía habilidades médicas, por lo que tomó castañas como un. Tónico: "Los dientes están viejos y las castañas de montaña están quemadas. Cura el hambre nocturna". Su fue uno de los ocho grandes maestros de las dinastías Tang y Song. Hacía mucho tiempo que padecía raquitismo. Más tarde, encontró un remedio popular proporcionado por el profesor Shan Weng. Usó diez castañas, las cortó en rodajas, las coció con cuidado y las tragó lentamente. Al cabo de medio mes, realmente hizo efecto. Escribió un poema: "La vejez me enferma, y el anciano de la montaña toma castañas para transmitir la línea familiar". Ryan dijo que la luz de la mañana llegó tarde y, después de tres tragos, se cosechó la pulpa de jade blanco. "
Como tipo de alimento, las castañas son muy populares entre el público. Ya sean crudas, fritas, hervidas, guisadas o para comer, todas tienen sus propias características. Son muy populares en Xianyi, tanto Hoy en día, no solo se cultivan castañas en Qingshazhou, sino que también hay una jaula verde en la montaña. Hay cientos de agricultores de castañas que cosechan castañas cada año. En el otoño dorado, se puede comer pollo asado con castañas. castañas y guiso de castañas en Shangqing. Lleno de color y sabor. Si bebes una copa de vino de castañas de Shitian, serás superado solo por Zhang Daoling y vivirás al menos 100 años. características ——Crujiente y dulce, con ingredientes sofisticados y rica nutrición
Era famoso en la dinastía Song del Norte, cuando Ouyang Xiu, Su Dongpo, Su Xun, Zeng Gong y Su Zhe visitaron la montaña Longhu. Jiangxi, por invitación de Wang Anshi, cuando las seis personas estaban cansadas, fueron a una casa de té a descansar. Cuando el dueño de la tienda se enteró de que estas seis personas eran gigantes literarios contemporáneos, se puso muy feliz y rápidamente sacó seis tipos de té exquisito. snacks, que son bastante famosos en la zona: rodajas finas de sésamo, hojuelas de maní, hojuelas de maíz, hojuelas de arroz, hojuelas de piñones y hojuelas de semillas de girasol. Después de probarlo, las seis personas lo llamaron repetidamente "los seis caballeros del té". ." , la tienda de té se hizo famosa y el negocio floreció. Muchas personas que hicieron amigos se sintieron orgullosas de probar estos seis copos que mejoran la amistad.