Esas historias sobre traficantes de personas, ¿Quanjude, conocido como "el manjar número uno de China", es realmente un pequeño traficante?

¿Ser llamado? ¿La mejor comida de China? Quanjude es una marca centenaria afortunada.

Mucha gente no sabe que el fundador de Quanjude era un comerciante de pollos y patos a finales de la dinastía Qing. Su nombre es Yang.

Yang es originario de la aldea de Yangjiazhai, municipio de Xuzhuang, ciudad de Jizhou, provincia de Hebei. Nació en 1822. Cuando Yang era niño, su familia era muy pobre. Para ganarse la vida, llegó a una capital extraña con la esperanza de encontrar una salida.

Después de que Yang llegó a Beijing, trabajó por primera vez como vendedor de pollos y patos en un mercado de carne y verduras en las afueras de Qianmen. Yang nunca ha leído ningún libro, pero parece tener un talento natural para hacer negocios. No le llevó mucho tiempo descubrir el negocio del pollo y el pato. El negocio se volvió cada vez más próspero y ganó mucho dinero.

Yang es agricultor y suele vivir de forma frugal. No gastará dinero que no debería. Por lo tanto, después de varios años de negocio de pollos y patos, Yang ha acumulado una gran cantidad de fondos y tiene una base para un mayor desarrollo.

Los empresarios inteligentes nunca se limitan a obtener pequeñas ganancias, sino que buscan oportunidades para crecer y fortalecerse. Yang ha estado en el negocio del pollo y el pato durante varios años y tiene la intención de cambiar de carrera. Suele centrarse en las tiendas de los alrededores.

Yang va todos los días al mercado de carne y verduras en las afueras de Qianmen para vender pollos y patos. Pasaría por una casa llamada. ¿Dejuquan? nuestra tienda. Esta tienda fue abierta por un nativo de Shanxi y vende principalmente una variedad de frutas y verduras secas. El letrero es muy llamativo y la ubicación es muy buena, pero debido a la mala gestión por parte del propietario, el negocio está muy desierto.

Después de un tiempo, vine a Tongzhi por tres años. ¿Dejuquan? Nuestro jefe ya no puede sobrevivir y quiere vender la tienda. Después de que Yang se enteró, inmediatamente encontró a su jefe en Shanxi y gastó todos sus ahorros a lo largo de los años. ¿Dejuquan? Cómpralo en la tienda.

Este año, Yang cumple 42 años. Justo después de cumplir 30 años, finalmente tuvo su propia tienda.

Yang planea utilizar esta tienda para iniciar un negocio de pato asado. ¿Qué pensó? ¿Dejuquan? El nombre no es muy bueno y planeo elegir un nombre nuevo. ¿Cómo te llamas? Yang no tenía educación, por lo que le pidió a un maestro de Feng Shui cercano que lo ayudara a generar ideas. Después de mirar la tienda, el Sr. Feng Shui sintió que el Feng Shui en la tienda era muy bueno, pero ¿solo pensó? ¿Dejuquan? Dale la vuelta a estas tres palabras y se convertirán en? ¿Cuánjude? Para eliminar la mala suerte anterior.

Las palabras del Sr. Feng Shui hicieron a Yang muy feliz. ? ¿Cuánjude? ,¿Sí? ¿Judas? Es decir, está en línea con la intención original de los empresarios y también permite que todos vean que usted es ético en los negocios. Además,? ¿Cuánjude? ¿El nombre de Yang contiene tres caracteres y un carácter? ¿todo? Propicio para negocios a largo plazo. Entonces, ¿Yang invitó a un erudito, Qian Zilong, a escribirlo? ¿Cuánjude? Tres palabras, convertidas en un letrero dorado y colgadas en la puerta de la tienda.

¿Quieres verlo? ¿Cuánjude? Letrero, ¿lo verás? ¿Virtud? ¿palabra? ¿Corazón? A la palabra le falta una línea horizontal en la parte superior. Algunas personas dicen que esto se debe a que cuando Qian Zilong estaba ayudando a Yang a escribir, bebió dos copas más de vino y se olvidó de escribir esa línea, que se ha transmitido hasta el día de hoy. Alguien dijo, ¿verdad? ¿Virtud? Los trazos del personaje son 15 trazos. En ese momento, Yang empleaba a 13 empleados, además de 14 personas. Voluntad. ¿Virtud? Escribe una línea menos para representar a 14 personas trabajando juntas y prestando atención a la ética empresarial.

De hecho, la verdadera razón es muy sencilla. Desde una perspectiva caligráfica, ¿Alemania? Puede que haya líneas horizontales o no. ¿Fue escrito por Zheng Banqiao, un calígrafo y pintor de la dinastía Qing y uno de los ocho excéntricos de Yangzhou? ¿Virtud? Los personajes, es decir, algunos tienen líneas horizontales y otros sin líneas horizontales.

De todos modos, ¿Yang lo es? ¿Cuánjude? Abierto. Yang lo sabía muy bien. ¿Cuánjude? Si quieres que tu negocio tenga éxito, debes contratar un buen chef. Yang suele ir a varios restaurantes de pato asado para encontrar a los maestros que hacen pato asado y el secreto de cómo hacerlo.

Donde hay voluntad, hay un camino. Después de un tiempo, Yang descubrió que había un maestro llamado Sun en el Pabellón Jinhua. Venía de la cocina real y era particularmente bueno preparando pato asado. Yang hizo todo lo posible por acercarse a Sun, jugando ajedrez y bebiendo con él, y su relación se hizo cada vez más estrecha. En este momento, ¿Yang explicó su propósito de venir y lo invitó sinceramente? ¿Cuánjude? Haz cosas.

¿El Maestro Sun sintió la sinceridad de Yang y vino aquí? ¿Cuánjude? .

¿Lo sabrá el señor Sun? ¿Cuánjude? El horno original se mejoró hasta convertirlo en un gran horno colgante parecido a un palacio, y se mejoró el proceso de producción del pato asado, haciendo que el pato asado tenga una apariencia hermosa, un color brillante, una piel crujiente, una carne tierna, crujiente y deliciosa, y profundamente amado. por los clientes. ¿Despacio? ¿Cuánjude? El pato asado se ha convertido en el manjar característico de Beijing y su reputación es cada vez más famosa. ¿La mejor comida de China? y ha sido seleccionado varias veces? banquete estatal? .

¿Y ahora qué? ¿Cuánjude? El grupo tiene sucursales en muchos lugares del país, con más de 70 empresas miembro de la marca Quanjude, decenas de miles de empleados y un valor de marca que supera los 654,38 billones de yuanes.