Eficacia y efectos de la sopa de ciruelas agrias y tabúes de hacer sopa de ciruelas agrias

La sopa de ciruelas agrias es una bebida que alivia el calor, y tiene el efecto apetecible y alivia el cansancio. La sopa de ciruelas agrias tiene un sabor agridulce, y es una bebida apta para todas las edades. Eficacia y efectos de la sopa de ciruelas agrias, contraindicaciones para hacer sopa de ciruelas agrias

Efectos y efectos de la sopa de ciruelas agrias: la sopa de ciruelas agrias puede aliviar el calor del verano

En el caluroso verano, una taza de sopa de ciruelas agrias puede eliminar inmediatamente el aburrimiento del verano y dar a las personas una sensación refrescante. El sabor amargo de las ciruelas hace que la gente saliva, y la sensación de frío es refrescante. La sopa de ciruelas agrias ha sido una bebida de verano indispensable desde la antigüedad.

El efecto refrescante de la sopa de ciruelas agrias

El contenido excesivo de ácido láctico en el cuerpo es el principal factor que causa la fatiga humana, y la sopa de ciruelas agrias contiene un tipo de ácido cítrico que puede efectivamente inhibe el ácido láctico y elimina sustancias nocivas en los vasos sanguíneos. Por lo tanto, beber una taza de sopa de ciruelas agrias cuando esté cansado puede tener muchos efectos refrescantes y rejuvenecer los músculos y tejidos vasculares.

La sopa de ciruelas agrias puede fortalecer el bazo y aliviar la grasa.

Aunque la sopa de ciruelas agrias tiene un sabor ácido, es una bebida alcalina. Si comes demasiados alimentos ácidos como la carne, bebe un poco. La sopa de ciruela agria no solo puede fortalecer el bazo y abrir el apetito, aliviar la grasa y también puede ayudar a equilibrar el valor del pH de la sangre en el cuerpo.

La decocción de ciruela agria produce líquido y calma la sed.

La decocción de ciruela agria es buena para producir líquido y apaga la polidipsia. Las sustancias ácidas de la decocción de ciruela agria pueden promover la secreción de glándulas salivales y. glándulas de jugo gástrico, que tiene el efecto de producir líquido y calmar la sed.

La sopa de ciruelas agrias puede ayudar a recuperar la sobriedad y proteger el hígado.

La sopa de ciruelas agrias contiene muchas vitaminas. Después de beber demasiado, un vaso de sopa de ciruelas agrias helada no solo puede mejorar la sobriedad. alcohol, pero también protege el estómago y el hígado.

La sopa de ciruelas agrias puede reducir el fuego del hígado.

Según la medicina tradicional china, el sabor amargo ingresa al meridiano del hígado. La sopa de ciruelas agrias no solo puede calmar el fuego del hígado, sino que también promueve la digestión. del bazo y del estómago y nutren el hígado.

Anti-Ascaris y Alivio del Dolor

El sabor de la ciruela de ébano es extremadamente ácido y tiene el efecto de anti-Ascaris y Alivio del Dolor. Es una buena medicina para tratar el abdomen. Dolor debido a ascariasis. La sopa de ciruela agria hecha con ciruela negra como ingrediente principal también tiene el efecto de aliviar la ascariasis y aliviar el dolor. Cuando los síntomas como el dolor abdominal y los vómitos son causados ​​por lombrices intestinales, beber una taza de sopa de ciruela agria puede aliviar eficazmente el dolor y el malestar abdominal. .

Beneficios de la sopa de ciruelas ácidas

En cuanto a su contenido nutricional, las ciruelas ácidas son muy ricas en ácidos orgánicos, como el ácido cítrico, el ácido málico, etc. Entre ellos, hay un tipo especial de ácido cítrico, que puede inhibir eficazmente el ácido láctico y expulsar sustancias nocivas que hacen que los vasos sanguíneos envejezcan. El contenido excesivo de ácido láctico en el cuerpo es una causa importante de fatiga. Por lo tanto, cuando te quedas despierto hasta tarde trabajando o te sientes mentalmente agotado, beber una taza de sopa de ciruelas agrias puede tener un buen efecto refrescante y rejuvenecer los músculos y los tejidos de los vasos sanguíneos. Además, tantas sustancias ácidas

también pueden favorecer la secreción de las glándulas salivales y de las glándulas del jugo gástrico, que no sólo producen líquidos y sacian la sed, sino que también previenen los mareos al salir, o desempeñan un papel en recuperar la sobriedad después de beber demasiado.

Las ciruelas ácidas contienen una variedad de vitaminas, especialmente vitamina B2, que es cientos de veces mayor que otras frutas. Aunque tiene un sabor ácido, es un alimento alcalino. Si comes demasiados alimentos ácidos como la carne, beber un poco de sopa de ciruelas agrias ayudará a equilibrar el valor del pH de la sangre en el cuerpo.

Según la medicina tradicional china, las personas con fuego hepático fuerte deberían comer más ciruelas ácidas. No sólo calma el fuego del hígado, sino que también ayuda a la digestión del bazo y del estómago y nutre el hígado. Además, la ciruela agria también es un humectante natural para la garganta, que puede hidratar suavemente las partes inflamadas de la garganta y aliviar el dolor.

En la vida diaria, puedes preparar en casa diferentes sabores de sopa de ciruela agria según los diferentes gustos. Por ejemplo, use 20 gramos de ciruelas ácidas, 10 gramos de regaliz, 10 dátiles rojos, agregue una cantidad adecuada de azúcar y cocine algunos dátiles rojos y sopa de ciruelas ácidas, que pueden calmar la sed y fortalecer el bazo. O use 100 gramos de frijoles mungo y 50 gramos de ciruelas ácidas, agregue azúcar y cocínelos para hacer sopa de frijoles mungo y ciruelas ácidas, que puede eliminar el calor, aliviar el calor, promover los fluidos corporales y aliviar la tos.

Sin embargo, lo mejor es que los niños coman alimentos con ciruelas menos ácidas. Debido a que su estructura de la mucosa gástrica es débil y no puede resistir la erosión continua de sustancias ácidas, con el tiempo es fácil causar úlceras gástricas y duodenales.

Cómo hacer sopa de ciruela agria

Método 1

Ingredientes:

Ciruela negra, espino, regaliz, la proporción es de aproximadamente 3 :2:1. Demasiado regaliz tendrá un sabor amargo.

Y azúcar de roca (añádela si tiene un sabor demasiado ácido o amargo).

El proceso de elaboración:

El primer paso es poner los ingredientes mezclados en una olla llena de agua y llevar a ebullición.

En el segundo paso, después de hervir, reduce el fuego al mínimo y cocina a fuego lento durante unos 40 minutos.

Paso 3: huele para ver si el sabor está preparado y luego prueba para ver si el sabor es adecuado. Si es adecuado, espera a que se enfríe antes de beber. agregue azúcar de roca para ajustarlo.

Pasos clave:

Asegúrate de hervir el agua una vez después de agregar los ingredientes y luego baja el fuego para que hierva a fuego lento.

No eches el azúcar de roca antes. Espera a que salga el sabor final antes de añadir azúcar de roca para ajustar el sabor.

Método 2

Ingredientes:

100 gramos de ciruela de ébano, 100 gramos de espino, 10 gramos de regaliz, 5 gramos de osmanto perfumado y cantidad adecuada de azúcar de roca.

Método:

Primero, añadir una cucharada de agua al recipiente, poner la ciruela ébano, el espino y el regaliz en el agua y dejar en remojo durante 30 minutos.

Luego Agrega 1000 gramos de agua a la cazuela, luego pon en la cazuela las ciruelas de ébano remojadas, el espino y el regaliz, luego lleva a ebullición a fuego alto. Después de hervir, cambia a fuego lento y cocina por 30 minutos, luego agrega. una cantidad adecuada de azúcar de roca, luego cubra la olla y cocine por unos 10 minutos. Después de que la olla esté hervida, revuélvala unas cuantas veces con una cuchara pequeña y póngala en un tazón pequeño.

Por último, añade una cucharada pequeña de azúcar y osmanthus, revuelve uniformemente y ya está lista la deliciosa sopa de ciruelas ácidas.

Conservación:

Las materias primas sin abrir se pueden conservar en el frigorífico durante tres meses.

Método 3

Ingredientes:

5 ciruelas de ébano, 15g de espino seco, 4 escaramujos (roselle), 1800ml de agua, 25g de azúcar de roca.

Método:

1. Enjuague las ciruelas secas de ébano, los escaramujos y los espinos bajo el grifo para quitarles el polvo.

2. Después de preparar, agregue agua a la olla, hierva a fuego alto, baje a fuego medio a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos, agregue azúcar de roca y apague el fuego.

3. Dejar enfriar y retirar los ingredientes.

4． Colóquelo en una tetera para que se enfríe.

Puedes poner dos cubitos de hielo al beber. Si tienes mal de estómago, ¡no lo refrigeres! ¡No pongas cubitos de hielo y bébelo el mismo día!

Método 4

Receta: Prepara ciruela negra, espino deshuesado, regaliz, jamaica y cáscara de mandarina.

1. Poner las materias primas en agua limpia y lavarlas bien.

2. Añadir unos 3 litros de agua limpia a una cazuela o olla de acero inoxidable (evitar ollas de hierro) ( puedes usar una botella de Coca-Cola grande (medir), luego poner las materias primas lavadas en la olla, primero llevar a ebullición a fuego alto y luego cambiar a fuego lento y cocinar por 30 minutos. Agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca al. olla;

3. Cubra la olla y espere hasta que el azúcar de roca se derrita, se puede verter en una taza fría.

4. También puedes añadir un pequeño puñado de osmanthus seco para que la rica fragancia del osmanthus se derrita y la deliciosa sopa de osmanthus y ciruelas agrias esté lista.

Enfriar la sopa de ciruelas agrias cocida, meterla en el frigorífico y utilizarla como bebida casera. No tiene colorantes ni aditivos, ¡es natural y saludable! Después del trabajo, beba una taza de sopa de ciruelas agrias casera y el cansancio del día desaparecerá.