¿Cuál es la diferencia entre el pastel de gelatina de piel de burro y el pastel Guyuan de gelatina de piel de burro?
De hecho, pastel de gelatina de piel de burro = pastel Guyuan y pasta de gelatina = pasta Guyuan. ¡La clave es un "pastel" y "crema"! Literalmente, uno es "pastel" y el otro es "pasta". "Cake" se centra principalmente en tartas y snacks, de forma informal y tridimensional. "Ungüento" se centra en el efecto curativo y el cuidado de la salud, y tiene el encanto de la medicina tradicional china. Puede estar en forma de sólido o líquido blando. El pastel de gelatina de piel de burro Fupai se envasa en bloques, lo que es cómodo de llevar y comer, mientras que la pasta Guyuan se presenta en forma de pasta.
Similitudes:
El pastel de gelatina de piel de burro y la pasta Guyuan se elaboran remojando y derritiendo vino de arroz y luego agregando nutrientes como nueces, semillas de sésamo, bayas de goji, dátiles rojos y piedra. azúcar.
La diferencia entre el bizcocho de gelatina de piel de burro y la pasta Guyuan;
1. Método de producción:
Bizcocho de gelatina de piel de burro: cocido directamente en una olla de hierro. , menor consumo de agua, larga vida útil Relativamente larga, especialmente después de agregar bolsas de envasado al vacío, la vida útil es generalmente de medio año a un año.
Pasta Guyuan: Hervir en una olla y cocinar al vapor en agua. Está lleno de humedad y suavidad. La vida útil es de sólo una a dos semanas y debe almacenarse en el refrigerador.
En segundo lugar, de la fórmula:
La fórmula básica del bizcocho de gelatina de piel de burro es: gelatina de piel de burro, semillas de sésamo, nueces, azúcar de roca y vino de arroz.
Por motivos de apariencia, las semillas de sésamo y las nueces generalmente no se muelen hasta convertirlas en polvo. De igual forma, por gusto, la proporción de azúcar de roca será mayor y se cocinará directamente en la olla. La fórmula de la pasta Guyuan es: semillas de sésamo negro, azúcar de roca, nueces, baya de goji, azufaifa sin semillas, vino de arroz y gelatina de piel de burro.