Constellation Knowledge Network - Ziwei Dou Shu - Receta integral de sopa de piel amarilla

Receta integral de sopa de piel amarilla

Ingredientes: Huangpi 100g Complementos: azúcar de roca 10g Fritillaria 2g.

Pasos

1. Cortar y lavar la piel amarilla una a una (asegúrate de cortarla), y secar la piel.

2. Después de secar la piel, retire las ramas restantes una por una, retire el corazón de la pulpa y retire el corazón.

3. Pon un poco de fritillary en polvo en la parte inferior de la piel amarilla.

4. Poner azúcar de roca sobre la piel amarilla.

Añadimos un poco de agua al cocinar y el azúcar de roca se derretirá fácilmente. Se debe cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el jugo del azúcar espese, pero el azúcar no se puede secar por completo, de lo contrario la piel amarilla quedará demasiado dura.

Vieiras de Sichuan y Huangpi guisadas con azúcar de roca

Puede aumentar el apetito, reducir las flemas y aliviar la tos.

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