Aperitivos de Chongqing Comida imprescindible de Chongqing
1. Fideos Chongqing
Los fideos Chongqing son un snack tradicional con características de Chongqing. Se refieren a los fideos simples picantes. Se dividen en dos tipos: fideos de sopa y fideos secos. es picante. Se puede decir que los condimentos son el alma de los fideos de Chongqing. El sabor de un plato de fideos se realza con los condimentos. Primero mezcle los condimentos y luego agregue los fideos cocidos. Tiene un sabor suave y fragante. Es el desayuno favorito de la gente de Chongqing. . uno.
2. Fideos agrios y picantes
Los fideos agrios y picantes de Chongqing son un bocadillo tradicional local popular en Chongqing y siempre han sido uno de los favoritos de la gente de Chongqing. La harina hecha a mano se elabora a partir de almidón de batata y guisantes como principales materias primas, y luego es elaborada por los agricultores utilizando métodos manuales tradicionales. Los fideos agrios y picantes de Chongqing son masticables, picantes, ácidos y apetitosos. Sin agregar esencia ni colorantes, el sabor de los fideos agrios y picantes se demuestra plenamente, lo que hace que la gente se olvide de irse.
3. Chen Mahua
Chen Mahua es un bocadillo tradicional muy conocido en Chongqing. A finales de la dinastía Qing, la antigua ciudad de Chen Mahua se extendió en Bayu con su sabor único. Los ingredientes se seleccionan entre los mejores y se elaboran totalmente a mano. Son fragantes, crujientes, crujientes y refrescantes, y no se vuelven pegajosos después de almacenarlos durante mucho tiempo. Las tiras de sal y pimienta tienen un sabor puro y se vuelven crujientes. los toques picantes, el sabor de Chongqing, combinan dulzura, entumecimiento y picante, un regusto interminable a miel, sabor puro.
4. Pollo picante
El pollo picante es un plato tradicional clásico de las regiones de Sichuan y Chongqing. Hay muchas formas de preparar pollo picante, y diferentes métodos de preparación tendrán diferentes sabores. Este plato es el favorito de los lugareños y se elabora principalmente con pollo, chiles secos, granos de pimienta, vino para cocinar y otros condimentos. Un plato de pollo picante con chiles rojos y un puñado de semillas de sésamo es delicioso. El pollo tiene un sabor crujiente por fuera y tierno por dentro, picante y fragante, fragante y entumecido.
5. Maoxuewang
Maoxuewang es uno de los creadores de la cocina de Sichuan y Chongqing y una especialidad de Chongqing. Maoxuewang utiliza sangre de pato como ingrediente principal y en ella se cocinan principalmente varios platos de carne y verduras. Es un manjar delicioso y económico. La sopa de Maoxuewang es de color rojo brillante, picante y fragante, y tiene un rico sabor. Comer Maoxuewang es la mejor manera de abrir tus papilas gustativas.
6. Flor de cerebro asada
La flor de cerebro asada también es un bocadillo tradicional en Sichuan y Chongqing. La flor de cerebro parece queso y a la gente de Sichuan le encanta la flor de cerebro. su cerebro para idear todo tipo de trucos.
7. Pudín de tofu
El pudín de tou es un snack muy común en Chongqing. Al igual que el estofado, puedes ver pequeñas tiendas que venden pudín de tofu por todas partes en las calles. La tofu de Chongqing no es la cuajada de tofu que se encuentra en otras regiones. La cuajada de tofu de Chongqing es única, con un color muy hermoso y una variedad de ingredientes. Es fragante y ligeramente picante, tierna y deliciosa.
8. Olla caliente de Chongqing
La fragante olla caliente de Chongqing ya es muy famosa en todo el país. Se puede decir que es el manjar número uno de Chongqing y es tan popular entre la gente. naturalmente tiene sentido.
9. Pollo con saliva de Chongqing
El pollo con saliva es un plato frío con ricos condimentos, picante, fragante, tierno y refrescante. Tiene la reputación de ser "famoso a tres mil millas de distancia de Bashu y el más delicioso entre los doce estados del sur del río Yangtze".
10. Chongqing Chaoshou
Su apariencia es algo similar a los wontons que comemos habitualmente, pero tiene un sabor único. Las personas que aman la comida picante también pueden añadir una cucharada de rojo. wonton.