Sopa de Manitas de Cerdo Tongcao (un delicioso manjar que nutre la salud, quita el calor y desintoxica)
La sopa de manitas de cerdo Tongcao es un plato delicioso que tiene efectos nutritivos, preservadores de la salud, depurativos del calor y desintoxicantes. Utiliza manitas de cerdo como ingrediente principal y agrega atún, jengibre, dátiles rojos y otros ingredientes auxiliares. Después de un largo período de guisado, la sopa queda rica, la carne fresca y tierna, el sabor rico y la nutrición. rico Es un manjar apto para personas de todas las edades.
Preparación del material
Ingredientes principales: 2 manitas de cerdo.
Accesorios: 50 gramos de Tongcao, 3 rodajas de jengibre, 10 dátiles rojos, 10 gramos de baya de goji, cantidad adecuada de sal.
Pasos de cocción
Paso 1: Preparar los materiales
Limpiar las manitas de cerdo, raspar con un cuchillo el pelo y las impurezas de la superficie y cortarlas en trozos pequeños para su uso posterior. Remojar el Tongcao en agua durante 30 minutos, lavar y reservar. Corta el jengibre en rodajas finas y reserva. Lavar los dátiles rojos y reservar.
Paso 2: Blanquear las manitas de cerdo
Colocar las manitas de cerdo en la olla, añadir suficiente agua, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma y blanquear durante 10 minutos. Sacar las manitas de cerdo escaldadas, enjuagarlas con agua limpia y reservar.
Paso 3: Guiso
Colocar las manitas de cerdo blanqueadas en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, añadir la hierba, el jengibre, los dátiles rojos y la baya de goji, llevar a ebullición. a fuego alto y luego reduzca a fuego lento durante 2 horas hasta que las manitas de cerdo estén tiernas y deliciosas y la sopa esté rica y fragante.
Paso 4: Condimento
Una vez completado el guisado, agregue la cantidad adecuada de sal al gusto y revuelva uniformemente.
Valor nutricional
La sopa de manitas de cerdo Tongcao es un manjar nutritivo. Las manitas de cerdo son ricas en colágeno, proteínas, calcio, fósforo y otros nutrientes, que son buenos para complementar los nutrientes necesarios. el cuerpo humano tiene muy buenos efectos; Tongcao tiene los efectos de nutrir el yin, eliminar el calor, humedecer los pulmones y aliviar la tos, lo que puede ayudar al cuerpo a eliminar las toxinas del calor y mejorar la inmunidad humana. superficie, calienta el cuerpo y antivaliza, y puede ayudar al cuerpo humano a desintoxicar y promover el metabolismo. Los dátiles rojos son ricos en una variedad de vitaminas y minerales, que pueden nutrir y promover la salud humana.