¿Cuáles son las especialidades de la montaña Longhu?
Pastel de mecha
El pastel de mimbre Guixi en Jiangxi tiene una historia de cientos de años. Durante el período Qianlong de la dinastía Qing, después de probar pasteles de mimbre en el sur del río Yangtze, los llamó "famosos en el mundo, sólo este", haciendo que los pasteles de mimbre fueran famosos en todo el mundo. La zona de Guixi conserva las técnicas y métodos tradicionales originales hechos a mano: se elabora a partir de arroz glutinoso de alta calidad como materia prima y se refina con preciosos materiales medicinales chinos como canela, raíz de angélica, Codonopsis pilosula y Qigong. Debe su nombre porque parece una mecha y arde inmediatamente cuando se enciende.
Huevos al vapor con kimchi
Los huevos al vapor son ácidos, picantes, frescos y fragantes. Se elabora batiendo 2 o 3 huevos locales, sin añadir agua, pero añadiendo la papilla de verduras encurtidas de los agricultores, añadiendo una cantidad adecuada de sal y pimienta, y cociéndolos al vapor en una vaporera de madera durante más de diez minutos.
Tofu Shangqing
El tofu seco en bolsas elaborado con tofu súper claro de alta calidad tiene un sabor único, una fina artesanía, un sabor delicioso y un suave alivio para la garganta.
Nakai
Los pepinillos se encurten con bolsa de pastor. Al encurtir se añaden chiles, tallos de ajo, batatas, soja, sal e incluso un poco de azúcar o regaliz. Después de casi un año de decapado, se utiliza alrededor del Festival de Primavera. Es ácido, picante, salado, dulce, crujiente, refrescante y tiene un regusto interminable. Es un snack indispensable en las familias locales.
Berenjena seca del condado de Yujiang
La berenjena seca es una especialidad popular local con una historia de producción de más de 500 años. La "berenjena seca del condado de Yujiang" producida en el condado de Yujiang utilizando tecnología de producción moderna utiliza ingredientes exquisitos y tiene un sabor tradicional. Contiene aminoácidos, riboflavina y otros nutrientes, que estimulan el apetito del cuerpo y tienen un efecto inhibidor significativo sobre el mareo por movimiento de las mujeres embarazadas. , mareos y vómitos.
Verduras amargas Longhu
Este plato verde consiste en verduras amargas salteadas. Las verduras amargas son un tipo de vegetación silvestre que no contamina y no utiliza fertilizantes artificiales. Crece completamente absorbiendo la lluvia y el rocío naturales. Tiene un sabor refrescante y tiene efectos medicinales como enfriamiento y desintoxicación. Según la leyenda, Longhu Bitter Grass era una hierba de hadas plantada en las montañas por el antepasado Shi Tian cuando estaba refinando elixires en la montaña Longhu para que los creyentes comieran y se mantuvieran en forma. Ahora se ha convertido en un plato barato en las mesas de los locales.
Castaño de Shitian
El vino de castaño de Shitian Longhushan es un nuevo producto desarrollado por el famoso Instituto de Investigación del Vino Taoísta de China basado en las recetas secretas de Shitian de dinastías pasadas y combinadas con principios científicos modernos. Se elabora cuidadosamente utilizando agua bendita taoísta de Longquan, fresca y dulce, y arroz de alta calidad de la tierra bendita de la montaña Longhu, utilizando métodos especiales de procesamiento y elaboración. La diferencia obvia entre el vino de castaña y otros vinos es que las materias primas no están contaminadas y es un alimento ecológico de primera. El vino es de color amarillo claro, claro y transparente, con cuerpo, puro y delicioso.
Pescado Seco Luxi
El Luxi tiene su origen en las montañas y pasa por el desfiladero. Los lechos de guijarros no contaminan, son cristalinos y, por tanto, ricos en ? ? El pescado, el salmón y la cola amarilla son tiernos y dulces, sin olor a barro y especialmente tiernos. La población local también los seca y encurte para convertirlos en pescado seco, que se puede comer durante todo el año y tiene un sabor único.