¿Cuáles son las diez comidas más famosas de Qingzhou?

Están Zheng Mu Shaobing, Dongtaitou tofu seco con cinco especias, pastelería Longsheng, cordero entero en caldero Miaozi, carne de res con salsa halal, parrilla Dongmen Halal, panqueques Laohuashu, panqueques Qingzhou y elaboración de cerveza añeja Yunmen, Wei Qixiao Twist. .

1. Zhengmu Shaobing

Hay una ciudad en Qingzhou llamada Zhengmu Town es el lugar de enterramiento de Zheng Xuan, un maestro de los clásicos confucianos. Zhengmu Shaobing es un refrigerio tradicional del pueblo Han en Qingzhou, Shandong. Zhengmu Shaobing tiene forma de hemisferio y la costumbre de vender dos piezas en una esfera todavía se utiliza en la actualidad.

2. Tofu seco especiado Dongtaitou

El tofu seco, uno de los productos tradicionales chinos de soja, es un producto reprocesado del tofu. A la gente de Qingzhou le encanta comer tofu y han descubierto muchas formas diferentes de comerlo, y el tofu seco con cinco especias Dongtaitou es una de ellas.

3. Pastelería Longsheng

Pastelería Longsheng es para Qingzhou lo que Goubuli es para Tianjin. Los pasteles Longsheng son imprescindibles para muchas familias durante el Año Nuevo chino. Cuando entramos por la Puerta de Diciembre, todavía estaba oscuro y ya había una larga cola frente a la Pastelería Longsheng. Desde su creación en 1849, Longsheng tiene una historia de más de 160 años.

4. Cordero entero Miaozi Big Pot

El cordero entero Miaozi se originó en la dinastía Qing y ha sido explorado e innovado por generaciones de chefs, tanto en términos de características del plato como de técnicas de cocina. . Todos ellos son muy distintivos. Una oveja entera se puede cocinar en más de 100 tipos de platos, incluidos fritos, fritos, salteados, asados... suaves pero no grasosos.