Cultura gastronómica de Shaanxi Hancheng

Delicias y bocadillos de Hancheng, Hancheng en la punta de la lengua

Las delicias y bocadillos de Hancheng incluyen: arroz glutinoso de cordero de Hancheng hecho con fideos de trigo sarraceno, combinado con sopa de cordero local de Hancheng y cordero 祹;

Los bollos al vapor crean obras de arte, y hay felicidad cuando hay bollos de flores. Los bollos de flores son hechos por Nühong, convirtiendo los bollos al vapor en bollos de flores de arte Hancheng;

Muy popular Una comida tradicional popular, también conocida como panqueque antiguo. Debido a su larga historia, el panecillo al vapor con piedra de Hancheng se conoce como el "fósil" en la comida china;

Significa "feliz reunión". Es el wonton Hancheng que la gente de Hancheng usa para entretener a familiares, amigos e invitados distinguidos en ocasiones como el Año Nuevo Chino y festivales, matrimonios de hombres y mujeres, cumpleaños de ancianos y niños de mes completo;

Un orgullo del pueblo Hancheng. Casi todos los invitados que vengan a Hancheng se sentirán entretenidos con este manjar, y casi todos serán bolas de masa de cordero en el primer banquete;

Rompe un huevo en la olla y ponlo en la cantidad adecuada de fermentado. El arroz glutinoso, agrio y dulce, puede calmar la sed, fortalecer el estómago, promover la circulación sanguínea, etc. La cultura alimentaria de Hancheng es amplia y profunda, y se ha transmitido de generación en generación para formar un sabor coreano único. Proporcionado por el equipo de servicio voluntario de la Universidad de Agricultura y Silvicultura del Noroeste que fue a Hancheng para apoyar la agricultura