¿Qué especie de pez koi es el más delicioso?

Biológicamente, los peces koi pertenecen a la familia de las carpas, y existen más de 3.700 especies de peces carpa en 210 géneros en todo el mundo. Es un pez ornamental de alta gama popular en el mundo actual. Tiene fama de "joya viviente en el agua" y "arte de la natación".

El koi tiene un cuerpo fuerte, colores brillantes, patrones cambiantes y una natación heroica. Tiene un gran valor ornamental y reproductivo. La longitud de su cuerpo puede alcanzar entre 1 y 1,5 metros. Los koi se distinguen por sus diferentes colores, patrones y escamas. Entre ellos, el koi, un tipo de mariposa, fue criado con éxito en la década de 1980. Es conocido por sus aletas largas y suaves. En realidad, es un cruce entre koi y carpa asiática.

Los peces koi se pueden encontrar en uno o tres colores: blanco, amarillo, naranja, rojo y azul, y pueden ser opacos o brillantes. Si bien existen infinitas variaciones en los patrones, los mejores son los puntos en la parte superior de la cabeza y las piedras escalonadas en la espalda.

Japón es el mayor productor de peces koi. Tiene la tecnología y el equipo de cría más maduros y una gran cantidad de peces koi puros y de alta calidad, que son buscados por entusiastas de todo el mundo.

Además de que la temperatura del agua y la abundancia de alimentos afectan la tasa de crecimiento de los koi, el crecimiento de los peces hembras y machos también es muy diferente. La determinación de la edad del koi, midiendo el número de anillos de crecimiento en las escamas, indica la edad del koi.