Las albóndigas de Bayu son deliciosas y sencillas. ¿Cómo hacer albóndigas de caballa sin olor a pescado?

La caballa española, también conocida como caballa, tiene un sabor delicioso, carne espesa, tierna y elástica, pocas espinas y está muy rica. Es muy popular y puede ser disfrutado por todas las edades. Las albóndigas hechas con caballa son particularmente deliciosas. El pescado se debe lavar y rellenar con agua de chile, vino de cocción o agua de cebolla y jengibre. Esto no sólo eliminará el olor a pescado, sino que también hará que tenga mejor sabor.

Creo que mucha gente conoce la caballa española y la comen a menudo. La caballa española es espesa y gomosa y casi no tiene espinas. Es muy delicioso y muy popular. A mucha gente le gusta utilizar la caballa española para preparar diversos platos deliciosos, deliciosos pero insípidos. Hay muchas formas de preparar Bayu, entre las que son especialmente populares las albóndigas de Bayu, con una textura suave y tierna.

1. Consejos para eliminar el olor a caballa Jiaozi 1. Para hacer empanadillas de caballa españolas, si quieres que queden ricas y sin sabor, hay que lavar bien el pescado, sobre todo la sangre del fondo de la panza de la caballa, que tiene olor a pescado, así las empanadillas de caballa quedarán deliciosas y insípido.

2.Si quieres que las empanadillas de caballa no tengan olor a pescado, ajusta el relleno con agua de chile o agua de cebolla y jengibre y añádelo varias veces. Agregar un poco de vino de cocción al ajustar el relleno también puede eliminar el olor a pescado. Las albóndigas de caballa elaboradas de esta forma quedan deliciosas y con sabor a pescado.

2. Cómo hacer empanadillas de calamar 1. Preparar los ingredientes: harina, agua, calamares, huevos, puerros, panceta, cebolleta y jengibre.

2. Poner la harina en un bol y añadir un poco de sal para aumentar el gluten. Al amasar la masa, agregue lentamente agua, revuelva mientras agrega, revuelva hasta que quede floculante, amase hasta obtener una masa suave, tape y deje reposar media hora.

3. Lavar la cebolla y el jengibre, darles golpecitos con un cuchillo y ponerlos en un bol. Agrega un poco de agua para remojar y reserva. Lavar los puerros y escurrir el agua. Lavar y pelar la panceta y reservar.

4. Lavar y cortar en rodajas la caballa, limpiar la sangre de la panza del fondo de la panza de la caballa, raspar el pescado con una cuchara, raspar toda la carne del pescado y picarlo hasta formar una pasta con una cuchara. cuchillo.

5. Ponga la pasta de pescado en un recipiente, corte la panceta de cerdo hasta formar una pasta y únala, revuelva uniformemente, agregue la cebolla remojada y el agua de jengibre varias veces, revuelva en una dirección hasta que la carne se convierta en una masa. muy suave.

6. Puedes agregar un huevo para que tenga mejor sabor. Continúe revolviendo uniformemente y agregue la sal varias veces. Simplemente pique los tallos de puerro y revuelva uniformemente. , el relleno está listo.

7. Coloque la masa en la tabla de cortar, amásela en tiras, luego divídala en pequeños fideos de tamaño uniforme, enróllela en envoltorios de bola de masa, agregue el relleno, envuélvala en la forma que desee, hierva. agua y cocer las albóndigas, un bocado a la vez. Muy sabroso.

Resumen:

Las empanadillas españolas de caballa de delicioso sabor, textura suave y sin olor a pescado están listas, bocado a bocado, muy disfrutables. También me gusta usar caballa como relleno de bola de masa, está deliciosa. Siempre que domines la técnica, las empanadillas de caballa españolas son deliciosas e insípidas. Cualquiera a quien le guste comer empanadillas de caballa puede probarlas.

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