Estos son dos peces. ¿Cómo se llaman y cómo hacerlos?

¿Salamidae? ¿Japuta? Barracuda

¿La imagen de abajo es un pámpano ovalado? Palometa ovalada? ¿Nombre común? ¿Pameta de cera amarilla y palometa dorada?

De forma ovalada, la aleta anal es ligeramente igual a la segunda aleta dorsal y significativamente más larga que el abdomen. El lado de la cabeza es plano, el tallo de la cola es delgado y el cuerpo está cubierto de pequeñas escamas redondas, que están firmemente adheridas y no son fáciles de pelar. El hueso premaxilar se extiende hacia afuera y la segunda aleta dorsal tiene una forma similar a la banda blanda frente a la aleta anal. Círculo de hoz.

Es una especie de pez de nivel superior en aguas cálidas, es de gran tamaño y generalmente no forma grandes grupos. Nadan desde mar abierto hasta zonas costeras en primavera y verano, y nadan hasta zonas costeras de aguas profundas en invierno. Individuos grandes: 5 kg ~ 10 kg. La palometa dorada tiene una carne tierna y deliciosa y es un pez comestible valioso. Sin embargo, su producción no es grande y puede usarse como objeto para la cría en agua de mar. Se puede capturar un cierto número de alevines en Guangdong, Guangxi y Fujian, y la cría artificial también ha tenido éxito en Taiwán y Hainan.

Apto para diversos métodos de cocción. (Al vapor, estofado, frito)