¿Cuáles son los hábitos de vida del saurio del Yangtze?
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Pez cuchillo del río Yangtze
Hora de lanzamiento: 17/2/2006 9:03:04
Paradura del río Yangtze, el nombre científico es dorada, también conocida como dorada espada. Su cuerpo es largo con lados planos y su vientre es plateado y grasoso. Debe su nombre a su forma de cuchillo afilado. Distribuidos en el río Yangtze y en áreas de agua salobre costeras, ingresan al agua dulce desde la desembocadura del río durante la temporada reproductiva y migran por la corriente principal hasta el lugar de nacimiento del curso medio del río Yangtze para su migración reproductiva, hasta el lago Dongting. Algunos desovan en la corriente principal del río y otros ingresan a afluentes, ríos y lagos para desovar. Después del desove, los reproductores se dispersan en agua dulce para alimentarse y luego regresan lentamente al estuario y a las aguas costeras para continuar engordando. Los juveniles de dorada también migran a lo largo del río hasta la zona de la ría para ser engordados. En invierno, la dorada de mandíbula larga no migra largas distancias, sino que se reúne en zonas profundas de la costa para pasar el invierno. Es una especie de pez migratorio típico.
Pregunta sobre el altísimo precio de la paparda del Yangtsé: detrás del precio de la verdura de 10.000 yuanes está el trágico coste ecológico.
Largo y plano en los lados, con un vientre plateado y graso Este pez recibe su nombre por su forma de cuchillo afilado.
El pez espada del río Yangtsé, cuyo nombre científico es Besugo, también recibe el nombre de besugo. En términos relativos, la gente está más familiarizada con otro pez del mismo género: las anchoas, que es el nombre común de las anchoas. Al igual que las anchoas, son dos peces estrechamente relacionados que suelen habitar en mares poco profundos cerca de las desembocaduras de los ríos en el este de China. Nada contra la corriente para poner huevos y es una especie de pez migratorio típico.
Los residentes de muchas ciudades a lo largo del río Yangtze llaman al saurio del Yangtze Jiang Dao. Saben que, en comparación con las anchoas que se fríen y se envasan en latas y se venden a seis o siete yuanes la caja, Jiang Dao hay un. Hay una gran diferencia en su valor: en un hotel en Jiangyin, tres cuchillos de río valían una libra, se cocinaban al vapor y se ponían en un plato, y el precio era de 10.000 yuanes. Este es el último precio altísimo de este año.
Algunas personas mayores de Jiangsu también saben que esta enorme diferencia de precios se formó en los 20 años anteriores. Érase una vez, la gente de las ciudades a lo largo del río podía probar comida fresca varias veces durante el Festival Qingming, del mismo modo que admiraba los crisantemos y comía cangrejos peludos bajo la luna llena en el Festival del Medio Otoño.
"Mira la red y saldrá el cuchillo de plata" es un dicho de Su Shi en la dinastía Song. Li Yu en la dinastía Qing lo llamó "un maravilloso manjar primaveral". Los datos históricos muestran que la producción pesquera de pez espada alguna vez representó del 35% al 50% de la captura natural de peces en el río Yangtze, y la proporción en la sección Jiangsu del río alguna vez llegó al 70%. La costumbre de la gente corriente de comer Jiangdao en primavera se ha convertido en un lujo. En 2005, un medio de comunicación de Shanghai escribió en un artículo: "¿Alguna vez has comido paparda del Yangtze? Si les haces esta pregunta a los jóvenes de hoy, me temo que tendrás que cambiar la pregunta a: ¿Alguna vez has visto paparda en mayo?". 1, a lo largo del río Yangtze Las licencias de pesca de pez espada en manos de los pescadores han expirado y la temporada de pez espada de este año ha terminado oficialmente.
Hasta ahora, no hay estadísticas exactas sobre la captura total de paparda en el río Yangtze en 2005, pero las condiciones del mercado han demostrado que esta cifra ha disminuido respecto al año pasado. Datos del Centro de Investigación de Pesquerías de Agua Dulce de la Academia China de Ciencias Pesqueras muestran que la producción de cuchillos de río a lo largo del río Yangtze fue de 3.750 toneladas en 1973, alrededor de 370 toneladas en 1983 y menos de 100 toneladas en 2002.
“Esta no es una disminución en línea recta, sino una disminución geométrica, lo que demuestra que nuestra utilización de los recursos del pez espada ha llegado a su límite”, dijo Shi Weigang, director de la Oficina de Investigación de Recursos de la Investigación de Pesquerías de Agua Dulce. Centro.
En dos semanas, los periodistas visitaron muchas ciudades en el curso bajo del río Yangtze y descubrieron que detrás de la disminución exponencial de las capturas, el costoso paparda del Yangtze era una pérdida más que una ganancia para los pescadores y operadores; A los ojos de los estudiosos que intentan salvar la población de pez espada, es toda la ecología del río Yangtze la que realmente ha pagado un alto precio.
Temporada de paparda del pescador Chen Chusheng
Chen Chusheng también admitió que durante toda la temporada de paparda, él y la familia de su hermano menor solo capturaron alrededor de 300 kilogramos de paparda en un día, que fue solo la la misma cantidad que la captura en una red en los años 1980.
A las 7:54 a.m. del 26 de abril, un cuchillo de río de 30 centímetros de largo fue sacado del río. El cuerpo del pez que brillaba al sol golpeó rápidamente el agua y luego el pez se quedó atrapado en el agua. La red estaba suspendida en el aire. Cuando se levantó, giró desesperadamente su cabeza hacia el río, su cuerpo giró a izquierda y derecha, doblándose en rígidos semicírculos una y otra vez.
Este es el primer saurio del río Yangtze capturado por el pescador de Changshu, Chen Chusheng, ese día. Hace dos horas, él y su hermano Chen Chugen condujeron cada uno un barco pesquero con motor diésel y partieron del puerto pesquero de Changshu Hupu. Conduzca hacia el este hasta la sección del río Yangtze cerca del puente Sutong. Esta es la pesquería de Jiangdao favorita de Chen Chusheng, de 62 años.
A las 7:10, la esposa de Chen Chusheng, Lu Fengying, y su hijo menor, Chen Liang, arrojaron una red de enmalle al río entre los dos barcos.
Cinco o seis minutos después, la red de 500 metros de largo fue arrastrada por los dos barcos formando un arco a lo largo del río. El río aquí es poco profundo y rápido, y siempre ha sido un canal de paparda. Una red de enmalle con una rejilla de 3 cm cuadrados llega al fondo del río, que puede interceptar los bancos de peces.
Esta mañana, después de lanzar repetidamente la red y arrastrar el pez dos veces, los hermanos Chen Chusheng consiguieron su mayor captura en la temporada de saurio: un Jiang Dao ***159 grande y pequeño, de unos 30 kilogramos.
Pero el propio Chen Chusheng no estaba tan emocionado como el reportero que presenció este proceso. La cosecha llegó demasiado tarde. Ya era la temporada en la que Jiang Dao estaba fuera del mercado y el precio de compra ofrecido por los pescaderos. No fue tan bueno como durante el período pico.
Hace más de un mes, los pescadores del río Yangtze veían pasar a los pescaderos en lanchas rápidas. Estos últimos buscaban todos los barcos pesqueros que pescaban cuchillos de río y ofrecían entre 700 y 1.000 yuanes por malicioso precio. y en el mercado en ese momento, Jiangdao alguna vez tuvo un precio altísimo de 2.000 yuanes por malicioso.
Pero en ese momento, Chen Chusheng solo podía saludar a los comerciantes.
El 15 de marzo, este anciano que llevaba toda su vida pescando paparda lanzó la primera red de la temporada de paparda de 2005. Los altos precios sin precedentes en el mercado le hicieron sentir como si estuviera enfrentando una apuesta con las apuestas más altas. "Cuando reduje el acelerador del barco, me temblaban un poco las manos", dijo Chen Chusheng.
Ese día, cuando la red de enmalle de más de 500 metros de largo fue retirada lentamente del río, Chen Chusheng vio la primera red vacía en su carrera de pesca. Ese día, él* **Lancé 4 redes. , todos estaban vacíos y el saurio no se encontraba por ningún lado. Después de ocho días, todavía no encontró nada. Al noveno día, el primer cuchillo de río de 2005 apareció en su red de afeitar, pero la cosecha en todo ese día fue de sólo 2 libras y 8 taeles.
“Esto nunca ha sucedido en ningún año. Mi sensación es que la cantidad de paparda de este año es al menos la mitad que la del año pasado”. El 26 de abril, Chen Chusheng expresó su comienzo desfavorable para la temporada de paparda de este año. Pensativo, bajó la cabeza inexpresivamente y remó inconscientemente sobre la tabla del barco con el dedo índice derecho. Su hijo Chen Liang se hizo cargo de la conversación en ese momento: "Mi padre ha estado pescando cuchillos de río durante décadas y nunca había encontrado una red vacía antes de este año. ¿Te imaginas su estado de ánimo? Un granjero ha estado cultivando durante un año. "Pero al final no hay cosecha. ¿Qué tipo de humor habrá?" No lo creo: "¿Habrá tantos?" /p>
La mayor cantidad de pescado este año ha sido en los últimos días, pero un barco que pesca 10 kilogramos por día se considera una buena cosecha ", dijo el funcionario de pesca. razones de su sorpresa. Esta primavera, muchas ciudades de Shanghai, Jiangsu y Anhui han capturado peces. Los medios de comunicación dieron la alarma sobre el saurio "desaparecido". "Wen Wei Po" de Shanghai informó el 1 de abril que el pescador de Nantong, Li Jingui, solo capturó 5 saurios. después de decenas de días de pesca a principios de febrero.
Chen Chusheng también admitió que la cosecha del 26 de abril fue su rara suerte este año. Durante toda la temporada de paparda, él y la familia de su hermano sólo capturaron unos 300 kilogramos de paparda en un día, lo que sólo equivalía a la captura con una red en la década de 1980.
Este viejo pescador tiene en mente un cuadro claro de la producción de cuchillos de río: "Antes de 1973, también usábamos dos barcos para pescar cuchillos de río, pero los barcos eran veleros de remo. Las redes eran sólo tres. Un tercio de la longitud y la calidad no es buena. Una vez que se pesca un pez, es necesario reparar la red una vez, pero durante el Festival de Qingming, se pueden pescar al menos 200 kilogramos de Jiangdao y, como máximo, se pueden pescar más. de 600 kilogramos.
“En 1973, la cantidad de cuchillos de río era la mayor. Un maestro de nuestra aldea capturó 10.000 jin de cuchillos de río en un mes antes y después del Festival Qingming. ese año. El jiangdao más grande que jamás pesqué pesaba 6 onzas. En ese momento, los jiangdao tenían el mismo tamaño y cuatro peces eran suficientes para pesar una libra. "Después de 1973, Jiang Dao se hizo más pequeño y delgado año tras año. El número disminuyó más rápidamente después de 1995, pero en ese momento sólo había 40 o 50 kilogramos por red, y en 1997 sólo se podían capturar 20 o 30 kilogramos por red. “En torno al Festival Qingming en 2002, cuando se echó la red, sólo había uno o dos. Ese año, el precio de Jiang Dao aumentó drásticamente y el precio de compra de los barcos de pesca aumentó a 500 yuanes por malicioso. En 2003 y 2004, el número de cuchillos de río no disminuyó significativamente, pero el precio de compra de los barcos de pesca aumentó a 650 yuanes por malicioso durante el Festival de Qingming. ”
La fuente del altísimo precio de Jiang Dao
El mercado de agricultores Yupo en la ciudad de Xingang, ciudad de Jingjiang, provincia de Jiangsu, fue una fuente importante del altísimo precio de Jiang Dao hace dos meses apareció muchas veces en el mercado. Incluso hubo una pelea por el incidente del "acaparamiento de pescado".
En la mañana del 29 de abril, en el mercado de agricultores Yupo en la ciudad de Xingang, ciudad de Jingjiang, provincia de Jiangsu, que está a decenas de kilómetros del barco pesquero de Chen Chusheng, todas las tiendas de productos acuáticos todavía tenían paparda a la venta. En este momento, se vendieron más de 2 taels de saurio. El precio es de más de 100 yuanes por malicioso.
Este aparentemente pacífico mercado de agricultores más grande en la ciudad de Jingjiang fue una fuente importante del altísimo precio de Jiang Dao en 2005, hace dos meses.
“A finales de febrero y principios de marzo, el precio de Jiangdao aquí era de 1.800 o 1.700 yuanes por malicioso. Este buen mercado duró una semana, unos 300 yuanes más que el año pasado”. dijo la persona. El dueño del puesto de apellido Liu jugó con el hielo del pez saurio y recordó con cierta emoción.
Durante esa época, muchos coches de lujo aparcaban en la entrada del mercado cada día. Los propietarios de automóviles de lugares como Shanghai y Nanjing solicitan comprar saurio del Yangtze auténtico, pero muchos de ellos se dejarán "persuadir" porque el saurio está muy agotado y es difícil comprarlo por muy alto que sea el precio. sobre "relación".
Ese fue también el momento en que el pescador Chen Chusheng estaba preocupado por su red vacía. Obviamente, el precio de Jiang Dao estaba directamente relacionado con los barcos de pesca en el río.
La razón por la que los clientes adinerados se reúnen en el mercado de agricultores de Yupo para comprar paparda "auténtica" también está relacionada con los hábitos migratorios del saurio del Yangtze. Jingjiang ha sido conocida como la "ciudad natal del pez espada" desde la antigüedad. Se dice que el punto más lejano donde la marea marina desemboca en el estuario del río Yangtze es justo en el nuevo puerto de Jingjiang, donde los cuchillos de río se han reunido en grupos desde la antigüedad. Además, cuando migran aquí, el contenido de sal en el cuerpo del pez disminuye gradualmente. Se diluye adecuadamente y las gónadas comienzan a acelerar el desarrollo, por lo que el cuchillo de río producido en esta sección del río tiene el sabor más delicioso.
Fuentes del mercado local revelaron que la producción real de paparda en Xingang, ciudad de Jingjiang, este año fue muy pequeña. La mayor parte de la paparda fue traída de Shanghai y otras secciones del río en Jiangsu, y la "paparda de Jingjiang" fue traída. llamado "paparda de Jingjiang" para atraer precios altos. Es más, los cuchillos de mar capturados en Shanghai y los cuchillos de lago capturados en Chaohu, Anhui y otros lugares son "dorados" en los ríos locales y se hacen pasar como cuchillos de río.
Como sugiere el nombre, Hai Dao se refiere al pez saurio capturado en aguas costeras que aún no ha migrado, mientras que Hu Dao es una especie similar de Jiang Dao que ha vivido en agua dulce durante mucho tiempo. Los verdaderos comensales saben que aunque Hai Dao y Hu Dao no son lo mismo que Jiang Dao, la apariencia es similar, el sabor es incomparable y el valor es incomparable.
Otro propietario de un puesto dijo a los periodistas que cuando Jiangdao se inauguró por primera vez este año, hubo muchos incidentes de "acaparamiento de pescado" en el mercado, y algunas personas incluso pelearon. Hubo escenas de la subasta de Jiang Dao en algunas tiendas de productos acuáticos. Alguien confirmó que el Jiang Dao más caro pesa más de 2.000 yuanes la libra.
Esta primavera, el precio del Jiang Dao se ha disparado sin precedentes, convirtiéndose en un fenómeno común a lo largo del río Yangtze. Varios medios locales informaron sobre esto: El 15 de marzo, el precio minorista de Jiang Dao en Nanjing iba en contra de la norma de disminuir gradualmente después de su lanzamiento en años anteriores. El precio de una barra que pesa 150 gramos (3 taels) bajó de 2.400. yuanes/kg al comienzo del mercado, el precio se disparó a 3.000 yuanes/kg, un nuevo máximo en los últimos cuatro o cinco años.
En marzo, un kilogramo de Jiang Dao se vendió a un precio altísimo de 4.000 yuanes en el mercado de Suzhou.
En marzo, Jiang Dao en el mercado de Shanghai superó los 4.000 yuanes por kilogramo.
El 12 de abril, el "paparda del río Yangtze" en el mercado de Tongling, Anhui, fue "completamente lanzado" y tiene un precio altísimo de 3.600 yuanes por kilogramo. Aunque los expertos sospechan que este Jiangdao es un producto antiguo que se congeló el año siguiente.
"Antes del Festival Qingming, las espinas de pescado son tan suaves como el algodón, y después del Festival Qingming, las espinas de pescado son tan duras como el hierro". precio de Jiang Dao.
Desde la antigüedad, la paparda, la anchoa y el pez globo se conocen colectivamente como las "Tres delicias del río Yangtze". Debido a que la paparda fue la primera en comercializarse, ocupa el primer lugar entre las tres delicias. Sin embargo, este pescado tiene muchas espinas finas en su cuerpo, por lo que los cambios de suavidad y dureza de las espinas del pescado antes y después de Qingming afectan en gran medida su sabor.
Un comensal de Nanjing al que le encanta comer Jiang Dao describió: "El Jiang Dao antes del Festival Qingming es tierno y suave, la carne es incomparablemente deliciosa y las espinas de pescado se derriten en la boca. La sensación te hace sentir simplemente "Si quieres cerrar los ojos". Si lo saboreas con atención, quedarás intoxicado. "Li Yu, un gourmet de la dinastía Qing, también escribió: "Cuando me canso de comer carpa cruciana y esturión, cuanto más mastico, más dulce es. se vuelve, hasta que me siento lleno y no puedo comer más." Los cuchillos se han convertido en uno de los regalos más de moda en las ciudades del delta del río Yangtze, pero el que mejor refleja su valor es un plato de saurio al vapor en los restaurantes.
La ciudad de Jiangyin está al otro lado del río desde la ciudad de Jingjiang, y su fortaleza económica se encuentra entre los 100 condados y ciudades más importantes del país. Un empleado de un restaurante de productos frescos de Jiangyin reveló que antes del Festival de Qingming, el precio. de un plato de Jiangdao al vapor en el restaurante costaba más de 6.000 yuanes. Dijo que un plato normalmente contiene 3 Jiang Dao y pesa alrededor de 1 kilogramo.
Los datos muestran que la carne de saurio de Qingmingqian contiene 16,8 gramos de grasa, 14 gramos de proteína y 1,1 gramos de fósforo por cada 100 gramos.
La belleza del Jiang Dao al vapor es que las escamas no se quitan cuando se coloca en el plato. Bajo la alta temperatura, las finas escamas del cuerpo del pescado se convierten en gotas de aceite, lo que aumenta su delicia.
Personas informadas de la industria dijeron que en Jiangyin esta primavera, el precio de un plato de Jiang Dao al vapor en un restaurante de lujo es de más de 10.000 yuanes.
No solo eso, el propietario de un restaurante de Jiangyin dijo que antes del Festival de Qingming, se preocuparía por la fuente de Jiang Dao todos los días, porque la competencia entre varios restaurantes se centraba en este pescado: "¿Qué restaurante hoy?" si hay un auténtico Jiang Dao, el que tenga el mejor negocio lo hará, porque significa que vendrán comensales ricos". Los informes de los medios muestran que situaciones de competencia similares aparecieron una vez en Shanghai, Nanjing, Suzhou, Wuxi, Changzhou, Nantong y otros. lugares. .
El coste de pescar un pez
Más de 300 kilogramos de pez espada capturados por los hermanos Chen Chusheng y Chen Chugen se vendieron por más de 20.000 yuanes, pero el diésel consumido por los dos barcos El valor es de más de 4.000 yuanes. De esta manera, cada familia sólo puede obtener unos 8.000 yuanes.
Estos 8.000 yuanes son suficientes para mantener a la familia de tres miembros de Chen Chusheng durante medio año.
Al mediodía del 26 de abril, en la cubierta del barco pesquero Su Changyu No. 19037, Chen Chusheng señaló a los periodistas los cuchillos de río divididos en tres montones, grandes, medianos y pequeños, para estimar sus ingresos para el día.
56 cuchillos Dajiang de más de 2 taeles, por un total de 14 kilogramos, 2 taeles, 60 yuanes por malicioso; 65 cuchillos Zhongjiang de 1 tael y medio a 2 taeles, alrededor de 10 kilogramos, 15 yuanes por malicioso; 1 tael Hay 38 cuchillos Xiaojiang de menos de media libra, alrededor de 4 kilogramos y medio, con un precio de 5 yuanes el kilogramo.
La mayor captura de la temporada de paparda en 2005 proporcionó a los hermanos Chen Chusheng unos ingresos de unos 1.000 yuanes. En términos de cantidad, el precio de venta de estos 30 kilogramos de pescado fue inferior al que vendió a finales de marzo. Por primera vez obtuve unos ingresos de 2 libras y 8 taeles. En ese momento, Dajiang Dao tenía un precio de 700 yuanes por malicioso y se vendía en línea por más de 1.400 yuanes.
Esta primavera, más de 300 kilogramos de pez espada capturados por los hermanos Chen Chusheng y Chen Chugen se vendieron por más de 20.000 yuanes, pero el diésel consumido por los dos barcos valía más de 4.000 yuanes.
Después de dividirlo así, cada familia sólo puede obtener unos 8.000 yuanes. Estos 8.000 yuanes son suficientes para mantener a la familia de tres miembros de Chen Chusheng durante medio año. Medio año después, los hermanos volverán a navegar hacia el río para pescar besugo.
Ahora, otro problema que enfrenta Chen Chusheng es que el costo del barco y la red no se puede recuperar.
“Me arrepiento de haber comprado esta red”. Chen señaló la red de enmalle hecha de seda blanca de fibra química y dijo que era la red de pesca más cara que había comprado en su vida, con un valor de 6.000 yuanes.
Para un pescador experimentado como él, poseer esta red especial para pescar pez espada era tan natural y necesario como que un soldado quisiera poseer una buena arma. Hace cuatro años, para casarse con su hijo Chen Liang, de 30 años, Chen Chusheng, de 59, decidió intentarlo de nuevo, por lo que compró un pequeño barco pesquero diésel de acero de segunda mano por 40.000 yuanes, y al Al mismo tiempo apretó los dientes y añadió esta costosa red de enmalle.
“He estado pescando a Jiang Dao toda mi vida. Sé que Jiang Dao se ha vuelto cada vez menor en los últimos años, pero nunca esperé que la producción de Jiang Dao hubiera disminuido tan rápido hace 4 años”. , Chen Chusheng compró un barco Cuando Internet estaba en línea, los ingresos de una temporada en Jiangdao eran al menos el doble de lo que son ahora.
Esta vez escuchó otra mala noticia de un periodista. Desde que se cerró el río Yangtze a la pesca de primavera en 2002, cada año se han emitido miles de licencias de pesca para cuchillos de río, que han sido favorecidas por los pescadores del país. primeros dos años. Este año, una parte considerable quedó en manos del personal del departamento de pesca. Tomando como ejemplo la ciudad de Changshu, sólo se emitieron 14 de los 29 certificados.
El hijo menor, Chen Liang, que pescaban juntos, originalmente planeaba heredar el negocio de su padre, pero ahora ha cambiado de opinión: solo quedan unos pocos años para pescar cuchillos de río, y el número de La dorada también va disminuyendo año tras año, y la pesquería no es rentable, por lo que hay que aprovechar el tiempo para "entrar en fábrica".
“Ya ningún joven del pueblo valora la pesca. Si pescan, morirán de hambre”. Chen Liang respondió al periodista y señaló las fábricas en la orilla del río y los barcos mineros. el río.
No es sólo el Jiangdao el que falta
El sábalo del río Yangtze, también catalogado como una de las “Tres delicias del río Yangtze”, lleva desaparecido en el río Yangtze cinco o seis años. El proceso también ha sido que en los últimos diez años, el número ha disminuido drásticamente, la ruta migratoria se ha acortado y luego ha desaparecido por completo.
En la estación de administración pesquera de Changshu, responsable de gestionar el barco pesquero de Chen Chusheng, las cifras reveladas por el director adjunto de la estación, Zhang Jinhua, son igualmente inquietantes: en 1973, la sección del río Suzhou produjo alrededor de 400 toneladas de pescado fluvial. cuchillos, y solo Changshu produjo alrededor de 400 toneladas de cuchillos de río (70 toneladas), mientras que en 2004, Changshu sólo produjo alrededor de 2 toneladas de Jiangdao.
En el Centro de Investigación de Pesquerías de Agua Dulce de la Academia China de Ciencias Pesqueras, la institución de investigación autorizada para el saurio del Yangtze, Shi Weigang, director de la Oficina de Investigación de Recursos, no ha podido proporcionar a los periodistas la producción anual general. datos de saurio después de 2002: " Hasta donde yo sé, no hay estadísticas autorizadas, porque el número es demasiado pequeño, es difícil de contar. "A los ojos de Shi Weigang, Jiang Dao es muy hermoso, como un cuchillo blanco plateado. , ingresando al río Yangtze desde el Mar de China Oriental a fines de febrero y principios de marzo de cada año, corte el agua con un cuchillo y nade río arriba. La velocidad es tan rápida que solo se necesitan más de diez días para cruzar miles de kilómetros. , llegando hasta el lago Dongting en Hunan. "La natación de la espada del río es como un caballero con un excelente manejo de la espada, realizando el manejo de la espada más mágico en el cielo despejado". Una gran cantidad de datos históricos demuestra que desde la desembocadura del río Yangtze hasta el lago Dongting en Hunan, han estado. las zonas de producción de pez espada desde la antigüedad. Datos más autorizados muestran que, históricamente, la producción pesquera de pez espada alguna vez representó entre el 35% y el 50% de la captura natural de peces en el río Yangtze, y la proporción en la sección de la provincia de Jiangsu llegó al 70%. continuó hasta el siglo pasado, en la década de 1970", dijo Shi Weigang.
"Sin embargo, a finales de los años 1980 y principios de los 1990, básicamente no había pez espada migratorio en la sección del río Hubei en Hunan. Dos o tres años después, no había más paparda migratoria en la sección del río Jiangxi. En 1996, alrededor de 1997 y 1998, no hubo noticias de pesca en la sección del río Anhui.
"La sección del río Jiangsu no fue inmune. Alrededor de 1997 y 1998, primero no hubo noticias de pesca en Nanjing. Más tarde, no hubo noticias sobre pesca en Zhenjiang y Yangzhou. También disminuyó drásticamente. Ahora, la ruta migratoria del pez espada se ha acortado considerablemente y los tramos superiores de la temporada de pesca sólo pueden llegar a Changshu y Jiangyin en Jiangsu. "Shi Weigang dijo que la situación actual de Jiang Dao siempre le recuerda a otro animal acuático en el río Yangtze: el cangrejo chino (cangrejo peludo salvaje). "Este tipo de cangrejo también es un animal migratorio. En 1992, todavía había peces. en la sección del río Wuxue de la provincia de Hubei, en poco más de 10 años, sólo quedó la sección de Shanghai, con una producción anual de sólo una o dos toneladas. "Es posible que Jiangdao no tenga tanta suerte como este cangrejo, porque la cría artificial de este cangrejo ha tenido éxito. Incluso si desaparece en el río Yangtze, su población no ha desaparecido". Sin embargo, la reproducción artificial de Jiang Dao aún no ha tenido éxito. Si no la valoramos, es posible que ni siquiera podamos preservar la población. "Shi Weigang subió el tono.
Otro pez comparable es el sábalo del río Yangtze, que también figura como una de las "Tres delicias del río Yangtze". Este pez lleva desaparecido en el río Yangtze cinco o seis años el proceso es el mismo. En los últimos diez años, el número ha disminuido drásticamente, la ruta migratoria se ha acortado y luego ha desaparecido por completo.
El "pobre pez" nunca. regresó
Qin Anquan cree que si no fuera por el talismán de Jiang Dao ——Después del Festival Qingming, los "huesos son tan duros como el hierro", por lo que ya no es un manjar, y puede que lo sea. se han extinguido
"Desde la perspectiva de un pez, la migración del cuchillo de río es muy trágica. Piénselo, la primavera es cálida y las flores florecen, y los cuchillos de río nadan con fuerza hacia el río Yangtze para enamorarse, poner huevos y reproducir a sus crías. ¡Pero los humanos han colocado miles de grandes redes en el río para atraparlos antes de que tengan tiempo de reproducirse! ”, dijo Qin An, profesor asociado de la Universidad de Nanjing, de 71 años.
A principios de los años 1970 y 1980, Qin An, bajo el liderazgo del profesor Yuan Chuanmi de la Facultad de Ciencias de la Vida de Nanjing. University, participó en la primera investigación de Jiang Dao en China: "Este tipo de pez tiene una personalidad muy violenta. Después de ser atrapado en una red, no es tan silencioso como otros peces, pero lucha de mala gana, consume mucho oxígeno y muere a los pocos minutos. Aún no sabemos si este pobre pez murió por falta de oxígeno o por miedo. En definitiva, fue una muerte con los ojos bien abiertos. "El pescador Chen Chusheng también dijo a los periodistas que, además de los barcos de pesca habituales, hay muchas pequeñas redes de arrastre ilegales, redes de aguas profundas, redes de enchufe y otras redes en el río. Algunas redes tienen mallas muy pequeñas y matan peces acuáticos de todos los tamaños. Incluso se pueden pescar huevas de pescado.
Qin Anquan cree que si Jiang Dao no hubiera tenido un talismán - "los huesos son tan duros como el hierro" después de la dinastía Qingming y, por lo tanto, ya no sería un manjar-, podría tenerlo. se extinguió hace mucho tiempo. Esta es una forma de vida que la naturaleza dejó para el cuchillo de río. En este momento, el cuchillo de río tiene la oportunidad de nadar hasta la zona de desove para completar la reproducción. Los huevos se convierten en alevines y regresan al mar. El camino también fue extremadamente difícil. Otro estudioso mencionó específicamente la locura por el desove de la anguila en 1989. En ese momento, debido al aumento vertiginoso de los precios de la anguila en el país y en el extranjero, la cría artificial de anguilas podría ser posible. Ser extremadamente rentable, pero la cría artificial de anguilas no se podrá resolver por un tiempo. Los tramos inferiores del río Yangtze están densamente poblados de redes para capturar alevines de anguila.
“La malla de las redes de alevines de anguila es pequeña. suficiente para capturar huevos de peces granulados un poco más grandes. Dado que la temporada de pesca de plántulas de anguila se superpone parcialmente con el momento en que las plántulas de anguila regresan al mar, innumerables plántulas de anguila fueron colgadas hasta la muerte en redes para anguilas y finalmente desechadas como desperdicio.
”
Pregunta retórica del personal de la administración pesquera de base
Frente a las opiniones de los académicos de que la pesca en Jiang Dao debería prohibirse, un trabajador de base de la Estación de Administración Pesquera de Changshu hizo una pregunta retórica: “ Durante miles de años Si no captamos la luz, ¿podremos captarla en los próximos 20 a 30 años? "Él cree que la razón principal de la reducción de Jiangdao es la contaminación del agua del río Yangtze.
"Ahora parece que nuestro atractivo de hace más de 20 años no tiene ningún efecto sobre el Jiangdao de hoy. nuestra boca de cuervo. Me duele porque esto era completamente evitable. "Qin An'an dijo que a finales de la década de 1970 y principios de la de 1980, cinco profesores de la Facultad de Ciencias de la Vida de NTU estudiaron Jiang Dao durante cinco o seis años. En ese momento, sintieron que el número de Jiang Dao se estaba reduciendo año tras año. Por lo tanto, realizaron muchas investigaciones sobre Jiang Dao en varios lugares. Los académicos nacionales pidieron la restricción de la pesca con cuchillo en el río y lo informaron a la Asociación Nacional de Animales. Los departamentos nacionales pertinentes se dieron cuenta del problema de los recursos pesqueros en el río Yangtze y lo implementaron en 2002. Durante la prohibición de primavera, se implementaron restricciones a la pesca del pez espada y las anchoas (comúnmente conocidas como anchoas) en el río Yangtze. p>Durante la temporada de reproducción del pez espada de río, de abril a mayo, el Ministerio de Agricultura exige que los pescadores obtengan una licencia antes de pescar.
Pero Shi Weigang y Qin Anquan tienen la misma opinión: según la corriente. En esta situación, la pesca en Jiangdao debería prohibirse, en lugar de restringirse. Es tan fresca que los humanos tienen que renunciar temporalmente a esta deliciosa comida. "La razón de Shi Weigang es que si los humanos quieren utilizar Jiang Dao de manera sostenible, deben encontrar un "punto de inflexión". "Si no hay pesca, hay 500 toneladas de Jiang Dao en el río Yangtze, y los humanos han capturado 250 toneladas este año. año, y el próximo año puede recuperar hasta 500 toneladas mediante reproducción natural, y mantener 250 toneladas en el río es el "punto de inflexión".
"La utilización de recursos por parte de los humanos por encima del 'punto de inflexión' es una utilización sostenible.
La utilización de recursos por debajo del 'punto de inflexión' es una utilización destructiva. El resultado de la utilización destructiva Será Que esta especie se extinga. Esta es una ley científica.
Frente a las opiniones de los académicos, un trabajador de base de la Estación de Administración Pesquera de Changshu preguntó: "No hemos captado toda la luz durante miles de años, pero podemos captar toda la luz en los próximos 20". ¿A 30 años?" Creía que Jiang La razón principal de la disminución es la contaminación del agua en el río Yangtze.
"¿Cuántas ciudades económicamente desarrolladas pueden encontrar peces en sus ríos interiores? ¿Por qué están casi extintos los cuchillos de río? Pidan a las industrias a lo largo del río que traigan a esos grandes contribuyentes."
Recientemente, el Comité de Población, Recursos y Medio Ambiente del Comité Nacional de la Conferencia Consultiva Política del Pueblo Chino y el Instituto de Desarrollo de China organizaron conjuntamente un equipo de inspección para “proteger el río Yangtze”, dijo Zhang Qi. del Instituto de Desarrollo de China que participó en la inspección, dijo a los medios después Dijo que hay pequeñas empresas de coque y minería en Chongqing, pero en Hubei, Jiangxi, Anhui y Jiangsu, si se mira a ambos lados del Estrecho de Taiwán, Hay muchas empresas siderúrgicas, de construcción y desguace de barcos a gran escala y otras empresas muy contaminantes agrupadas a lo largo del río. Lo que es aún más terrible es que los dispositivos de tratamiento de aguas residuales de estas empresas son casi todos "oídos sordos" y una parte considerable de las aguas residuales se vierte directamente al río Yangtze sin tratamiento.
Según el "Informe Anual de Estadísticas Ambientales de China (2003)", la descarga total de aguas residuales en la cuenca del río Yangtze ese año fue de 163,9 mil millones de toneladas, incluyendo 72,5 mil millones de toneladas de aguas residuales industriales y 91,4 mil millones de toneladas de aguas residuales domésticas. aguas residuales.
El otro puesto de Shi Weigang es el de director de la Estación de Monitoreo de Recursos Pesqueros del Bajo Yangtze bajo el Ministerio de Agricultura. Por ejemplo, dijo que en la primavera de 1999, en la sección de Zhenjiang del río Yangtze, el punto de monitoreo del pez espada originalmente establecido se vio afectado por la descarga de aguas residuales de una gran empresa cercana, y sin embargo no se encontró rastro del pez espada. , en ese momento, la producción de pez espada en las cercanas Nanjing y Jiangyin se había mantenido estable.
“Incluso si la concentración de contaminantes no mata al delfín por un tiempo, su toxicidad crónica a largo plazo afectará el sistema reproductivo del delfín, provocando malformaciones del sistema reproductivo y reducción de la fecundidad. "La presencia de contaminantes en el cuerpo de agua también afectará la abundancia de organismos alimentarios en las aguas, lo que a su vez afectará la abundancia de dorada, causando que el valor comercial de la dorada disminuya", dijo Shi Weigang.
El pescador Chen Chusheng también cree que el número de Jiangdao comenzó a disminuir después de 1973. "Después de eso, se construyeron fábricas en ambos lados del río y se descargaron aguas residuales y residuales", añadió su hijo Chen Liang. A menudo ve carpas, esturiones y doradas asfixiadas por las aguas residuales en los ríos cercanos a las grandes fábricas.
Chen Chusheng, que ha estado pescando toda su vida, hace tres comidas al día en el barco y el agua potable la toma directamente del río Yangtze. Su sentimiento más directo es: "El agua del río solía tener un sabor dulce, pero ahora el agua del río no es sabrosa".
Quién protegerá la zona de desove de Jiangdao
Hasta ahora, ningún lugar a lo largo del río ha lanzado un proyecto para investigar la zona de desove de Jiangdao. Nadie sabe dónde está la nueva zona de desove. Nadie sabe si estos lugares están siendo dañados por barcos mineros de arena o por diversos proyectos fluviales.
He Wei, profesor de la Universidad de Pesca de Shanghai, tiene su propia opinión sobre la razón principal de la fuerte disminución en el número de Jiang Dao: las zonas de desove de Jiang Dao han sido generalmente destruidas.
Qin Anquan dijo a los periodistas que uno de sus principales logros durante su investigación de Jiangdao a finales de la década de 1970 fue comprender las características de las zonas de desove de Jiangdao en ese momento. "En ese momento, las zonas de desove de Jiangdao se distribuían principalmente en las secciones de los ríos Anhui, Jiangxi y Hunan, generalmente en lagos o ensenadas interiores conectadas al río Yangtze, con respecto a esta información, He Weisheng, quien ha estado a la vanguardia". de la investigación de Jiangdao en los últimos años Urgente: "¿Sabías que estas zonas de desove originales están básicamente destruidas ahora? Para evitar inundaciones o desarrollar la pesca, se han construido proyectos locales de conservación del agua en esos lagos y ensenadas. Solo cuando la gente lo necesita, ¿Se pueden conectar con el río Yangtze? Puertas conectadas. ¿Quién satisfará las necesidades de desove de los cuchillos de río? " Dio un ejemplo. Hay un lago de colza en la sección del río Anqing, que es el lugar tradicional de desove de los cuchillos de río. Ahora está bloqueado debido al control de inundaciones y los cuchillos del río migratorio no se pueden nadar en absoluto. "La clave es que los proyectos nacionales de conservación del agua no tuvieron esto en cuenta en el pasado y no construyeron pasajes para peces". La opinión de Qin An es que todavía hay cuchillos en el río Yangtze, por lo que, lógicamente, debe haber zonas de desove.
“Pero hasta ahora, ningún lugar a lo largo del río ha lanzado un proyecto para investigar las zonas de desove de Jiangdao. Nadie sabe dónde están las nuevas zonas de desove y nadie sabe si estos lugares están minados. Si estas pocas zonas de desove no están protegidas, es probable que futuras actividades humanas destruyan al saurio del Yangtze."
Si es así. Un pez
"Cuando los humanos amplían su espacio vital, Sería mejor si pensaran más en los peces y otros animales. De lo contrario, siempre llegará el día del castigo".
4 En la tarde del 27 de septiembre, Tang Wenqiao, profesor de ictiología en la Universidad de Pesca de Shanghai. Escuchó la explicación del periodista sobre el propósito de su visita y dijo con una sonrisa: "Puedes cambiar tu perspectiva y ver el problema desde la perspectiva de un pez". "Si eres un pez espada, te interesarán los humanos". Me siento enojado por muchas acciones en los últimos 20 años. Piénsalo, tú y tus compañeros nadaron desde el mar hasta el río, sintiéndose felices y libres, porque el río Yangtze es su hogar. Tú y tus compañeros nadasteis contra la corriente, os gusta la sensación del fluir del agua. Pero descubres que el flujo de agua en el río se ha ralentizado porque se han construido muchas represas en los tramos superiores del río. Luego descubres que el agua del río en algunos lugares huele mal.
"Nadas y nadas, tratando de encontrar el lugar donde naciste y das a luz a tu próxima generación. Pero una puerta bloquea tu camino, o el afluente tiene un olor asfixiante. También descubrí que muchos diques de ríos estaban hechos de hormigón en lugar de tierra, y muchas de las plantas acuáticas que te gustaban en las orillas habían desaparecido.
"Más que eso, no estás disfrutando de tu comida". Los pequeños camarones y morrallas que te gustan son muy pocos..." Tang Wenqiao completó su hipótesis y dijo que no se trata sólo de un cuchillo de río, sino de todos los peces que viven en el río Yangtze. "Los seres humanos se están expandiendo su espacio vital. Basta pensar más en los peces y otros animales. De lo contrario, llegará el día del castigo. Chen Chusheng en el barco pesquero se dijo a sí mismo: "Me pregunto si todavía podré ver a Jiang Dao en el río Yangtze en mi 70 cumpleaños". "Mi hijo Chen Liang dijo: "No he visto el sábalo del río Yangtze en más de 10 años y he olvidado su aspecto. En otros 10 años, ¿olvidaré también cómo es Jiang Dao? ”
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