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¿Dónde puedo conseguir las especialidades de Bo Zai Cake?

Bo Zai Gao es un pastelito tradicional característico de la provincia de Guangdong.

Las tortitas Panzi están hechas de harina de arroz, almidón de maíz, almidón de tapioca y azúcar. La gente suele dividir las tartas de limosna en tartas de limosna antiguas y tartas de limosna de cristal. Hay muchos tipos de pasteles de limosna, incluidos los de frijoles rojos, frijoles mungo, melón, piña, maracuyá, etc.

Bo Tsai Cake es originario del condado de Taishan, provincia de Guangdong. La "Crónica del condado de Taishan" del período Xianfeng de la dinastía Qing registra: "Pastel Baili Bo antes de la dinastía Ming", que muestra su larga historia y cultura. Las bolas de masa hechas por personas son cristalinas y blancas, con una superficie lisa y delicada, sabor agridulce, entrada suave, sabor rico y no pegajoso, y son muy amadas por los jóvenes y los niños.

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