Constellation Knowledge Network - Ziwei Dou Shu - ¿Cómo hacer que Guotai Tofu sea delicioso?

¿Cómo hacer que Guotai Tofu sea delicioso?

El tofu guotai es un plato clásico de Shandong. El plato terminado es de color amarillo oscuro, de apariencia cuidada, de sabor delicioso y rico en nutrientes. ¿Cómo hacer que Guotai Tofu sea delicioso? A continuación compartiré contigo algunas recetas de Guotai Tofu. Espero que te puedan ayudar.

Pasos para hacer Guotai Tofu

1. ¡Lava y escurre el tofu y córtalo en 0,6! Piezas de pulgadas. centímetros de espesor y 3,3 centímetros cuadrados.

2. Colocar en un plato, añadir sal y pimienta blanca y mezclar bien.

3. Calentar el aceite en la sartén hasta que esté 70% caliente.

4. Añade almidón a las rodajas de tofu y pégalas uniformemente.

5. Unta cada trozo de tofu uniformemente con el huevo líquido.

6. Poner cada pieza en el aceite al 70% caliente.

7. Vierte el líquido restante del huevo de manera uniforme sobre el tofu.

8. Freír un lado hasta que esté dorado, luego voltear y freír el otro lado.

9. Freír hasta que ambos lados estén dorados y luego verter el caldo de pollo.

10. Llevar a ebullición, añadir la salsa de soja y el azúcar y cocinar a fuego lento.

11. Escurrir la sopa y añadir una salsa fina.

12. Espolvorear cebolla verde picada por la superficie.

Consejos para hacer tofu relleno en olla

Las rodajas de tofu se deben cortar en tamaños y grosores uniformes, y el tofu con sabor a olla se debe sofreír lentamente a fuego lento.

El valor nutricional del Guotai Tofu

Los productos de soja son uno de los alimentos más habituales en nuestra vida diaria. No son caros y son nutritivos y saludables. comer carne Es mejor comer tofu, que ahorra dinero y te nutre al mismo tiempo. Además de nutritivo, el tofu también tiene muchos usos. La medicina tradicional china nos dice que el tofu tiene un sabor dulce y una naturaleza fresca. Entra en los meridianos del bazo, el estómago y el intestino grueso, y tiene las funciones de eliminar el calor, humedecer la sequedad, desintoxicar, tonificar el cuerpo, producir líquido y mejorar la salud. ensanchando los intestinos. La medicina tradicional china a menudo utiliza los efectos de eliminación de calor, desintoxicación y promoción de líquidos del tofu para tratar el síndrome de calor gastrointestinal y el síndrome yin.

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